Putovati
1. Singani (Bolivija)
Singani se proizvodi od bijelog muskatnog grožđa koje se uzgaja na nadmorskoj visini od 5.250 stopa i više. Umjesto s godinama, kvaliteta proizvoda određena je kvalitetom grožđa na početku proizvodnje.
2. Soju (Koreja)
Soju ima okus usporediv s votkom, a opet slađi. "U 2006. godini procijenjeno je da je prosječni odrasli Korejac (stariji od 20 godina) tijekom te godine konzumirao 90 boca soja." [1]
3. Cachaca (Brazil)
Cachaca, ili brazilski rum, ima nadimake vrijedne više od četiri stoljeća koje su skovali razni potrošači. Ovaj popis od preko 2000 izraza uključuje: „abre-coração (otvarač srca), água-benta (sveta voda), bafo-de-tigre (tigrov dah) i limpa-olho (ispiranje očiju).“[2]
4. viski (Škotska)
"Scotch viski se uvijek piše bez" e "(kao što je viski iz Kanade i Japana). Većina drugih država poput Sjedinjenih Država, Australije i Irske naziva svoje slične alkoholne piće viskijem. Postoji puno teorija o tome zašto je to tako, od kojih je većina osporavana. Samo budite sigurni da nikad ne dodavate slovo e tijekom pisanja škotskom čovjeku ili ste možda uzrok početka III svjetskog rata. “[3] Škotski viski također se razlikuje po tome što je starljen u hrastovim bačvama minimalno. od tri godine.
5. Bourbon (SAD)
Bourbon je proizveden s kukuruzom i dobiva svoj izraziti okus dok sazrijeva u bačvama. Amerika je prihvatila burbon u najvećoj mjeri, proglasivši ga „Nacionalnim duhom Amerike“1964. godine.
6. Pisco (Peru)
Njegov "glatki i gotovo bezalkoholni okus" [4] obmanjuje mnoge pive koji prvi put postanu neukusni, a da ne primijete. Neki smatraju da je miješanje čistog Pisca s bilo čim drugim grijehom.
7. Cezar (Kanada)
Spaghetti alle vongole, ili špageti s umakom od rajčice i školjkama, poslužili su kao Walter Chell inspiracija za Cezara, preuzevši ovaj klasik iz Venecije, Italije širom Kanade. Cezar se pravi od votke, clamato (sok od školjki) vrućeg umaka, celera i limete.
Foto: marljivo
8. Maotai (Kina)
Maotai, ili moutai, skup je i ima vrlo jak, moćan okus. "Klasificiran je kao" aromatiziran umak "jer nudi izuzetno čist, blag i blag miris u obliku sojinog umaka koji ostaje nakon konzumiranja. [13]
9. Tequila (Meksiko)
Glasine o "crvenoj tekili", šuškaju se da se crvi mogu naći u bocama od tekile. Ovo vjerovanje proizlazi iz određenih mezkala koji se obično prodaju u Oaxaci "con gusano" ili "s crvom" [6] koji zapravo sadrže larve oblik moljaca koji živi na tekili biljke agave. U stvarnosti, pronalazak biljke na biljci tijekom proizvodnje odražava zaraze i niži proizvod.
10. Mojito (Kuba)
Mojito se pravi od ruma, šećera, soka limete, pjenušave vode i mente. Ovaj osvježavajući koktel s rastućom svjetskom popularnošću „jedan je od najpoznatijih loptica na bazi ruma“, [7] a poznat je i kao omiljeno piće Ernesta Hemmingwaya.
11. Guinness (Irska)
Irska kuha ovaj suhi stil u pivnici odmah u Dublinu. „Studije tvrde da Guinness može biti koristan za srce. Istraživači su otkrili da su „antioksidativni spojevi“u Guinnessu, slični onima koji se nalaze u određenom voću i povrću, odgovorni za zdravstvene koristi jer usporavaju taloženje štetnog kolesterola na stijenkama arterija. “[8]
12. Becherovka (Češka)
"Ima okus poput Božića" [9], uobičajena je reakcija nakon što je netko ispio prvi gutljaj Becherovke. Njegov izraziti okus dolazi od kombinacije anisa, cimeta i mješavine bilja.
