način života
Fotografija gore Dominic Degrazier. Igrana fotografija juanpola.
Mate (izgovara se Mah-Tay) nacionalno je piće Argentine, Paragvaja i Urugvaja.
Također uživa u dijelovima Brazila, Bolivije i Čilea, mate je čaj poput napitka dobivenog od lišća stabla Yerba Mate.
Neki kažu da mate sadrži kofein, drugi kažu da mateine, ali bilo kako bilo, nakon nekoliko gutljaja osjetit ćete se budnijom i ne tako gladnom. I većina se slaže da prijatelj ima zdrave osobine, poput olakšavanja probave i smanjenja krvnog tlaka.
Evo šest savjeta za pijenje partnera:
Fotografija gore Dominic Degrazier
Dijelite s ljudima
Majčina tradicija je dijeljenje vremena s drugima koliko išta drugo. Prijatelji, obitelj i / ili poznanici formiraju labavi krug dok piju, razgovaraju i uživaju u opuštajućoj sesiji.
Shvatite ulogu poslužitelja
U grupi pića, jedna je osoba imenovana kao poslužitelj i drži termos pun vruće vode. Ta osoba puni tikvicu (po mogućnosti hladnom vodom ako je u Paragvaju), sama popije prvu šalicu, ponovo napuni i nakon toga slijedi punu šalicu u smjeru kazaljke na satu sljedećem piju. Tako dalje i tako dalje.
Zahvalivši se - nemoj
Ako primatelj kolege kaže, "Hvala", podrazumijeva se da on ima posljednji okret. Neka se mjesta pridržavaju ovog pravila više od drugih, ali sigurno je ne reći "Hvala" ako želite popiti još jedan krug.
Dodirivanje slame
Neki se serveri uvrijede jer im je dotaknula bombu. Oni poslužuju pare na način na koji vjeruju da će primatelj najbolje uživati u okusu. Ovo se pravilo primjećuje na nekim mjestima više nego na drugim, ali općenito, ako nešto nije u redu s parom ili slamom - vratite ga natrag na server.
Fotografiju iznad maitse.tv
Bavljenje predmetom šećera
Običaji se razlikuju u cijeloj Južnoj Americi. Neki dodaju šećer, uzimajući svog prijatelja dulce. Ostali ga vole ravne ili amargo. I drugi dodaju bilje poput mente.
Mnogi ljudi postaju gorki za matematiku prvi put kad ga piju, posebno u ranim jelima kada je yerba svježa. Pričekajte da par napravi još nekoliko rundi i bit će više lavada.
Pijte s oprezom
Budite svjesni temperature vode. Osjetite stablo bombilije prije gutljaja i primijetite vrućinu (kao što je barem poslužitelj trebao popiti jednu tikvicu prije vas). Nijedan par nije dobar prijatelj kad vam pere usta.
Fotografija gore Dominic Degrazier
Izliječiti novog Mateja Gourda
Ako ste kupili svoju tikvicu i spremni ste početi samostalno piti, nemojte to činiti - ne odmah, svejedno. Prvo napunite mate s lišćem yerbe oko ¾ punih i prelijte toplom vodom. Neka u tom stanju sjedi najmanje 12 sati. Zatim isperite i započnite sesije.
Također, svoju tikvicu nikada ne čistite sapunom. Uništava okus. Jednostavno isperite potrošenu yerbu svaki put nakon upotrebe.
Povezivanje sa zajednicom
Zanimate kako biste saznali više običaja regije? Pogledajte video Bennyja Lewisa o Uči plesati tango.
Da biste pročitali priču jednog člana Matadora o bratu, pastrmkama i savršenoj dolini u Patagoniji, pogledajte blog Tim Patterson-a, Sharing One Trout s 23 argentinska hipijeva.
