1. Roštilj s gumicom
Baci svoje omiljeno meso na zemlju, zapali, ciljaj i pusti plamen. Mongolci vole dobar vanjski roštilj. Boodog, mongolski favorit, uključuje napuniti kozu punu krumpira, mrkve i vrućeg kamenja, šivati je natrag, baciti na otvorenu vatru i polako peći ručnim bacačem plamena. Rezultat je nježna, sporo kuhana, pečena delicija.
2. Učinite svoj dom potpuno prijenosnim
Mongolija je jedno od posljednjih mjesta na planeti koje i dalje ima društvo sastavljeno od nomada. Ger, što u mongolskom prijevodu znači jednostavno "dom", je isto naselje jutara koje su mongolci koristili stoljećima. Čak je i Džingis Khan živio u jednom. Kružna konstrukcija izrađena od drvene rešetke i ovčjeg filca obično se može srušiti ili staviti u roku od sat vremena.
Prikopčajte ga na svog pouzdanog konja ili deve i krenite da pratite svoju ispašu stoku do sljedeće skrivene doline divljih trava.
3. Koristite doslovne konjske snage
Na svijetu nije ostalo puno mjesta na kojima, kada netko treba pokupiti namirnice, njihov je omiljeni način prijevoza konj. Djeca uče voziti gotovo čim nauče hodati. Stočni nomadski način života koji čini većinu sredstava za život u zemlji znači da mnogi Mongolci bezbroj sati provode na konju.
Tek kada budete mogli dočekati svoju lokalnu banku, vezati svoj put uskoka i zakoračiti u depozit, uistinu ćete se smatrati jednim od ljudi Velikog Kana.
4. Zagrlite veliki širom otvoren
Gradske ulice, visoki neboderi i užurbani trotoari nisu pravilo u Mongoliji. Trebate prostor za trčanje svojih konja, stoku za ispašu i djecu za igranje. Mongolija je najveća zemlja s najmanje broja ljudi (nalazi se na 135. mjestu na svijetu). Pejzaž je široko stetanje, prostrani travnjaci, nepregledna pustinja i stjenovite planine. Mnogo prostora i malo ljudi znači puno prostora za trčanje i rastezanje podignutih stopala.
5. Od mlijeka napravite stvari
Ako ste pravi plavi mongolski, vaša prehrana se sastoji od dvije vrste proizvoda: mesa i mliječnih proizvoda. Mlijeko nije samo hrana, već cijenjena duhovna tekućina koja simbolizira čistoću, obnovu i rođenje. I to ne potiču samo krave, već i koze, konji i deve. Ako se bavite mongolskim izazovom, možete to mlijeko pretvoriti u bilo što. Od skute do jogurta, sireva do slatkiša, Mongoli uzgajaju mlijeko koje dobivaju iz svoje stoke, kako bi proizveli niz proizvoda koji bi laktoznoj intoleranciji stisnuli želudac.
Za odvažne probajte veliku zdjelu airaga, mongolskog nacionalnog pića fermentiranog kobiljskog mlijeka. Nakon nekoliko kiselih grickalica, ispucalih nosa, stići ćete i uputiti se prema izlazu.
6. Neka orlovi izvrše vaše ponude
Za pojašnjenje, vaš kućni ljubimac je orao. Osposobljeni su za lov tuđih kućnih ljubimaca. Ako to nije loše, ne znam što je. Mongoli su stoljećima pripitomljavali i koristili ove grabljivice za lov na sitnu divljač. U krajnjoj zapadnoj provinciji Bayan Ulgii, mongolski i etnički Kazahstanci još uvijek vježbaju slanje svojih obučenih zlatnih orlova preko planina i stepe, hvatanje i izvlačenje zečeva, marmota i lisica. Topli peleti životinja se koriste za izradu šešira, rukavica i čizama koje pomažu u borbi protiv surovih mongolskih zima.
7. Piknik kao da mislite
Može se gnjaviti u svim tim ljudima. Zajedničko jedenje na otvorenom jedan je od najboljih načina za druženje s velikim skupinama ljudi. Obitelj i prijatelji okupljaju se oko prostirke postavljene na široko otvorenoj stepi. Slatkiši, povrće, zdjelice pečenog mesa i tanjurići kruha i sira raštrkani su kako bi svi uživali. Stariji ljudi igraju igrice poput domina i karata, dok mlađi dečki odvezujući svoje tehnike hrvanja. Ne zaboravite napraviti svoje slavljeničke pucnjeve votke. Puno i puno votki …
8. Postanite stručni pokretač vatre
Mongolija je poznata po dugim, napornim zimama, s temperaturama koje su se spustile znatno ispod -45 ° C. Mongolci moraju stalno voditi vatru u svojim pećima da bi preživjeli zimu. Snijeg može pasti već u kolovozu, a otapanje možda neće zahvatiti oko svibnja.
Uz sav taj otvoreni travnjak, teško sagorevanje goriva može teško doći. Kad drvo i ugljen nisu lako dostupni, Mongoli drže topli guster sakupljajući suhu gnoj iz svoje stoke. Kada započnete svoj prvi bonafidski oganj, postigao ste razinu vatrene moći kojom bi medvjedi Grylls zapeo za šešir.
9. Vježbajte tri muška sporta
Naadam je višednevna ljetna proslava poznata kao Festival tri muška sporta. Znajte ih i zagrlite ih. Športovi - hrvanje, jahanje i streličarstvo - obično se održavaju tijekom trodnevnog razdoblja u srpnju, u nizu nonstop natjecanja. Festival seže u doba Džingis-kana, kada bi se mongolski ratnici natjecali jedni protiv drugih dok su opsadali gradove svojih neprijatelja.
Hrvanje se vrši u malom ringu u kojem je pobjednik prvi čovjek koji je svog protivnika bacio na zemlju. Obitelji godinama provode uzgajajući najbržeg konja za dio konjičke utrke, a djecu obično biraju kao jahače zbog svoje male težine. Najprecizniji i jaki naoružani strijelci su izabrani da se natječu i obično provode posljednji dan festivala ispaljivajući volove u daleke ciljeve. Vježbajte!
