Putovati
Belgijski turistički ured poslao je Noa u obilazak Flandrije. Popio je pivo.
1. Dlan
Jantarno pivo, blag prema belgijskim standardima, sa tragovima meda i voća, a na kraju lagano gorak. 5, 4% alc.
Iskustvo
Zatekao sam se na najobičnijem malom uličnom plesu prvo popodne u Leuvenu. Salsa glazba odjeknula je ogromnim zvučnicima. Bilo je oblačno, a preko ceste su bile nagrđene zastavice. Ljudi su plesali noseći kapuljače. Izgledalo je dobro i činilo se sasvim prirodnim, pa sam kupio Palmu na Buddha Martu i odradio malo ljudi koji su je gledali. Ubrzo je počela kiša, ali nikome nije bilo stalo. Gledao sam kako ljudi plešu po kiši i pio su Palm na vratima obližnje trgovine, ostajući suh.
- Dojam: Vrsta ispiranja.
- Ocjena: 5/10
2. Kriek Lindemans
Voćno pivo nastalo miješanjem čistog soka od višnje s Lambicom tijekom procesa kuhanja. Ukusom je poput svježe trešnje. 4% alc.
Iskustvo
Nakon kiše imao sam snažnu želju da samo puzim ispod pokrivača u svojoj posteljnoj hotelskoj sobi i pijem trešnje pivo. Klišej kaže da su slatka pića s krikom za žene. Dok sam pio ovo gledao sam reality televiziju i rekao sam sebi: „Vi ispunjavate svoju novinarsku dužnost. Ljudi bi trebali znati da je voćno pivo za svakoga."
- Dojam: Tečni bomboni.
- Ocjena: 6, 5 / 10
3. Geuze Boon
Moderna verzija Lambic-a, piva iz 14. stoljeća. Miris podsjeća na prostoriju ispunjenu pare ljubavlju i smrdljivim sirom, obje dobre stvari. Ima kiselkast okus dna i odlične šume. 7% alc.
Iskustvo
Leuven (2. dan): Upoznao sam zanimljiv par iz Australije tijekom posjeta pivovari Stella Artois. Nakon obilaska, prošetali smo gradom do Oude Markta, zvanog "Najduži bar u Europi." Bilo je sunčano, tako da smo sjeli ispred bara zvanog Metropole. Martin i njegova supruga naručili su Jupilera (vidi dolje). Odlučio sam se ispostaviti i isprobati nešto novo, Geuze Boon. Očekujući obično pivo, otpio sam gutljaj i dobio okusni okus jednak udarcu u kuglice.
"Kako … je li?" Rekao je Martin.
"Ima ukus kao da ga je neko spravio golog u kotlovnici", rekao sam. "Jednom kada to riješite, prilično je dobro."
- Dojam: Volim iznenađenja.
- Ocjena: 6/10
4. Nostra Domus
Ovo domaće jantarno pivo ima živoga okusa dok izravno iz pivovare (koja se nalazi u susjedstvu) teče plinovodom do instalacije Domus iz slavine. 6% alc.
Iskustvo
Pivovara Domus, Leuven: Pivovara Domus na zidu ima znakove piva vrijedne tisuće dolara, a na pivu su svježa piva. Kliznuo sam u jedno od crkvenih sjedećih mjesta i pregledao jelovnik. Bilo je vrijeme ručka, pa kad me je konobar prišao, pitao sam ga koje pivo bi preporučio flamanskom gulašu. Uputio mi je pogled koji je govorio "daj mi predah." Brzo postalo je očigledno da me je moj konobar u Tresu razmazio. Ovaj konobar nije bio raspoložen za maženje. Njegov jedini savjet bio je: "Paprika je kuhana s jantarnim pivom."
- Dojam: Trijumfalno.
- Ocjena: 6.7 / 10
5. Brigand
Zlatno-plavo pivo s ugodnom iskričavom bojom i jakom složenom aromom karamele, agruma, belgijskog kvasca i maslačka. 9% alc.
Iskustvo
Pivnica Domus (opet): 2. runda je započela kada sam naručila svoje sljedeće pivo, La Chouffe, koje košta 11, 00 eura. "Ne", naglo je rekao konobar. Kako to misliš, ne. Rekao je, "Je li to velika, vidiš?" Pretvarao sam se da ne vidim, nadajući se da će otići i donijeti mi svoju prokletu bocu. "Dakle, imat ćete … što?" Pretpostavljam da bih mogao i zahtijevati. Ali, riskirajući da budem zahtjevna bujna, stavim svoje snove da popijem Najskuplje pivo svog života. Potražio sam još jedno pivo nadajući se da će me možda konobar prosvijetliti svojom stručnošću. Ali ne. Predugo sam trajao, a on je otišao.
Živim u Njemačkoj i navikla sam na takvu razinu usluge. To nije ništa osobno, samo morate ostati dostojanstveni. Kad se vratio, najavio sam, "Brigand", i klimnuo je svojim odobravanjem.
- Dojam: knock out.
- Ocjena: 7.4 / 10
6. Tripel Gouden Carolus
Mutno pivo duboko-zlatnog okusa, suptilno odijevanje tipično za belgijsko pivo i lagano udubljen mjehurić. 9% alc.
