Putovati
VANCOUVER IMA ISTINU KULINARSKE RAZLIČITOSTI - zapravo smo osvojili toliko nagrada za kulinarsku veličinu da smo skloni nevjerojatnoj, svježoj, inventivnoj hrani zdravo za gotovo. Znate što ne bismo trebali uzeti zdravo za gotovo? Naši kamioni za hranu. Neki ljudi dižu nos, ali ti ljudi ozbiljno nedostaju. Trebali biste na trenutak sumorno se prisjetiti nekadašnjih dana kada je kamion s hranom u Vancouveru značio hot dogove u ulici Robson, a zatim neka vas nos prati desno u jednu od ovih devet kulinarskih avantura koje se svakog popodneva parkiraju oko grada:
1. Mangalski poljubac
Jedan od mojih najdražih #foodcarts je opet na ulicama! Ovo je Janjeći kebab s hummusom, tahini, ljubičasti kupus, repa od krastavaca, krastavci, marokanski začinjena mrkva, rotkvica, tabouleh, amba mango umak i dobra doza zhuga od @mangalkissmideastbbq #vancitybuzz #foodspotting #postitfortheaesthetictestestestastastestestesadeade # f52grams #bon_app #eeeeeats #igersdaily #instafood #igers #IShootRaw #Flavortowvenventures #thefeedfeed #feedfeed #foodporn #Huffposttaste #huffpostfood #nofilters #food #yummy #yvrfood #foodnetworkstar
Fotografija koju je 18. lipnja 2015. u 19.49 PDT objavio Sean Neild (@yvrbcbro)
Te je ljude lako pronaći neposredno ispred Umjetničke galerije na ulici Georgia Street, a njihov je meni na Bliskom istoku privlačan i privlačan. Isprobajte janjeći kebab umotan u pitu i ne zaboravite da sve dobijete. Sastojci bi vam mogli izgledati kao super različiti, a uključuju stvari poput zhuga, harissa aioli i vinjegreta od smokava, ali Mangal Kiss je ozbiljno jedno od najboljih ručka u Vancouveru i to je samo 8 dolara. Ne mogu to pobijediti.
2. Žumanjak
Za koga navijate, SAD ili Japan? Mi smo u Dunsmuir & Beatty, ukorijenjeni za specijalne Patty kobasice Patty na posebnoj #foodtruck do 14:00! #breakfast #brunch #breakfastclub #vancouver #vancityeats #YVR #weekend #lazysunday #fifaworldcup #foodtrucklife
Fotografiju koju je objavio Yolk's Breakfast (@yolksbreakfast) 5. srpnja 2015. u 10:52 po PDT
Ovaj kamion za doručak savršeno je smješten ispred stanice Stadium Skytrain, pa ako ste stigli u centar grada i niste imali vremena za doručak, učinite uslugu svojim kutijama s ukusima i započnite slobodni dan s sendvičem s jajima. Oh, i uzmi umak od holandaisa. Da, više je kalorija, ali koga briga? Možete se osjećati dobro jer Yolk koristi samo jaja bez kaveza, etično dobiveno meso i lokalne povrće (poput rukole). Ponekad ima piletine i vafla. Samo kažem'.
3. Aussie Pie Guy
.gif"
Fotografija koju je 3. srpnja 2015. u 17:48 PDT objavio Aussie Pie Guy (@aussiepieguy)
Možda mislite da su australijske mesne torte neobičan izbor za Vancouver kamione, ali one su ogroman hit. Posebno su popularni zbog prenosivosti i pristupačne cijene svježih i uber ukusnih pita, jednostavnih za jelo u pokretu i super punjenja. Iako volim paštetu od govedine i dvostruku dimljenu slaninu s palentom, tu je opcija od povrća, pita bez glutena, pa čak i slatka pita za desert.
4. Candy Meister
Lijepo je ovdje na 2. plaži!
Fotografija koju je objavio Candy Meister (@candymeisterca) 21. lipnja 2014. u 13:06 PDT
Njemački kamion bombona neobičan je prizor. Čini se da su gotovo svi zbunjeni kad prvi put priđu, ali napustite se Candy Meister za neke autentične njemačke marshmallows i neke ručno izrađene, ultra aromatične tvrde bombone. Bonus: omogućuju vam da uzorkujete prema sadržaju vašeg srca. Isprobajte jedan od neobičnih ukusa, poput slatkog Woodruffa ili Mulled Wina.
