KAD sam počeo gledati diplomirane škole, znao sam da želim studirati kulturu negdje istovremeno uzbudljivo i tajno. Dragulj se skriva pred očima, kako bi koristio staru klišeju za putovanje. Profesori, obitelj i prijatelji predlagali su svugdje, od Fidžija do Manitobe do Istočne Anglije, ali tek kada je netko predložio Teksas, ja sam dobio svoj odgovor.
Upisao sam Sveučilište u Teksasu u Austinu i zauzeo se za ono što je postalo stalni boravak u jednoj od najbrže rastućih regija u Americi. No stvari su tako brzo rasle kad sam stigla da su dugogodišnji i novopristigli susjedi većinu vikenda provodili negdje drugdje, željni povratiti taj osjećaj posjećivanja dijamanata u gruboj. I mnogi su usredotočili svoj pogled prema jugu, na metropolu, kratkom vožnjom niz I-35. Tako je tijekom mog prvog proljeća u Teksasu, samo nekoliko mjeseci izrade teza, predstavljen Fiesta San Antonio.
Fiesta je izrasla u jedan od najvećih festivala u zemlji bilo koje vrste - veći od Juga prema Jugozapadu, veći od Coachella, veći od Comic-Con-a.
Prema Teksaškom državnom povijesnom udruženju, Fiesta je započela kao jedinstveni događaj u kasnim 1800-ima, na spomen dva najvažnija događaja u Teksasovoj borbi za neovisnost: bitku kod Alama i odlučnu pobjedu teksašanaca u bitci kod San Jacinto. Još prije stotinu godina, festival je već bio golem hullabaloo. Vojni veterani, općinska policija i svi ranci (sa svojim životinjama) izašli su na paradu, bacali bukete cvijeća na ulice i vikali „Sjetite se Alamoa! Sjetite se Goliada!"
Pola desetak promjena imena i dodatnih 3 milijuna sudionika kasnije, Fiesta je izrasla u jedan od najvećih festivala u zemlji bilo koje vrste - veći od Juga prema Jugozapadu, veći od Coachelle, veći od Comic-Con-a. Ovih dana to je glavno gradsko druženje, koje traje dva vikenda i viđaju teksašane i turiste iz cijelog svijeta kako odlaze u San Antonio zbog glazbe, događanja, hrane i sinteze kulture koju nećete pronaći nigdje drugdje,
Foto: Stuart Seeger
Ipak, izvan mojih prijatelja u Teksasu, ljudi koje sretnem rijetko znaju za Fiestu, unatoč činjenici da je ona glavni pokretač gradske ekonomije. Neke procjene tvrde da on donosi 300 milijuna dolara San Antoniju, što je daleko više od prošlogodišnjeg izvlačenja 51 milijuna dolara za SXSW u Austinu. Većinu službenih događanja koordinira Komisija Fiesta San Antonio, sve-volonterski odbor stanovnika koji godinu provode planirajući stotine predstava, zabava i promocija. To je jasno svakome i svima koji prisustvuju festivalu: Cijeli se grad pretvara u ovu živopisnu, svečanu verziju samog sebe koja se jednako sjeća trčanja bikova i Karnevala električnih tratinčica.
Sve to govori da Fiesta, koja sa sobom nosi konotacije napuštene tex-Mex kulture, puštanja inhibicija tipičnih za teksaške događaje i opće južnjačke nerede u venu Mardi Grasa, ima ponešto za svakoga. Službeni niz događanja raste svake godine, dok neslužbena događanja - često manje formalna i bombastičnija, pa stoga savršena za moje teksaške prijatelje i mene - zahtijevaju sve više da posjetimo festival godišnje.
Evo odabranog skupa najuzbudljivijih stvari koje trebate prisustvovati, stvari za jelo i mjesta koja ćete biti kada Fiesta dođe 125. put (14. i 24. travnja 2016.).
Party, parade i višegodišnji favoriti Fiesta
Foto: Nan Palmero
Noćni događaj Fiesta Fiesta obavezan je za sve sudionike, i to ne samo zato što se odvija u centru Alamo Plaza u centru San Antonija. Postoji tradicionalna buka koja započinje festgoerima koji viču "Viva Fiesta!" Na razbijanju zemlje, a završava kaskaronima (raskošno ukrašene ljuske jaja napunjene konfetima) razbijenim na tisuće glava odjednom. Poslije zabava nastavlja se povijesnom šetnjom rijekom i kilometrima prolazi kroz središtu grada.
