Planiranje putovanja
Izvrsno je koliko brzo se popunjava plan nakon što uvrstite obaveznu opciju odredišta koja je, poput klišeja, dobila razlog s tim. Uspostavljanje ravnoteže između gledanja najzanimljivijih znamenitosti i otkrivanja novih dragulja posebno je izazovno na kraćim putovanjima, kao što je to često slučaj u Europi, gdje se putnici približavaju zemljama s mentalitetom „kupi jedan-dobijej-jedan-besplatan“.
U Sloveniji, naciji otprilike veličine New Jerseyja, istaknute stvari možete usmjeriti u putovanje iz Italije, Austrije ili Hrvatske, ali sami biste sebi napravili štetnu uslugu preskačući jednu od europskih najbogatijih zemalja. Ako možete, provedite putovanje između jezera, špilja i planina; primorski gradovi ili skijališta, ovisno o sezoni; i povijesna naselja između. Čak i ako samo prolazite, sjetite se: Slovenija ima više od Blejskog jezera.
Ljubljana je veća od svog starog grada
Središte grada Ljublane sve je što želite da stari grad bude. Barokne i stilske zgrade, od kojih su mnoge pastelne, bočne pješačke ulice koje se svode na otvorene trgove. Rijeka Ljubljanica probija se kroz sredinu, pored koje kafići otvaraju svoje popločane okućnice kad je toplo, a niz mostova spaja obje strane natrag. To je sanjivo, ali i zabludu.
Ljubljana nije uspavana prijestolnica u koju bi vjerovali stari grad. Najstarije i najveće sveučilište u Sloveniji, koje pohađa oko 40 000 studenata, sjedi na rubu središta grada. U skladu s tim, Ljubljana ima sve zamke studentskog grada: lukavi umjetnički centri, pubovi i klubovi, relativno niski troškovi života. Kreativan je i razmišlja unaprijed bez agresivnog kuka, čak i više nego sada kada su novi startupi na scenu doveli mlade profesionalce.
Alternativne i noćne životne gužve prelaze staze na Metelkovom Mestu, nekadašnjem čučanju u staroj vojarni koja je izrasla u masivan kulturni centar i mjesto za zabavu. Zaustavite se ako volite DJ-eve, LGBT klupska događanja, scenske izložbe, izložbe umjetnosti i sjedište pokrivene od grafita. Ljubitelji performansnih umjetnosti i preuređeni prostori uživat će i u Staroj Elektri, ili Staroj elektrani, prostoru u bivšoj elektrani koja tijekom cijele godine priređuje predstave, plesne produkcije, koncerte i eklektične jednokratne događaje.
Kako se ne bi otpisao kao grad stranke, Ljubljana je proglašena Europskom zelenom prijestolnicom 2016. Njegov najveći park, Tivoli, prostire se na 1.000 hektara počevši tik izvan starog grada. U središtu je Jakopičevo šetalište, koje je dizajnirao Jože Plečnik, koji je ljubljanski arhitekt smatrao sličnim Gaudijevim zaslugama za dizajn Barcelone, dvostruko je mjesto otvorenog fotografiranja eksponata. Dvorac Tivoli, grafički centar okrenut ljetnikovcu, služi kao kraj šetnice. Druga veličanstvena rezidencija, Cekin dvorac, sada je muzej povijesti.
Nedaleko Špice, malog riječnog parka lijepog za izletnike, naći ćete još više flore u ljubljanskom Botaničkom vrtu. Više od 4.500 vrsta biti specifični. Uz malo više vremena, a po mogućnosti automobila, pođite do Radomlja, udaljenog oko 20 minuta na periferiji grada. Ovdje ćete u Arboretumu Volčji Potok pronaći preko 200 hektara vrtova, vodenih značajki, šetnica i nekih 3.500 biljnih vrsta.
Provedite manje vremena u kafićima i više vremena u restoranima
Postoji jedan dobar razlog za druženje u starom gradu: hrana. Ljubljanski kafići turistima pružaju puno ljubavi zbog odmora od razgledavanja, ali najbolji gradski restorani, uglavnom koncentrirani u centru, ne dobivaju uvijek pažnju koju zaslužuju. Slovenska kuhinja za većinu je još uvijek upitnik, ali to se počinje mijenjati.
Godine 2017. slovenska kuharica i zvijezda epizode kuharskog stola Ana Roš proglašena je najboljom svjetskom kuharicom u 50 najboljih svjetskih restorana, donoseći hranu na kojoj je odrasla u središtu pozornosti. Kao raskrižje slavenske, germanske i mediteranske kulture, Slovenija ima bogatu i raznovrsnu kulinarsku tradiciju, nagrađujući one koji je prigrle revnosnošću zaljubljenika u pizzu u Napulj svim, od istarskog pršuta do kranjske kobasice nalik kielbasi. Iako se Rošov restoran Hiša Franko nalazi nekoliko sati izvan glavnog grada, ona je suvlasnik restorana pod nazivom Gostilna Na Gradu u kompleksu ljubljanskog dvorca, gdje ćete također naći finu blagovaonicu u restoranu Strelec u Streličarskom tornju.