5. Preko Tevere Neapolitan Express
Najbolji sendvič ikad na Danima Italije. # 500 #vancouver #fiat #viatevere
Fotografiju objavio @donna_canadese 14. lipnja 2015. u 14:55 PDT
Njihov matični restoran s pizzama na Victoria Driveu uvijek ima veliku postavu, tako da znate da će njihov kamion s hranom biti dobar. Njihov se izbornik sastoji od četiri pečena sendviča s pizzama: nadevi u obliku pizze zamotani u meko, kiselo tijesto i pečeni u pravoj peći za pizzu na drva koja se nalazi u kamionu. Idite na sendvič s pršutom-rukulom i ne dijelite s nikim. Izvrsna stvar Via Tevere je da će se oni često postavljati ispred jedne od desetaka pivovara u Vancouveru, tako da možete popiti pivo i sendvič s pizzama u toploj ljetnoj večeri.
6. Johnnyjevi popovi
Jedan od posljednjih dana u svijetu znanosti od 15:30 do 18:00
Fotografiju koju je objavio Johnny's Popsicles (@johnnyspops) 26. kolovoza 2014. u 14:28 PDT
Ovaj momak prodaje domaće grickalice iz hladnjaka pričvršćenog na bicikl. Koristi lokalne sastojke, a oni su doslovno najnevjerojatnije pikice ikad. Pokušajte s jednim od njihovih borovnica mojito popsicles. Ili krem jagoda od limunade od jagoda. Ili kremu od pite od banane od vrhnja. Ili paprika od trešnjevog sira. Ako se do sad ne droliš, onda ne znam što bih s tobom.
7. Roaming Dragon
#Oceanwise #tunatataki s #mangosalsa i #jerk začinima. Ne na našem uobičajenom # catering izborniku, ali kad #client nešto zatraži, odgovaramo! #nocateringleftbehind #vancouver #nomnom #sustainableseafood #creativeteam
Fotografija objavljena od Roaming Dragon (@roamingdragon) 8. prosinca 2014. u 20:16 po PST-u
Ne mislim da su mi koljena ikad postala toliko snažna kao kada sam probao hranu od Roaming Dragon-a. Morao sam sjesti samo da u potpunosti cijenim iskustvo ove panazijske kuhinje. Korejski Bulgogi Gordita je predivan, ali njihov se izbornik uvijek mijenja, pa ćete možda moći zaključiti da su već stigli nešto novo kad stignete tamo. Ogroman plus: Svo meso se etički dobiva iz dviju rijeka mesa i preko mora, a oni se zalažu za pružanje visokokvalitetne hrane samo svojim kupcima.
8. rastopiti grad
Ova djevojka je luda za sirom s roštilja. Dođite nas posjetiti pozornicom Stawamus! #vmsquamish
Fotografija koju je Melt City Grilled sir (@meltcity) objavio 9. kolovoza 2014. u 16:27 PDT
AKA Taser Sendvič, njihovi sirevi s roštilja upravo su ono što ste oduvijek željeli od sendviča s roštilja: savršeno tostirana kisela tijesta koja se namaže s topljenim sirom. Ne miješajte se sa savršenstvom. Svakako, možete dobiti slaninu ili karamelizirane jabuke ili kiseli krastavci, ali klasika je najbolja. Nakon što sam isprobao druge kamione sa sirom na žaru po gradu, odlučio sam da je ovaj najmanje pretenciozan, najprijatniji, a oni imaju sendviče koji me najviše podsjećaju na djetinjstvo.
9. C'est Si Bon
Na Georgia St i Richardu danas do 14:00, @ 401 #foodtruck #vancouver @vpl #cbc @streetfoodapp
Fotografiju koju je objavio C'est si bon (@cestsibontruck) 28. svibnja 2015. u 11:21 PDT
Francusku hranu ne morate pronaći isključivo u maštovitim restoranima koje si nitko zapravo ne može priuštiti. Pokušajte ručati u jednom od novijih kamiona hrane u Vancouveru, a onda se zapitajte zašto biste uopće trebali ići u Francusku. Nitko drugi ne pravi goveđi burgugno s ljuštenim krumpirom u kamionu s hranom, a možete dobiti čokoladni kolač od moussea ili desert od lisnatog tijesta! Oh covjece. Oprosti. Vraćam se odmah. Odmah mi treba francuska hrana.
