Hrana + piće
Tamno nebo postalo je crveno od bljeskova, a buka gomile u središnjem Zagrebu odskakala je od zgrada u bučnom, zaglušujućem veselju. Proslava pobjede golova Mario Mandžukića protiv Engleske u 109. minuti 11. srpnja dovela je hrvatsku nogometnu reprezentaciju u središte pozornosti kakva nikad prije nije bila - na putu do najpopularnije svjetske sportske utakmice u kojoj će se suočiti s jakim nogometnim igrama. favorizovana francuska reprezentacija.
Ipak, za mnoge od nas Hrvatska je mnogo više misterija nego Francuska. Koliko je hrvatskih restorana u vašem rodnom gradu? Bez obzira imate li utakmicu s Hrvatskom ili jednostavno volite navijati za underdog, evo kako razveseliti hrvatski stil tijekom nedjeljnog finala Svjetskog prvenstva u Moskvi.
Postavite namaz
Sa samo 4, 5 milijuna stanovnika, Hrvatska je mala država po broju stanovnika, ali ima bogatu raznoliku kuhinju koja varira između regija. Morski plodovi obiluju dužinom Jadranske obale u Hrvatskoj od 1.104 milje. U Zagrebu i drugdje u unutrašnjosti, međutim, kuhinja je više usredotočena na meso.
Većina sastojaka koji će vam trebati za izradu ovih proizvoda možete pronaći u vašem lokalu i prodavaonici morskih plodova. Napominjemo da je češnjak glavni sastojak u Hrvatskoj. Ako vam se nešto ne čini baš u redu, pokušajte dodati malo češnjaka. Evo nekoliko uobičajenih namirnica i tanjura koje treba isprobati.
mlincima
Mlinci s jelima od pečene tjestenine popularni u cijeloj Hrvatskoj, Mlinci se mogu poslužiti s mesom ili bez njega. Često se poslužuje uz cijelu ili narezanu pečenu puretinu ili patku. Ovaj recept vas vodi kroz pravljenje jela od nule.
Crni rižot
Ako se još niste susreli sa ludovanjem tiganjima od lignje, crni rižot je jelo koje bi vas napokon moglo ukrcati. Lignje su glavni protein u ovom crnom rižoto jelu popularnom uz obalu, a koje je pojačano maslinovim uljem, češnjakom, crvenim vinom i, naravno, samom tintom. Evo kako to ostvariti.
Šnicle
Hrvatska uzima shitzel slična je onoj koju biste pronašli u Njemačkoj. Hrvati obično koriste kotlete od piletine ili teletine, poliraju ih mesom za meso i zatim prže do hrskave savršenosti. Ovo je jedno od najpraktičnijih jela koja se masovno pripremaju ako ugošćujete ljude za utakmicu, pogotovo ako slijedite ovaj recept.
štrukli
Strukli je predjelo koje je možda upravo i najslavnije hrvatsko jelo koje postoji. Napravljeno je od tanko pečenog tijesta koje se punilo sirom, često skute sa sirom ili ricotte i dobro pomaže krema. Ovo jelo će nestati u prvih deset minuta meča. Evo kako to sastaviti.
burek
Slično onome što se nalazi u Turskoj, hrvatski burek je tijesto punjeno mesom koje čini savršenu hranu za prste za nogometne utakmice. Mljevena govedina zamotana je u filo tijesto s nadjevom od luka, jogurta i papra. Evo jednostavnog recepta za isprobavanje.
kamenice
Ovo jelo možete napraviti jednostavnim izletom na tržište morskih plodova. Pokupite dovoljno ostrige za svoju zabavu; začinite ih češnjakom, crnim paprom i origanom; i zaslon ih je promiješao i spreman da se kotrlja na velikom tanjuru za posluživanje. Isprobajte ovaj recept.
carpaccio
Carpaccio je sigurno hit ako planirate poslužiti srdačno predjelo. U Hrvatskoj se tradicionalno proizvodi od mesa s duguljastim boškarin volovima, ali možete upotrijebiti kvalitetne narezke goveđeg mesa, koje se mogu sitno rezati i servirati sirove. Evo sjajnog recepta koji možete napraviti za otprilike sat i pol, jer 90 minuta je tema dana.
buzaru
Dagnje su popularne uz hrvatsku obalu, a ovo jelo će se svidjeti onima koji ne žele izaći iz svojih zona udobnosti. Buzaru su jednostavno svježe buzarske dagnje kuhane u umaku od bijelog vina i češnjaka, s umiješanim mrvicama kruha. Evo jednostavnog recepta koji možete istresti prije nego se publika pojavi.