13. Nsafufuo (Gana)
Nsafufuo je palmino vino napravljeno od soka palmi. Poznata je i pod nazivom "kallu" ili "toddy", a slična je "tubi" koja se nalazi na Filipinima (opisano u nastavku). Ovo palmino vino može se poslužiti bilo slatko ili kiselo, ovisno o njegovoj pripremi.
14. Nihonshu (Japan)
Iako je na mnogim mjestima poznat kao sake, sake se zapravo odnosi na svako alkoholno piće u Japanu. Nihonshu je fermentirana riža, koja se ponekad naziva i rižino vino, koja se može poslužiti vruća ili hladna. To je "najstariji duh na svijetu." [10]
15. Mama Juana (Dominikanska Republika)
Mama Juana mješavina je ruma, crnog vina, meda, kore drveća i bilja natopljenog u bocu. Ova konfekcija "izvijestila je o pozitivnim učincima na zdravlje, u rasponu od lijeka protiv gripe, do pomoći u probavi i cirkulaciji, u krvi za čišćenje, tonikom za bubrege i jetru." [11]
16. Schnapps (Austrija)
Sama riječ Schnapps dolazi od njemačke riječi za gutanje. U Njemačkoj i Austriji, "Schnaps" se odnosi na svako alkoholno piće, ali uobičajeno je poznato i kao duh s voćem.
17. Brennivín (Island)
Brennivín je islandska inačica gina. Poznat je i kao „crna smrt“i znači „paljenje vina“kada se prevodi na engleski jezik, ali ovo je piće aromatizirano kuminom, kuminom i anđelikom široko popularno širom Islanda, zbog čega je postalo „destilirano piće sa potpisom“. [12]
18. Waragi (Uganda)
Waragi je usporediv s ginom, suptilnog je okusa koji se lako nadvlada kad se koristi u miješanim pićima. Proizvodnja waragija uglavnom je neregulirana, što je izazvalo incident 2010. godine u kojem je 80 ljudi umrlo zbog visoke razine metanola.
19. Jinmen gaoliang (Tajvan)
Jinmen gaoliang proizvodi se od fermentiranog sireva u Tajvanu. Izrazito gladak, slatkast okus ovog bijelog likera djeluje dobro u pićima, jer okus ostaje istaknut čak i kada se miješa.
20. Slivovitz (Srbija)
„Slivovitz je nacionalno piće Srbije, a šljiva je nacionalno voće. Šljiva i njeni proizvodi od velikog su značaja za Srbe i dio su brojnih običaja … Izreka kaže da je najbolje mjesto za izgradnju kuće tamo gdje raste šljiva. " [5]
21. Rakı (Turska)
Rakı je napitak s okusom anisa, koji se tradicionalno konzumira ravno ili ohlađen ledom ili razrijeđen s malom količinom hladne vode. Ova dvaput destilirana grozdna kora slična je pastisu ili ouzou (obje dolje), jer se konzumira s raznim vrućim i hladnim predjelima.
22. Sangria (Španjolska)
Ime je dobila po španjolskoj riječi za krv, "sangre", zbog izrazite duboke crvene boje. Sangria se obično pravi od rezanog voća, uključujući jabuke, naranče, limun i bobice pomiješane s crvenim vinom, mada se može koristiti i bijelo vino. Voće zaslađuje vino i upija ga. Ponekad se sangriji kao zaslađivaču dodaje sok od naranče, šećera, meda ili rakije.
Foto: neurmadski estetičar
23. Kumis (Mongolija)
Kumis je jedinstven po tome što je fermentirano alkoholno piće destilirano iz mliječnog proizvoda, a ne žito ili voće. Kumis se tradicionalno pravi od kobiljeg mlijeka, iako se zbog ograničene raspoloživosti proizvodnja obično obavlja s kravljim mlijekom.
