Putovati
Ovaj je post dio Matadorovog partnerstva s Kanadom, gdje novinari pokazuju kako istražiti Kanadu kao lokalni.
Ja sam izbjeglica kafića, očajnički tražeći neovisne kafiće s ličnošću i kohezivnim zvučnim zapisom za svakodnevni predah, ali odabir mjesta gdje uzmem svoj dnevni pivo može biti poput upoznavanja. Mislim da je u redu biti izbirljiv, pogotovo kada dijelim prostore za popločane dijelove manje od kreveta veličine Queen. U Torontu me upravo to privlači.
1. Jimmy's Coffee
Oduvijek sam želio biti tip običnog koji bez riječi gura preljev preko šanka i kimne glavom barista, poslužuje se srednje i srednje pečeno jelo. Dovoljno je mjesta za kremu.
U sendviču između Adelaide i Kinga, Jimmy's na Portland aveniji je košnica aktivnosti, a ljudi usredotočeni na prijenosna računala i sitni pahuljasti psi u šiljastim ovratnicima koji drže travnjak ispred. Pojeo sam svoj put kroz cijeli pečeni dobar izbor i natrag, ali još uvijek se preljubim nad njihovim gustim kolačima od morske soli, slatkim muffinima od krumpira i pekana, velikim poput baseball-a, i kolačima s maslacem koji nadmeću moj trud moje bake. Čudim se srcima, drhtavicama i paprati koje su Max, Charlotte, Miles i Ash postigli u mliječnoj pjeni čija umjetnost pouzdano stvara sretan tridesetominutni blok u mom danu.
Zvučni zapis: Lionel Richie, The Muse, policijski klub u Tokiju.
Savjet: Kupite pola kilograma „Dean“(srednje pečeno) ili „Hendrix“(tamno pečeno) graha za dom (8 dolara svaki).
2. La Merceria
Dijeli isti kralg West kao i Jimmy, ovaj argentinski kafić i pribor za kućne potrepštine u Adelaideu u Portlandu ima izrazito različite vibracije. U trgovini se prodaju ploče od sira breze i tvrdog javora i blokovi mesara, živahne kartice za note, tikvice, obnovljeni platneni kaputi iz bruklinskih Foragea, sapuni iz Izole i druge sitne stvari kojima ne možete odoljeti dodirivanju i udisanju.
Izbornik na ploči sa mnom je zavodio. Isprobajte submarino de čokoladu - tamnu čokoladnu šipku otopljenu u pariranom mlijeku (3 dolara) - i kavanu karamelo - latte s pucanjem dulce de leche (3, 75 dolara). Uparite s alfajorom (mislite: gurmanski kotač vagona, 2 dolara) ili značajnim špinatom i rikotom empanada ispunjenom chimichurrijem (2, 75 dolara). Uklonite se u neku od soba nalik lutkarskim kućama ili pokucajte oko roba dok kofetirate i prelazite na prikrivene stihove divljine Manitobe.
3. Thor Espresso bar
Smješten na dnu Bathursta u Niagari, Thor je izlog skandinavske estetike. Marljivi baristi cijene savršenstvo nad brzinom. Little Dragon, CFCF i Ladyhawk nježno prolaze kroz prasak espresso stroja behemoth "Slayer" (cijena 15.000 dolara i jedina u gradu).
"Hit & Run" pametna je značajka: dopo espresso za boravak + dopo kuća Americano to go (4, 75 USD). "Thhorov čekić", ili mjolnir ($ 4), ekvivalent je blještavom budilici / hladnom tušu. Udar šećera i kofeina je udarac u dva pogotka: dvije šalice espressa s kapljicom dulce de leche poslužene u čaši.
Ako ste već uzeli unos kave za dan (je li to moguće na ljudski način?), Thor prodaje 100% voćne azijsko-meksičke fuzijske ledene pop-ove nazvane el chinitos (3, 50 USD). Okusi se okreću, ali tražite pikantni ananas (sveti topli ledeni pop!) I budite pažljivi zbog mangovog lassija ili ličija.