Negdje drugdje u starom gradu Roš je odobrio Pop's Place, burger i craft-pivo bar koji također ispija ubojice koktele, i Bistro Monstera, možda najbolje mjesto za doručak u cijelom gradu. Za casual, ali romantično mjesto s mediteranskim jelovnikom i izvrsnim vinskim parima, isprobajte Julija.
Izbjegavajte gužve u Postojnskim špiljama na drugom sustavu špilja na samo 20 milja
Slovenski Postojnski špiljski sustav udaljen 15 kilometara impresivno je prostran, ali uobičajeno more posjetitelja neće učiniti klaustrofobi nikakvu uslugu. Ni pola sata vožnje nije još jedan špiljski sustav koji je manji, a jednako tako značajan, koji bilježi UNESCO-ov dio svjetske baštine sa samo četiri kilometra krških špilja. Jedan od najvećih podzemnih kanjona na svijetu, sustav Škocjanske jame jednako je važno arheološko nalazište, na kojem se nalaze relikvije ljudske povijesti iz razdoblja mezolita. Obilazak s vodičem moguć je tijekom cijele godine bilo kroz kanjon ili kroz kanjon i šire, uz podzemnu rijeku Reku.
Bled nije jedino jezero. Nije ni najbolja
Ne bi bilo pošteno nazvati Blejsko jezero precijenjenim. Zbilja je nevjerojatno, kako plavo-zelene vode okružuju otok s slatkom crkvom, a Bledski kaštel smješten na litici na jednu stranu. U daljini sve to nadziru Julijske Alpe.
Međutim, ne bi bilo pošteno da se naslanjamo oko toga koliko paketa može dobiti. Između kuriranog turističkog kruga i gomile ljudi, a da ne spominjemo svoj vlastiti Disney Castle, Blejsko jezero može se osjećati kao dio tematskog parka tijekom sezone koji je obišao vrhunac.
Bohinjsko jezero, udaljeno manje od 20 milja, znatno je veće od Blejskog jezera. Također je manje gužva i, možda bi se svađala, još ljepša. Nahranjen slapom Savica, Bohinjsko jezero nalazi se u Nacionalnom parku Triglav, jedinom nacionalnom parku u Sloveniji. Proračunajte vrijeme za istraživanje dok ste tamo, istraživanje svega od rijeke Soče do samog vrha Triglava. Između, poškropite kulturna mjesta poput Crkve Svetog Ivana Krstitelja ili Muzeja alpskog mljekarstva.
U Sloveniji postoji na stotine jezera, od kojih je većina udaljenija od prvog i drugog najposjećenijih jezera. Jezero Jasna nalazi se u sjeverozapadnom kutku zemlje, a jezero Planšar u obliku srca u blizini austrijske granice. Čak je i najveće jezero u Cerknici, manje turističko od Blejskog jezera, pod uvjetom da je puni dio godine, nakon što kiša počne padati tokom jeseni. Bohinjsko jezero je najveće stalno jezero.
Torta od vrhnja je dobra, ali nemojte preskočiti sladoled
Foto: VIGÒ sladoled Ljubljana / Facebook
Pomirimo se s tim: bez obzira na to što kažemo, posjetit ćete Blejsko jezero, gdje ćete svakih nekoliko metara na pješačkoj stazi vidjeti znakove za čuveni Bledski krem kolač koji povezuje pristanište za čamac s područjem vesla na dasci preko jezera. Kremna rezina visok je dvoslojni blok od kiselog vrhnja i vrhnja zašiven između tankog, pahuljastog tijesta. Ukusan je, iako neodoljiv, desert, ali teško da je toliko univerzalno omiljen kao drugi slovenski omiljeni slatki: sladoled.
I moj Airbnb domaćin i nekoliko Slovenaca koje sam upoznao odgovorili su jednostavno sa "sladoledom" na pitanje o najboljim stvarima u Sloveniji. Većina se složila oko dvije stvari: Stalak za sladoled na Blejskom otoku bolji je od bilo kojeg kafića s tortama od dječjeg vrhnja, a Vigo ima najbolji sladoled u cijeloj Ljubljani. S okusima poput limunske trave, bijele breskve, bijele čokolade s šipakom i mascarponea s nutelom, a da ne spominjemo cijelu slavinu s umakom od čokolade, lako je vidjeti zašto.