Postavite piće
Pijaće ustanove u Hrvatskoj, poznate kao konoba, u nedjelju će biti ispunjene nogometnim navijačima i revanšima. Hrvatska kultura pijenja uglavnom se temelji na pivu, a voćna pića i vina popularna su i u cijeloj zemlji.
Dobra vijest je da je vrijeme pripreme minimalno u odnosu na hranu. Prvo preporučujemo da pripremite situaciju s napitkom, pa makar samo zato što je pripremanje hrane toliko ugodnije nakon nekoliko gutljaja rakije.
Espresso
Hrvati vole piti espresso na društvenim događanjima, bez obzira na doba dana. Igra počinje u 11:00 sati EST i 8:00 ujutro na zapadnoj obali. Iako nogometni navijači obično ne stide ujutro popiti piće, dobra je ideja popiti espresso ili barem popiti kavu za one koji se još uvijek probude kad stignu.
Pivo
Post koji je Karlovačko (@karlovackopivo) podijelio 3. svibnja 2018. u 05:25 PDT
Mnoge istočnoeuropske zemlje imaju nevjerojatno jake pivske kulture, a ni Hrvatska nije iznimka. Rijetko se događa neki društveni događaj ili izlet bez trunčica hladnih, svijetlih piva koja slobodno teku. Možda najpoznatije hrvatsko pivo, a najlakše ga je pronaći u Sjedinjenim Državama, je Karlovacko. Najstarije pivo u državi je Osjecko, u modi od 1697. Ostala popularna piva su Ozujsko i Pan.
Ako ne možete pronaći hrvatsko pivo u svojoj lokalnoj prodavaonici alkoholnih pića, sljedeća je najbolja stvar kupiti šest šalica (ili više) od vašeg omiljenog lokalnog piva. Craft pivo je eksplodiralo u Hrvatskoj. Iako je pronalazak malog hrvatskog piva na polici u američkoj prodavaonici alkoholnih pića vrlo malo vjerovatno, podizanje vašeg omiljenog zanatskog pilsnera ili crvenog aleja mnogo je bliže duhu onome što piju pametni stanovnici Zagreba u pivu nego PBR ili Budweiser.
Vino
I dalje možete piti poput podmuklih piva, čak i ako pivo nije vaš džem. Imati dvolitarnu bocu cole u ruci možda se ne čini prirodnim dok pijete vino, ali u ovom slučaju, to je sasvim prihvatljivo. Mnogi Hrvati prilično vole bambus, crno vino pomiješano s colom i posluženo preko leda.
Osim bambusa, voćni bjelanjak je naziv igre. Hrvati vole svoje izvorno vino iz Graševine i konzumiraju ga u prilično nečuvenim količinama, s obzirom na malo populacije u zemlji. Vino je zrelo s voćnim nosom, s tragovima borovnice u mnogim sortama. Iako možda ne razmišljate o Hrvatskoj kao glavnoj zemlji vina, vrhunski proizvođači sada izvoze svoja vina, a Grasevina je viđena na policama prodavaonica alkoholnih pića sve do Velike Britanije.
Neki hrvatski vinogradi prave mjehur Graševinu, a trend je u porastu među mještanima. Ništa više neće nazdraviti ako Mandžukić ponovno udari u kvačilo. Ako to ne možete pronaći, bilo kakvo voćno, bijelo pjenušavo vino će učiniti.
Duhovi
Hrvati sipaju svoja pića snažno poput desnog stopala Luke Modrića, tako da ne brinite oko toga što ćete puniti šank pun miksera. Ono što će vam trebati je rakija. Točnije, rakija od šljiva poznata kao sljivovica uobičajena je u cijeloj zemlji, a nju biste trebali pronaći u dobroj prodavaonici pića. Pitajte Maraska ili Psenner.
Ako ne možete naći rakiju od šljive, dodajte drugu i tamnu voćnu sortu. Kad vas netko na vašoj zabavi pita o čemu se radi, recite im da je to rakija.