Iskustvo
Mechelen: Ručao sam s Florie Wilberts iz Turizma Mechelen u gradskoj pivovari Brasserie Het Anker. Preporučila je Filet van Mecheke Koekoek. "Ja to zovem churkey", rekla je. „To je poput križanja između piletine i puretine.“Preporučio sam pet uzorkovača piva od 15 cl. "Moj šef ne voli da pijem na poslu", rekla je. "Potom, moj je posao izbaciti ljude s pića." Ključ, ona je ponudila bilo je pijuckati, ali ne i pijani.
Kako se te stvari događaju, počeli smo razgovarati o reality TV-u. "Gledala sam nizozemsku verziju Jersey Shore (Oh Oh Cherso) prije nego što sam saznala za američku", rekla je. Zanimalo me je što joj je zanimljivo u vezi s Jersey Shoreom. "Snookie", rekla je, "tako je … glupa. Zapravo me zabavlja."
- Dojam: Harmonizirano.
- Ocjena: 8/10
7. Maneblusser
Plavokoso pivo s herby, hmeljnom aromom i mekim voćnim okusom. Uz to ga uzgaja i Brasserie Het Ander, to je službeno pivo Mechelen. 6% alc.
Iskustvo
Nakon ručka Florie mi je ispričala kako su ljudi u Mechelenu postali poznati kao Maneblussers, ili "aparati za gašenje mjeseca". Prema legendi, neki pijani đak šetao je kući jednu noć - to je bilo 1687. - i vidio da je toranj sv. Rombouta Katedrala je bila zapaljena. "Ali kula nije bila zapaljena", rekla je, "bio je samo mjesec iza kule." Čujete ovakvu priču i mislite, Stvarno. Mislim, kao da. Ali ljudi tada nisu bili tako cinični.
U svakom slučaju, vatrogasna brigada požurila je u pomoć, jer to radite kad kasni i netko viče "vatra!" Ono što nije rekla je da je pijanac najvjerojatnije bio ubijen, ali naravno taj dio priče otvoren je za interpretaciju.
- Dojam: osvjetljavanje.
- Ocjena: 7/10
8. Jupiler
Blijedo lager, najpopularnije pivo u Belgiji. Miris je i cvjetni i voštani poput kutije bojica. Okus je blago hrskav, sa gipkim notama i travnatim hmeljem. 5, 2% alc.
Iskustvo
Gent: Ubrzo nakon dolaska u Gent, intervjuirao sam policajca i saznao da boce nisu dopuštene na ulici tijekom fenomenalnog glazbenog festivala. Ali naravno ulica je tamo gdje je radnja i, kao profesionalni novinar, trebao sam biti na ulici. Za takvo putovanje u tisak moram biti uvijek u vrhunskoj formi. Srednjoškolski kvartet koji svira instrumentalnu verziju "U mornarici" The Village Peoplea? Hvala, 50cl limenke Jupilera! Brzim hodom od razgovora s bendom u Vooruitu do intervjua u Boomtownu? Odgovara mom aktivnom rasporedu.
- Dojam: aktivno traži odobrenje.
- Ocjena: 6/10
9. Duchesse de Bourgogne
Rubino crveno pivo fermentiralo je u drvenim kantama. Okus je naopako ispružen, a zatim postaje predivno kompliciran trešnjama i ocatom i sladom prije nego što napokon ustupi mjesto drvenom začinjenosti. 6, 2% alc.
Iskustvo
Gent (2. dan): Upravo sam završio obilazak kanala kad sam se povukao na svoje tajno mjesto - mirno stubište na kanalu - s plastičnom šalicom i bočicom Duchesse. U čamcu je bilo 20 ljudi. Vodič je razgovarao preko zvučnika, sa svakim komentarom na ovu crkvu ili toranj ponovljen tri puta, svaki put na drugom jeziku.
Bar sa sladoledima upravljao je putnicima prije ukrcaja (od kojih je polovina bila mlađa od 10 godina), što se u to vrijeme činilo kao dobra ideja - i strašna ideja u retrospektivi. Zašto je kula u crkvi St. Michielsa ostala nedovršena? Ne znam, ali čuo sam frazu „ne shvaćaj to na svojoj majici… sladoled se topi… topi se… nabavi ga prije toga… daj mi to… da, gotov si…“na oba francuska i nizozemski.
- Dojam: Vrijeme provedeno na kanalu nikada se ne troši.
- Ocjena: 9/10
10. Val-Dieu Brune
Tamno opatijsko pivo. Prema njihovoj web stranici, „Ako vam njegova aroma podsjeća na kavu / moku, okus moke nestaje, ostavljajući samo blagi okus kave, bez gotovo nikakve gorčine.“8% alc.
Iskustvo
Gent (3. dan): Bilo je 10:00. Moja je torba bila spakirana i spremao sam se napustiti sobu da provjerim. Kupio sam Val-Dieu u kući piva i džina u centru grada. Kad ga je dama preporučila, rekla sam joj da nisam baš ljubitelj tamnog piva. "Možda nikad niste imali odgovarajuću", rekla je. "Ovo bi trebalo biti tamno pivo." Čujete nešto takvo i mislite, Da, dupe! Ali svejedno sam ga kupio, stavio u mini frižider i nikad nisam stigao piti. Dotad. Napustio sam onu hotelsku sobu s okusom Belgije na usnama.
- Utisak: Otprilike jednako blizu savršenom.
-
Ocjena: 9.9 / 10
Image
