Hrana + piće
Posjet bar ili dva jedan je od najboljih načina za razgledavanje grada, ali kasna noć može ozbiljno odvratiti planove ranog jutra. Zato je uvijek važno biti na oprezu za srdačan doručak koji može odbiti večer s mnogim pićima. Unesite burrito za doručak, koji je dovoljno značajan da nas puni do ručka, čak i ako pješačimo kilometre u novom gradu.
Burrito za doručak izmišljen je, pa tako i priča, prošao je u Santa Fe-u, njujorškom restoranu iz New Mexico-a, nazvanom Tia Sophia's iz 1975. Ili je bar na prvom mjestu ovo mjesto na jelovniku nazvalo "burrito za doručak". Mnogo se stvari promijenilo od tada, uključujući i činjenicu da u svakom gradu srednje veličine možete pronaći barem napola dostojan burrito za doručak. Ali na pola puta pristojno to uvijek ne smanjuje. Ako putujete u gradovima navedenima u nastavku, smislite jesti burrito za doručak. Ovo su najbolji burrito za doručak u državi, od Kalifornije do New Yorka i svuda između njih.
Tia Sophia's - Santa Fe, New Mexico
Foto: Restoran Tia Sophia / Facebook
Uvijek poštujte original. O klasičnoj se blagovaonici u obiteljskom vlasništvu nije puno toga promijenilo, a ona i dalje služi istom grijanju trbuha za sjever sjevernog Novog Meksika kao i kad se prvi put otvorio. Jaja su neobavezna u buritu Tia Sophia doručak, ali svi burritoi punjeni su hash brownsom i vašim izborom mesnih dobrota. Šunka, kobasica i slanina sve su opcije - kao i grah za naše vegetarijanske prijatelje - ali naručite ga uz prženu bolonu ako zaista želite jesti kao lokalni. Dopunite je crvenim ili zelenim čilijem Tia Sophia ako ste se probudili s velikim apetitom.
Scott's Kitchen - Kansas City, Missouri
Foto: Scott's Kitchen and Catering na adresi Hangar 29 / Facebook
Ljubitelji roštilja možda su poznati u Scottovoj kuhinji, koju je muškarac s roštiljanja Scott Umscheid otvorio 2017. Dok ste sigurni da ćete naći mesnate favorite poput rebra, izvađenog svinjetine i bršljana - zajedno sa stranama poput BBQ graha i jalapeño slanom od jabuka - Scott's Kuhinja je poznata po velikom jelovniku tacos i burritos. Restoran se nalazi u blizini zračne luke Kansas City, pa se spustite na burrito za doručak kad sleti ili prije polijetanja. Iako ne možete pogriješiti s bilo kojim mesom uz jaja, krumpir i domaću salsu, predlažemo da isprobate izgorjele krajeve ili domaću kobasicu od paprike od Chipotle-a, ako možete zagrijati.
Foster Sundry - Brooklyn, New York
Foto: Foster Sundry / Facebook
Foster Sundry je trgovina Bushwick u Brooklynu koja ima sve što vam je potrebno za odličan obrok kod kuće, uključujući mesnicu, šalter sira i odabrani izbor gurmanske robe i zanatskog piva. Ali ono što doista trebate naručiti u Foster Sundryju je burrito za doručak. Prepuna je cheddar, domaći chorizo, jaja, papar, luk, jalapeños i hrskavi prženi krumpir. Jedan od tih loših momaka nahranit će vas za cijeli dan istraživanja New Yorka.
Konoovi - Haleiwa, Havaji
Foto: Kono's / Facebook
Kono je započeo s lokacijom Haleiwa 2002. godine i od tada je narastao na tri lokacije na Havajima. Mini lanac poznat je po 12-satnoj, svinjetini svinjetine Kalua koja se poslužuje ujutro, podne i noći. Konoovi su poznati i po bombarderima doručka, zvanim burritos, koji su punjeni pečenom svinjetinom, slaninom, portugalskom kobasicom, krumpirom, jajima i sirom. Svaka lokacija mjesta Kono otvara se u 7:00 ujutro, tako da se možete zaustaviti za Bombarder doručka prije dugog dana hvatanja valova, odmarati se na najboljim plažama na Havajima ili pješačiti mnogim lijepim stazama otoka.
Cofax - Los Angeles, Kalifornija
Foto: Cofax Coffee / Facebook
Pitajte lokalnog Los Angelesa koji u gradu napravi svoj omiljeni burrito za doručak, a oni će vas vjerojatno uputiti u smjeru Cofaxa. Ovaj kafić Fairfax otvorio se 2014. godine i brzo shvatio da treba poslužiti doručak. I tako se rodio jutarnji burrito. Svaka je napunjena krumpirom s laganim dimljenjem iz sestrinog restorana Cofax-a, Bludso's Bar & Que, a vi možete odabrati da u miks dodate stvari poput povrća, vrućih veza pastramija i avokada. Uporedite ga s svježe skuhanom kavom Stumptown i velikim parom sunčanih naočala, a ove će vam burritosi za doručak pomoći da se brzo oporavite od svakog mamurluka.
Vatreni ognjići - Golden, Kolorado
Foto: Bonfire Burritos / Facebook
Denver ima puno čvrstih buritosa za doručak, ali najbolje u Coloradu možete pronaći u obližnjem Golden. Iako je Bonfire Burritos prisutan već dugo vremena, skupina prijatelja koji su odrasli jedući kamion s hranom odlučila ga je kupiti 2013. godine, kada se prvotni vlasnik povukao. Provodili su vrijeme svladavajući recepte, a ljudi su i dalje stali tamo zbog svojih srdačnih, zelenih čili-mirisanih buritota. Svi burritosi za doručak punjeni su rižom, grahom i zelenim čilijem, a možete birati između različitih stilova poput Javeline koja je punjena svinjetinom, ananasom, sirom cotija, jalapeñom na kockice i kremom od jalapeño-ananasa. Posjetite srdačni doručak prije nego što pogodite najbolja skijališta u Coloradu.
