Mi na Zapadu možda mislimo da znamo značenje gostoprimstva, ali kad ga usporedite s japanskom tradicijom omotenashija, osjetit ćete da je istinska definicija zacijelo izgubljena u prijevodu. Zaboravite na zapadni način gdje se davatelj može ponašati gostoljubivo s ciljem da nešto dobije zauzvrat. U središtu omotenashija, umjesto toga, gostoljubivost je usmjerena samo na primatelja. To je domaćin koji se brine o potrebama gosta prije nego što oni uopće mogu biti vokalizirani.
Uz tako duboko ugrađen koncept u japanskoj kulturi, postoji mnogo načina da ga doživite na potpun, uzvišeni način na svom putovanju. Evo pet obećavajućih mjesta za početak.
1. Leteći ANA, najveća japanska aviokompanija s 5 zvjezdica
Foto: Svi Nippon Airways
Ne morate čekati dolijevanje da biste postigli svoj prvi okus omotenashija - živ je i zdrav na 30 000 stopa na vašem All Nippon Airways letu. Naći ćete ga u svemu, od stava osoblja (prema Skytraxu ocijenjeno # 1 u cijeloj Aziji) do pogodnosti dostupnih na brodu - podesivih ploča od 180 stupnjeva; 17”monitori; pidžame i kardigani; slušalice za uklanjanje buke samo su neke od poslastica koje čekaju one u poslovnoj klasi ili starijim. Kad dođe vrijeme za spavanje, zamotat ćete se u donji kombinezon (vjerojatno da vas podsjeća da putujete među oblacima).
A mi još nismo stigli na jelovnik. ANA-in program „Poznavatelji“donosi vam mogućnosti kuhinje stvorene u partnerstvu s elitnim kuharicama iz Japana i cijelog svijeta. Kad glad dođe, vi ćete birati između jela poput japanske govedine koja se polako kuha u bogatom umaku od demi-glacea i kanalske ljuskice marinirane u slatkom, tangy miso umaku. Zapravo, ne morate čekati da stignu glad, jer ANA vam sada omogućuje da predbilježite svoj obrok već 24 sata prije polaska. Smatrajte to još jednim zabavnim korakom u planiranju vaše vrhunske japanske avanture; i smatrajte da je Nippon Airways savršen domaćin, spreman da vas krene na pravi put s odgovarajućom dozom omotenashija.
2. Sudjelovanje u tradicionalnoj usluzi čaja
/ KPG_Payless
Jednom kada sletiš u Japan, omotnashi doživljaj više nema prikladan nastavak od sadoa, ceremonije japanskog čaja. U stvari, praksa omotenashi-ja ima svoje korijene u sadu, tradiciji koja sama datira iz 9. stoljeća. Domaćin sudjeluje u sadašnjoj tradiciji pripreme i posluživanja čaja za svoje goste, gesta koja bi trebala doći izravno i iskreno iz srca.
Wabi-sabi, japanska ideja ljepote u raspadanju, također je ključni dio te tradicije. Kao takvo, svako je posuđe i jelo jednostavno, usredotočujući učesnika pozornost na čaj. Pravilna ceremonija može se izvesti samo u tatami sobi, s prostirkama postavljenim na podu da bi diktirali mjesto domaćina i gostiju. Najčešće će domaćin nositi kimono, a gosti će biti odjeveni u jedno ili u formalnoj odjeći zapadnjačkog stila.
Savjeti: Sado može trajati do četiri sata, ovisno o stupnju formalnosti. Nosite skromnu, jednostavnu odjeću i izbjegavajte pretjerivanje s nakitom ili parfemom. Kad se poslužuje čaj, pokupite ga desnom rukom i stavite zdjelu u lijevi dlan. Okrenite šalicu tako da joj je prednji dio okrenut prema vama, popijte nekoliko gutljaja, a zatim je vratite na prostirku. Ponavljajte ovaj postupak dok ne završite s čajem.
3. Klanjanje - kao znak časti i poštovanja
Na vašem ANA letu, možete primijetiti stjuardesa kako se malo klanjaju kad komuniciraju s vama. Kada stignete u Japan, tu ćete praksu ponoviti svaki lokal koji sretnete. Još jedna manifestacija omotenashija, klanjanje pokazuje poštovanje, djeluje kao gest pozdrava i, između ostalog, zahvaljuje. Mali luk glave je ležerniji, dok je dubok luk od struka jak i iskren znak poštovanja. Kao stranac, očekuje se da vratite mali luk, ponudu koja će biti duboko cijenjena.
Razmotrite ponovo primjer sado: Kad prvi put uđete u sobu s tatamijima, trebate lagano pognuti glavu svom domaćinu kao zahvalu na njihovoj dobrodošlici. Ponovno im se poklonite kada odlaze nakon ceremonije. Radeći to, odajete počast njima i vremenu koje su vam trebali ugostiti.
Općenitije, tijekom putovanja u Japan, primijetit ćete da vam se ljudi klanjaju prilikom donošenja računa, hrane ili dolaska u vaš hotel. U svakom od ovih slučajeva prikladno je klanjati se kao znak priznanja i poštovanja. Mislite da se klanjate kao tiho „hvala“, i imat ćete dobar osjećaj kada i kako kretnju treba koristiti.
4. Boravak u ryokanu
/ weniliou
Ako želite zaista imerzivno iskustvo omotenashija - jedno koje će zauvijek promijeniti vašu definiciju "gostoljubivosti" - dogovorite boravak u riokanu. Ove male seoske gostionice dizajnirane su tako da pruže maksimalnu personaliziranu njegu i uslugu svojim gostima.
Istražite svoje neizbježno lijepo okruženje - jedan od najboljih dijelova oko riokana je taj koji imaju tendenciju da se nalazi u blizini onsena ili vrućih izvora - i zatim se vratite kako biste uživali u tradicionalnoj večernjoj večeri s jelovnikom koji odražava regiju. Uobičajeno dizajniran za jednodnevni boravak ili dvije noći (kao spa centar), tretirajte doživljaj riokana kao opuštajući i tiši izlet tijekom vašeg inače potencijalno prometnog putovanja.
5. Učenje umjetnosti ikebane
/ Africa Studio
Kao što je to slučaj u mnogim kulturama, cvjetni aranžmani koriste se za označavanje brige i poštovanja. Japanci - nema iznenađenja ovdje - dovode ovaj koncept na još ljepši nivo jer izražavaju omotenashi kroz umjetnost ikebane.
U Japanu je ikebana pažljiv raspored cvijeća, grana i lišća u spektakularnom obliku. Pored vanjske ljepote koju projicira, ikebana također omogućuje sudionicima stvaranje duhovne veze s prirodom, osvježavanje tijela i duše. Razmislite da odvojite vrijeme da naučite praksu ikebane tijekom posjete, a zatim predstavite svoju kreaciju voljenoj osobi. I s tim će vam se put približiti duh omotenashija.