24. Pitorro (Portoriko)
"Također poznato kao ron caña (trsni rum), ovo je vaš osnovni ilegalni destilirani mjesečin, napravljen od šećerne trske. Ravni pitorro je jednako jak kao i bilo koji drugi mjesečina koji ste možda okusili, a alkohol sadrži 120 ili više dokaza. Budući da je to ilegalno, jedini način na koji možete dobiti neke ruke je da ga lokalni prijatelji pronađu.” [15]
25. Chibuku (Zimbabve)
Dominik Zimbabvea kombinacija je vode, sarga, kvasca i enzima koji čine čvrste, jake tekućine poznate kao Chibuku.
26. Chapalo (Niger)
Chapalo je ručno izrađeno pivo od prosa koji se nalazi u Nigeru. U lokalnim barovima, ili kabaretima, chapalo se uzgaja u velikim crnim kalupima i poslužuje u zdjelama od kalabaša.
27. Arak (Jordan)
„Riječ arak dolazi od arapske riječi„ araq “, što znači„ znoj “. [16] Arak se proizvodi s grožđem koje se uzgaja u Sredozemlju. Grožđe se drobi i stavlja u bačve sa sokom gdje se ostavlja da fermentira tri tjedna. Krajnji je proizvod mliječno bijele boje i vrlo je sličan rakiju u Turskoj, odnosno ouzu u Grčkoj.
28. Grappa (Italija)
Grappa je „mirisna rakija na bazi grožđa;” snažna je, u rasponu od 70 do 120, pa se poslužuje u malim ukrašenim čašama od flaute. Jedan od nekoliko načina kušanja grapa je „trljanje male količine na stražnju stranu ruke i njušenje. Ako je miris ugodan, grap je dobro napravljen. “[14]
Pročitajte više - Witblits, araqi i schwarzgebrannter: Mjesec u svijetu
29. Ouzo (Grčka)
Ouzo je isključivo grčki. „Bistro i svilenkasto, s izraženim slatkim okusom“, gledalo se dolje da miješaju ouzo sa bilo čim. Međutim, preporučuje se oprez zbog visoke razine alkohola i šećera zbog kojih će alkohol kasniti ispuštanje u vaš sustav. Ne zaboravite uobičajeni tost uz ovo nacionalno piće: „Stin uyeia sou“ili „Za vaše zdravlje!“[17]
30. Arak (Bali)
Da se ne brka s arakom pronađenom u Jordanu, arak s Balija proizvodi se od destiliranog kokosovog palminog soka ili od mješavine kokosovog mlijeka i crne ljepljive riže. Nevjerojatno je jeftin, a prodaje se u plastičnim vrećicama. Dosta se raspravljalo o Araku nakon što je nekoliko ljudi umrlo od trovanja metanolom, ali dolazilo je od jedne serije koja je bila neregulirana i proizvedena na legalan način.
31. Sombai (Kambodža)
Sombai, odnosno rižino vino, nevjerojatno je popularno u Kambodži. Kada se koristi u ljekovitim slučajevima, okus je gorak, ali ako se pravilno infuzira i destilira, sombai može biti vrlo ukusan. Prekriva se voćem i začinima, a puni se štapićem od šećerne trske u bocama od kojih je svaka ukrašena i obojena ručno. Na kraju, svaki je okrunjen i "ponosno nosi svoju tradicionalnu šarenu kramu preko vrha boce." [18]
32. Sang som rum (Tajland)
Tajlandski destilirani rum sa šećernom trskom otpjevao je som rum "čini vam pad na glavu", rekla je spisateljica Matadorova osoblja Katie Scott Aiton. Iako je gotovo nečuven izvan Tajlanda, pobijedio je na natjecanjima za zlatne medalje u Madridu i Dusseldorfu.
33. Gin (Engleska)
Džin se destilira iz borovica bobica i uživa širom svijeta zbog svoje svestranosti kao i popularnosti martinija. Osim martinisa, "postoje klasičniji kokteli napravljeni od džina nego s bilo kojim drugim duhom." [19]
Foto: Rodrigo Galindez
34. Fernet (Argentina)
Opisan kao da ima miris "poput Listerine crnog ukusa", fernet je "gorki aromatični duh" [20] koji se obično poslužuje kao probava, ali ponekad s kavom ili koksom. Fernet se izrađuje od različitih biljaka i začina, uključujući mirtu, rabarbaru, kamilicu, kardamom, aloju i najvažnije šafran, dajući joj izrazit okus.