Fiesta de los Reyes na Tržnici, noćna parada Flambeau ("najveća osvijetljena parada u Americi"), Noć u starom San Antoniju i Paradna bitka za cvijeće neki su od najluđih događaja u gradu koji sam ikad vidio strana Mississippija. U sve tri osobe ljudi se oblače u tradicionalnu odjeću i pronalaze lokalna piva (više o tome u nastavku) kako bi se mogla provući sa sobom po plazama. Paradne plove dizajnira više od 6 000 pojedinaca dobrovoljaca iz cijele države. Mariachi, Tejano i jazz glazbenici izlaze u zanosu tijekom svečanosti, čineći kakofoniju zvukova koja ne prestaje do jutarnjih sati.
Čak i Bonnaroo obično završi oko ponoći, ali ne Fiesta.
Borbe s hranom: Prekomjerna ponuda lokalnih kuhinja
Foto: Kent Wang
Svake godine Fiesta nudi nadmetanje regionalnih jela po gradu između kojih ćete se teško odlučiti. Sveučilište Svete Marije domaćin je Fiesta Oyster Bakea prvog vikenda festivala, s "više od 100 000 ostrige posluženih pečenih, sirovih i prženih." Natjecati se (ili nadopunjavati? … ovisi o tome koliko ste gladni) ovo je okus novosti Orleans, koji se odvija u kazalištu Sunken Garden i poslužuje cajunska jela na pozadini žive dixielandske jazze i zydeco glazbe. Natjecanje čilija ili dva je također tipično za cijeli grad; Prošle godine Fiesta je ugostila stotine kuhara koji su uzorkovali svoje stvari na Chili Queens Chili Cook-Offu.
Ali svakako ne morate tražiti određene događaje da biste postigli sjajnu hranu. Gdje god završite u San Antoniju za vrijeme Fieste, naći ćete kamione s hranom, kabine i kolica koji služe ubojicom Tex-Mex-a, roštilj i klasična fer vozarina, zajedno s ukusima koji su u potpunosti jedinstveni gradu. I to na vrhu armadove San Antonija vrhunskih restorana, od kojih mnogi postaju faktički satelitske zabave kad Fiesta dođe u grad. Dobro ćete jesti (i piti).
Foto: Nan Palmero
Na toj bilješci, možda nema boljeg vremena za proboj u impresivnu scenu zanatskog piva u San Antoniju. Ništa se ne dotiče sorti koje se pojavljuju za vrijeme Fieste, samo kratko uzorkovanje koje sam uspio osobno probati. Zadnji put sam obožavao kisele ponude u Blue Star Brewing, zajedno sa slavinama kod susjeda Southtown The Friendly Spot i Southerleigh u kompleksu Pearl Brewery.
Craft pivo u San Antoniju postalo je industrija vrijedna 100 milijuna dolara od 2014. godine, a svog osobnog favorita uvijek možete pronaći za vrijeme Fieste - i to baš čim popunite ostrige, čili i budin.
Silaženje s utabane staze za vrijeme Fieste
Foto: Abe Novy
Fiesta je jedna velika zabava, ali mnogi posjetitelji to vide kao glavnu priliku za istraživanje grada, posebno ako su u gradu cijeli 11-dnevni staza. Ove biste godine trebali razmotriti provjeru gospođice Margaret u Victorian House Tour. Viktorijanska arhitektura definira starije gradske četvrti grada, i svaki put kad hodam rijekom, zadivljavaju me antički domovi i stare crkve. Tijekom drugog vikenda Fiesta, možete skočiti s turneje i u Festival 10. rijeke rijeke, koji je sada dostupan kroz potpuno novi muzejski dio River Walk (neki ljudi vole uzeti travnjake i kampirati za dan izvan povijesne VFW pošte 76).
A to me dovodi do same riječne šetnje koja povezuje i raskalašan i reflektirajući tijekom Fieste. Umjetnički kompleks Blue Star - u kojem se nalazi niz galerija, studija i mini muzeja, uz već spomenutu pivovaru - i umjetnički muzej San Antonio sjede uz rijeku s obje strane grada; Nastojim pogoditi obje lokacije prilikom svake posjete.
Prelazak s intenzivnog, eklektičnog događaja s certifikatom o Fiesti na mirno „ja vrijeme“u Muzeju suvremene umjetnosti Blue Star pruža dovoljnu priliku za pomlađivanje prije sajma kralja Williama, predstave Fiesta Pops i, na kraju, apsolutno masovnu bitku povorke cvijeća. Ništa sasvim ne govori „Imamo najveću zabavu na svijetu!“Poput parade jake 350.000 kroz sredinu grada. To je originalni Fiesta događaj, ali i dalje onaj koji definitivno ne želite propustiti.
![Najveća Gay Parada Ponosa Za Koju Nikad Niste čuli Za [PIC-ove] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/the-biggest-gay-pride-parade-youve-never-heard-of-pics.webp "Najveća Gay Parada Ponosa Za Koju Nikad Niste čuli Za [PIC-ove] - Matador Network")