Ne zaboravite na obalu Slovenije
Trepnite i možda ćete propustiti slovensku rivijeru. Tamo je, Italija jedva odvaja Hrvatsku od Hrvatske, ali ako bolje niste znali, možda biste pogriješili za jednu od poznatijih obala susjednih naroda. U stvari, tri zemlje dijele istarski poluotok koji se proteže od Mletačkog zaljeva do Kvarnerskog zaljeva u Hrvatskoj, uključujući slovensku obalu od samo 30 milja.
Koper je najveći grad u slovenskoj Istri i aktivna luka s dovoljno lijepim starim gradom. Većina se ipak kreće prema jugu, prošla je ribarski grad i čvrsta proračunska opcija Izola do lijepog Pirana, gdje možete provesti čitave dane navijajući kroz venecijanski gotički stari grad; odmaranje na malim, stjenovitim plažama; i proždiru grešne količine sladoleda, vina i svježih morskih plodova, zajedno s mediteranskim pogledom. Što sljedeći grad na jugu, Portorož, žrtvuje u šarmu, nadoknađuje u plišanim hotelima, lječilištima i wellness centrima, klubovima i kockarnicama ako je to vaša stvar. Piran i Portorož najpopularniji su izbor za vikende, pa očekujte gužve u srpnju i kolovozu.
Ili svoju povijesnu vinsku zemlju
Ako je slovensku rivijeru zasjenila italijanska plaža, onda je njezina vinska zemlja totalno pomračena. Ipak, prema Guinnessovoj knjizi svjetskih rekorda, najstarija vinova loza na svijetu živi u Mariboru, drugom najvećem slovenačkom gradu. Nije šteta ako posjetite muzej u kojem se sada nalazi 400 godina stara vinova loza, ali kad dođe vrijeme za okus, uputite se u vinogorje Goriška Brda. Ovdje se brda ispletena vinovom lozom poput one u Toskani vrte prema talijanskoj granici, dijeleći zemlju s voćnjacima i naseljima davno uspostavljenim.
Planirajte posjetiti Dobrovo prije nego što krenete vinskim cestama. Informacije o vinarijama i selima koje možete vidjeti dostupne su u dvorcu Dobrovo iz renesanse, ispod kojeg možete ugrijati svoje ukusne recepte u kooperu Vinarije Klet Brda Vinarstvo Goriška Brda. Dok putujete po vinskoj zemlji, svoje degustacije upotpunite lokalno napravljenim sirom i maslinovim uljem. A ako su trešnje u sezoni, popijte ih.
Naslonite se na wellness scenu
Foto: Terme Olimia / Facebook
Toplice u Sloveniji postoje daleko duže nego što je postojala i sama Slovenija. Rimljani su gradili kupke oko vrućih izvora, za čije se vode bogate mineralima kažu da su ljekovite. Tradicija je i dalje živa i zdrava, bez nedostatka toplica i wellness centara koje posjetitelji mogu birati, ali Terme Olimia sigurna su preporuka za sve vrste putnika, bilo samostalno ili u grupi, s obitelji ili s prijateljima.
Uživajte u zatvorenom i vanjskom bazenu, finskim saunama i opuštajućim tretmanima u centru Wellness Orhidelia, upotpunjenim glazbom raspoloženja i osvjetljenjem. Ili tijekom ljeta dovedite svoju djecu u termalni park Aqualuna na vodene tobogane, bazene za valove, pa čak i događaje poput koncerata. Ako završite do obale, Terme Portorož je još jedan od omiljenih, nudeći Shakti ayurveda i thalasso centre, više sauna, područja za masažu i opuštanje i još mnogo toga.
Slovenija je ljeta prekrasna, ali zimi čarobna
Foto: Ski centar Vogel / Facebook
Sav ovaj razgovor o obali poput Amalfija i vinskoj zemlji poput Toskane zasigurno nagovještava ljetno putovanje. Ljubljana je možda živahnija kad sunce zađe, osim božićne tržnice, ali dolazite zimi okolne Alpe su igralište za skijaše, alpske i skijaške. Nabavite SkiPass za pristup najboljim odmaralištima, uključujući popularnu Kranjsku Goru i Cerkno za obitelji. Neki kažu da Vogel, jedino mjesto u Triglavskom nacionalnom parku, nudi najljepši krajolik.
Nedaleko od Kranjske Gore u dolini Planice može se primjetiti drugačija pasmina skijaša koji se iz nordijskog centra Planica kreće sa brdskih skijaških skakača. Dolina je svjetski poznata po skijaškim skakanju, djelomično zahvaljujući nordijskom brdu Letalnica bratov Gorišek, koje je jedno od najstrmijih na svijetu. Što se sportskih događaja tiče, Svjetski kup u biatlonu održava se svake godine na slovenskoj visoravni Pokljuka.
