restorani
u plaćenom partnerstvu sa
Kažu kad upoznaš ljubav svog života, samo znaš. Kad sretnete obrok svog života - a vi ćete na otoku princa Edwarda - to nije tako drugačije. Bogata povijest uzgoja i ribolova na otoku čini ga jednim od najnevjerovatnijih svjetskih mjesta za jelo i piće, izravno s izvora.
Od hiper-lokalnog jastoga poutinea do briljantnih kamenica svježeg iz zaljeva, spremali ste se za vožnju. Evo nekoliko načina da udovoljite svojim najluđim maštovitim maštarijama o kanadskom otoku Hrana, ostrvu princa Edwarda.
1. Point Prim Chowder House, točka Prim
Foto: Turizam PEI / Emily O'Brien
Ako bi se paluba u Point Prim Chowder Houseu približila obali, sjedili biste u vodi. Smješten na samom kraju poluotoka u istočnom PEI-ju (ili „dolje na istoku“kako ga nazivamo), u blizini svjetionika Point Prim (koji bi svakako trebali provjeriti), ova žarišna točka zaslužuje svaki revanš recenzija koji je nagrađen. Ne samo da imaju najbolji pogled na more, već i poslužuju neke od svježih, najukusnijih morskih plodova koje ćete naći na Otoku. A to puno govori.
Otvorene su tek od sredine lipnja do rujna, pa označite taj kalendar. Zapišite velikim slovima, BUTTERED LOLSTER ROLL i počnite se spajati.
2. Stolni kulinarski studio, Novi London
Foto: Turizam PEI / Paul Baglole
Postavljen u okviru renovirane crkve na pozadini živopisnih crveno-zelenih polja Novog Londona, Stol je jedno divno iskustvo epikura otvorenog koncepta. Njihova mala nastava pod vodstvom kuhara - ograničena na 10 ljudi - uputit će vas u posjete obližnjim farmama i ribarstvu, uvježbavati nove tehnike kuhanja i proizvoditi vlastiti PEI obrok.
Ili se svratite na večeru s sastojcima izvorima iz dvorišta. Svako iskustvo obroka u tri obroka u obiteljskom stilu ima temu, poput „Tradicionalni ostrvski blagdan“ili „Sjeverna obala i surfanje“. Rezervirati ćete se dobro unaprijed kako biste odvojili jedno od 20 mjesta koja su na raspolaganju noćas od utorka - nedjelje., (otprilike) od sredine svibnja do sredine listopada.
3. Moth Lane Brewery, Ellerslie
Foto: Turizam PEI / Paul Baglole
Vjerojatno vas čeka zanimljiva avantura kada u Google karte stavite adresu poput „101 Mickey Allen's Shore Road“. U ovom slučaju adresa vodi do Moth Lane Brewing, jedne od najboljih craft pivovarskih proizvođača.
Zapetljan crvenom zemljanom cestom na ostrvu Zapadnog princa Edwarda, Moth Lane je istaknut u cvjetajućoj lokalnoj zanatskoj pivskoj sceni. S gornje palube koja gleda na ocean, razgovorljivi vlasnici iza šanka i okusi na slavini poput "Oyster Thief Stout" i IPA-e pod nazivom "The Answer", doista nema šanse da ovdje ne budete imali neku avanturu.
Napomena: Craft Beer Week na PEI je od 1. do 8. lipnja 2019. - a možete se kladiti da će Moth Lane sudjelovati u tjednu vrijednim posebnih događaja.
4. Blue Mussel Café, luka Sjeverni Rustico
Foto: Turizam PEI
Café Blue Mussel je sve što biste ikada mogli poželjeti u vodičkoj rivi. Vlasnici Steve i Christine ponosni su na korištenju svježih, lokalnih proizvoda u svim svojim jelima, a sve što naručite, udaljeno je satima, vrhovima.
Sjedeći na pristaništu u luci North Rustico, nude jelovnik inspiriran PEI-om koji uključuje stavke poput morskog duda od pečenja (obožavatelj obožavatelja), kremasti jezik od luka i mljevenu paštetu s mango salsom. Udarali su stil nokta na glavu i očito paze na detalje koji se pojavljuju u svakom kutku ovog lokalnog hangouta.
Napomena: Plaža North Rustico je predivna - dok ste ovdje, ostavite malo vremena (po mogućnosti zalazak sunca) za šetnju obalom.