35. Kilimanjaro Lager (Tanzanija)
Sa slikom Mount Kilimanjaro zalijepljenom na svakoj etiketi, Kilimanjaro Lager lokalni je favorit sa svojom zlatnom bojom i hrskavim, blagim okusom.
36. Rakshi (Nepal)
Ovaj bistri, jaki napitak napravljen od kodo proso ili riže ima okus sličan japanskom sacu. Obično ne zahtijeva vrijeme za ostarenje kao i mnogi drugi duhovi.
37. Rum (Jamajka)
Rum se proizvodi u loncima i njegova boja drastično varira od tamne do svijetle. Obično se koristi za miješanje, rijetko pijan uredan.
38. Singapurski remen (Singapur)
Izvorno nazvan gin sling, Singapurski remen je stvoren u hotelu Raffles u Singapuru. Sastoji se od gina, rakije od trešnje, Cointreaua, benediktinaca, grenadina, ananasa i limunovog soka i grickalice angosture, što sve pridonosi njegovom tropskom okusu.
39. Vodka (Rusija)
Vodka se često pije uredno, ali koristi se u raznim koktelima kao što su odvijač, tonik za votku i Krvava Marija. To je obično 80-tak dokaz i izrađuje se od fermentiranih žitarica ili krumpira. Danas votka čini 70% svih konzumiranih alkohola u Rusiji.
40. Koskenkorva Viina (Finska)
Taj se alkohol proizvodi postupnim postupkom destilacije u 200 koraka. Rezultat je industrijski etanol visoke čistoće koji se razrjeđuje s izvorskom vodom i malo šećera. Koskenkorva Viina je poput finske votke, također poznate kao kossu.
41. Lučko vino (Portugal)
Luka je slatko crveno vino, obično se koristi kao desertno vino. Pravi se od grožđa iz doline Douro na sjeveru Portugala.
42. Canelazo (ekvador)
Canelazo se servira vruće, alkohol od šećerne trske (aguardiente), šećer i voda kuhana s cimetom. Canelazo se izrađuje tradicionalno od domaće aguardiente, ali se može koristiti i aguardiente u bocama.
43. Tej (Etiopija)
Tej je vino od meda ili meda, aromatizirano lišćem u prahu i grančicama gesho-a. Ima lagan, slatkast okus.
44. Jenever (Belgija)
Jenever je jaka lička aromatizirana borovima. Postoje dva različita tipa nekada, „oude“(stari) i „jonge“(mladi). Jonge jenever ima ukus sličan votki, "s blagim aromama vina od borovice i slada", dok oude jenekad "ima glatkiji, vrlo aromatičan okus s okusom slada" [21] zbog činjenice da se ponekad koristi u drvu.
45. Guaro (Kostarika)
Guaro je slatki liker od šećerne trske i bistre je boje. Smatra se 'mekom' votkom zbog nižeg sadržaja alkohola.
46. Unicum (Mađarska)
Unicum je biljni liker od digestiva koji stoji u hrastovim odljevima, s popisom sastojaka od preko 40 biljaka. Tradicionalni unicum više se ne prodaje u Sjedinjenim Državama. Umjesto toga, slađa verzija može se naći pod nazivom "zwack."
Foto: James Mulholland
47. Pastis (Francuska)
Pastis je liker i aperitiv s okusom anisa. Vrlo je slična rakiju i ouzou iz Turske, odnosno Grčke.
48. Horilka (Ukrajina)
Ova ukrajinska votka obično se destilira iz pšenice. Iako postoje različiti okusi i izvedbe, većina ih je domaćih.