4. Zmije i Lattes
S kolekcijom od preko 2.200 jedinstvenih igara i slatkim kašama Nutella za 5 dolara, ovaj kafić Koreatown na Blooru privlači neprestani niz ljubitelja igrica i znatiželjnika. Naplaćuje se 5 USD (neograničeno vrijeme) za igranje jednog ili više njihovih klasičnih polica poput Vatrogasnog tajkuna, Hungry Hungry Hippos, Q * berta i Adiosa Amigosa.
Najbolji izbori za staru školu su oprosti! Jenga i Connect 4. Najpopularnija zabava za zabavu? Karte protiv čovječanstva. Ostali popularni tipovi su Word on the Street, Pandemic, Dominion i The Settlers of Katan. Na njihovoj web stranici nalazi se popis abeceda. Pogledajte njihov blog za recenzije igara, večeri dizajnera igara i nadolazeće turnire.
Otvoreno do dva ujutro i ako imate licencu, možete se kretati od espresso snimaka (1, 75 USD) do piva (5, 50 - 6, 50 USD) bez pomicanja sjedala. Zadovoljite svoje gladi s sendvičima s Tofurkijem, pršutom ili Emmentalom (5, 75 dolara).
Soundtrack: Majka majka, razgovor za djevojku, atagirl.
5. Kavana kućica Rooster
Na brežuljku iznad Eastda Park Riverdale na aveniji Broadview, pogled iz ovog kafića je onaj poznati snimak obrisa Toronta koji ste vidjeli na razglednicama.
Bez obzira na godišnje doba, Rooster je definitivno ostao duži element. Prostrani prostor za popločani dio dvorišta, zajednički stol za žetvu na koji se može smjestiti osam čitača novina i obožavane naslonjače pružaju raspored sjedenja za intro i ekstroverte. Rutinski tražim da se na lokalima u trgovinama nasloni laktovima na spasene vrhove drva.
To je fantastična seoska kuća s lusterima, izloženom opekom, apotekarskim staklenkama i čitavom groznicom. Njihov natpis na web stranici je mantra kafića Alice in Wonderland cum: "Svi smo ludi ovdje." Ako je ovo ludo, pusti me unutra i pusti me da ostanem!
Soja latte s dva metka nalik je pijenju oblaka. Udružite se uz nježnu toplinu frizbi veličine đumbira.
Zvučni zapis: Ptice cvrkutaju s popločanog dijela, povremena tutnjava traktora, i guma biciklističkih guma i dugačkih brodova na obali.
6. Indijska tvornica riže i Espresso Chai bar
"Ne znam osrednje", kaže mi vlasnik Aman Patel. "Postoje drugi ljudi koji to rade, a ne ja." Patel mi se spontano pridružio na popločanom dijelu i objasnio genezu širenja tvornice indijske riže u kafiću.
Nakon 42 godine, osjećao je da postoji potreba da se ponovno poveže s lokalnom zajednicom na drugačijoj razini, a kava je bila savršena bolest. Blok od Tarragonskog kazališta, espresso i chai bar u Howland Streetu posvećuje posvetu. Jednom kada otkrijete stražnju terasu, brza kava lako se može pretvoriti u dvije.
Lako sam se uvjerio da isprobam prilagođeni chai (4 USD) papriku i paštetu začinjenu paprikom s mortom i pesticidima, a oni prave "indijsku kavu" koja je u osnovi latte, ali jela od espressa i mlijeko se spremaju zajedno. Patel inzistira na „potapljačima“: probavni keksi Parle-g marke (3 za 1 USD) ili indijski kresovi za potpuno autentičan doživljaj.
Uskoro će poslužiti pakore s tamarindom (utorak-nedjelja) i indijskim sladoledom. U međuvremenu, prije velikog otvorenja u srpnju, Dufflet Pastries granulirani biskoti i maslačni datumski trgovi prilično su dobro popunili jaz.
Zvučni zapis: To je kompakt barista. Luke se vrti klasično, Adam favorizira teški blues, a Raffa odabire hladnoću.