5. Kulinarski Bootcamps, Charlottetown
Foto: Turizam PEI / Stephen DesRoches
Jeste li se ikad zapitali kako točno mijesiti tijesto od svježeg luka ili zamijesiti tijesto kako bi se napravila savršena ražena kruhka? Možda ne. Ali samo pomislite - umjesto da gledate Top Chefa ili The Great British Bake Off, to biste mogli i sami!
Kanadski kuturni kamkutski instituti za kulinarstvo Kanade daju svima priliku da nauče tajne od instruktora svjetske klase. Zaradit ćete veće uvažavanje za kuharske radove jer provedete jutro kreirajući obrok ispočetka i upoznajući se s dodacima i profesionalnim kuhanjima. Nadamo se da ćete obratiti pažnju, jer ćete nakon toga uživati u plodovima svoga rada u blagovaonici s pogledom na luku Charlottetown.
6. Holmanov salon sladoleda, Summerside
Foto: Turizam PEI
Kako je Anne iz Green Gablesa jednom izjavila, "Sladoled, postoji li nešto ljepše od sladoleda?" Rekla bih da ne, a obitelj Meister bi se složila. Preuzevši baštinu od 1855. godine, krenuli su u stvaranje najboljeg domaćeg sladoleda na otoku. A s okusima kao što su jagode i vrhnje, maslac od kikirikija i maslac od kikirikija, napravljeni ispočetka, prilično su blizu postizanju cilja.
Napomena: Sladoled ima još bolju turneju nakon Segwaya. Možete ih unajmiti na samo nekoliko blokova u PEI Segway Tours.
7. Avanturističke uvale u miru, Georgetown
Foto: Turizam PEI / Emily O'Brien
Ako postoji itko tko poznaje PEI-ove plovne putove bolje od Kapetana Perryja, Hotell iz Tranquility Cove Avanture, nitko ih nikada nije upoznao. Gotell je veći dio svog života lovio vode otoka Princa Edwarda, a svoje znanje (i ukusne ulove) dijeli s posjetiteljima tijekom svojih dubinskih ribolovnih izleta.
Jedan od najpopularnijih izleta je poludnevni Giant Bar Clam Dig, koji vas vodi na kopanje školjki, a slijedi tradicionalna priprema plaže na napuštenom otoku tik uz obalu Georgetowna. Ovo je istinska PEI avantura!
8. Nove večere za jastoge u Glasgowu, New Glasgow
Foto: Turizam PEI / Yvonne Duivenvoorden
Možda biste otok Princa Edwarda povezali prije svega s klasičnom večerom jastoga, i s pravom biste to učinili. Djeluje kao obiteljski restoran od 1958. godine, New Glasgow Lobster Suppers jedan je od originala za ponuditi ovu starorimsku tradiciju, i još uvijek su snažni.
Obrok započinjete domaćim pecivima, kremastim morskim prilogom i plavim dagnjama, a sve prije nego što uronite u glavni događaj: večera s jastogom sa svim fiksima. Sjetite se samo mjesta kako biste uštedjeli prostor za njihovu poznatu pitu od limuna bez mice.
Napomena: Nedaleko je Nacionalni park Princa Edwarda, u kojem bi svatko mogao izgubiti čitave dane fotografirajući se.
9. FireWorks Blagdan, Gostionica u uvali Fortune, Fortune Bridge
Foto: Turizam PEI / Paul Baglole
Napravio kuhar Michael Smith (možda ste ga vidjeli na Food Networku), FireWorks Feast definira farmu do stola u svakom smislu te riječi. Ovo uzvišeno širenje razbudilo je misli otkad je započeo u The Inn at Bay Fortune 2016. godine.
Što je čini tako nevjerojatnom? Sve se kuha isključivo prirodnim metodama vatre (osim kamenica), usluga je besprijekorna, a njihov jelovnik svaki put zasnovan na sezonskim, lokalnim proizvodima, tako da je svako sjedenje jednako impresivno kao i posljednje. Iskustvo započinje obilaskom farme i pretvara se u sveukupni sat gnječenja kamenica, a to je prije nego što započne pravi obrok. Slobodno zavirite u Vatrenu kuhinju kako biste provjerili hranu ili pričekajte dok se sve ne posloži s dugim stolovima s mesari. Blagdan se poslužuje obiteljskim stilom, gdje bi vaš susjed mogao započeti tuđinu, ali oni će vam biti prijatelj do kraja. Tako ide i na PEI.
![Kako Biciklirati Otok Princa Edwarda [vid] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/897037/how-to-bike-prince-edward-island-vid-p.webp "Kako Biciklirati Otok Princa Edwarda [vid] - Matador Network")