49. Tuba (Phillipines)
Palmino vino, obično nazivano "kallu" ili "toddy", na Filipinima se naziva tuba. Naziv se „odnosi i na svježe ubrani slatko-sok i na onaj sa crvenom kore crvene lauan-stabla.“Tuba se pravi od soka palmine drveća poput palmira, datulja i kokosovih palmi, a ima okus opisan “negdje između viskija i ruma”. [22]
50. Akevitt (Norveška)
Naziva se "vodom života" [23] Akevitt se pravi od krumpira, zajedno s raznim začinima i biljem. Iako je kumina najpopularnija biljka, anis, kardamom, kumin, kopar i komorač mogu se pojaviti i u njoj. Boja Akevitta može se kretati od svijetlo do tamno smeđe boje, ovisno o tome koliko je godina staro u hrastu.
51. Riški crni balzam (Latvija)
Riški crni balzam latvijska je specifična vrsta balzama, biljni liker. Napravljen je od prirodnih sastojaka i čiste votke. Iako ima visok udio alkohola s 90 dokaza, ima gorak, ali slatkast okus.
52. Rhum Barbancourt (Haiti)
Rhum Barbancourt, jedan od najboljih ruma na svijetu, Societe de Rhum Barbancourt isključivo proizvodi i flašira, što ga čini jednim od najpoznatijih izvoza Haitija.
53. Vana Tallinn (Estonija)
Ovaj liker na bazi ruma ima ukus pun okusa. Vana Tallinn „slatka je s nagovještajem jamajkanskog ruma“[24], a aromatizirana je začinima poput citrusnog ulja, cimeta i vanilije. Može se piti izravno, a također se miješa s kavom, što rezultira pripravkom sličnom irskoj kavi.
54. Akvavit (Danska)
Akvavit, koji se u Danskoj također naziva "pucketa", alkohol je suhog ukusa s jakom prisutnošću kumine. Jedna od najpoznatijih vrsta je Ålborg, nazvan po malom gradu u Jutlandu na sjevernoj obali Danske.
55. Seco Herrerano (Panama)
Seco Herrerano je nacionalno alkoholno piće Paname proizvedeno od trostruko destilirane šećerne trske. Obično se pije direktno ili se koristi kao zamjena za votku ili rum u raznim koktelima. Iako postoje mnoge vrste, Seco Herrerano koju je stvorila obitelj Varela najpopularniji je i dostupan u odnosu na bilo koji konkurentski brend.
56. Tuica (Rumunjska)
Tuica je jako alkoholno piće pripremljeno kroz složen, specifičan postupak. Većina ljudi uzima Tuicu, jer je vrlo jaka, s udjelom alkohola u rasponu do 60%. Izrađuje se isključivo od šljiva i priprema se samo od početka listopada do početka prosinca zbog osjetljivosti na temperaturu. Tada se šljive ostave da fermentiraju još šest do osam tjedana.
57. Mastika (Makedonija)
Mastika je „liker začinjen mastikom (smola sa stabla mastike, malo zimzeleno drvo porijeklom iz mediteranske regije).“Koristi se kao aperitiv, prelije se ledom i uživa u mezeu “, [25] izbor mala jela koja se mogu poslužiti na bilo kojem obroku ili na početku velikog obroka.
58. Rakia (Hrvatska)
Rakija, poznata i kao rakija na cijelom Balkanu, može se praviti od raznih destiliranih fermentiranih plodova, uključujući šljive, grožđe, marelice, breskve, maline, jabuke, kruške, smokve i trešnje. Međutim, u Hrvatskoj se obično proizvodi isključivo od grožđa, gdje zadržava status najpopularnijeg duha u Hrvatskoj.
59. Aguardiente (Kolumbija)
Aguardiente, koja se naziva i "guaro", "alkohol s anisom koji se dobiva od šećerne trske" obično se pije ravno. Iako se ovaj napitak može naći i u zemljama poput Kostarike, „aguardiente je još od španske ere zadržao status najpopularnijeg alkoholnog pića u andskim regijama Kolumbije.“[26]
*** Istražite svjetsku scenu sa 101 MJESTO DA DOBIJETE F * CKEDU PRIJE SMRTI. Dio turističkog vodiča, dio pijanog društvenog komentara, 101 mjesta koja treba dobiti F * cked up Before You Die može imati neke od najzabavnijih scena i izravna zapažanja o kulturi mladih bilo koje knjige koju ste ikada pročitali. ***
