Fotografija značajke: timsamoff | Fotografija gore: Nacionalna šuma Wayne
Nakon godina sanjarenja o organskoj farmi - ili barem ogromnom vrtu - konačno moram posaditi nešto zemlje i osjećati se očaran svim tim praznim prostorom.
Kad mi je palo na pamet da su nerazmjeran broj mojih prijatelja i poznanika organski poljoprivrednici, odlučio sam ih zaokružiti i pitati za savjet. Evo što su mi rekli:
1. Ne bojte se pitati
Ako znate gdje ćete baviti poljodjelstvom, obratite se drugim poljoprivrednicima u tom području. Ponudite da se okušaju na njihovim farmama ili ih barem pozovete na šalicu kave: vjerojatno će vam donijeti neprocjenjive savjete o klimi, uvjetima tla, sortama usjeva i još mnogo toga.
Staci Short uzgaja povrće za CSA (poljoprivredu potpomognutu zajednicom) na farmi Gull Harbor u Olimpiji, Washington. Iako je godinama uzgajala farmu na drugim mjestima, Staci kaže, "Voljela bih da sam radila na farmi u ovom vrlo različitom okruženju uzgoja (ovdje je u Washingtonu mnogo vlažnije nego u Montani!) Prije nego što sam prvo uskočila u svoj posao i naučiti toliko lekcija na teži način."
Foto: woodleywonderworks
2. Ostavite svoj ego na vratima
Odabrali ste sve mozgove lokalnih farmera i pročitali ste sve knjige - ali trebat će vremena da postanete glavni farmer. Poljoprivredno gospodarstvo ima neobično dugu krivulju učenja.
Mike Nolan, koji uzgaja povrće za zimsko skladištenje na poljskoj stanici Fort Lewis College u Hesperusu u Koloradu, ističe: „Za razliku od drugih zanimanja, poljoprivrednici obično mogu raditi bilo šta jednom u određenoj sezoni. Recite da se bavite poljoprivredom već dvadeset godina, samo ste to napravili dvadeset puta. I to sprečava povremenu sušu, ili rekordnu kišnu sezonu, ili kugu kukaca, s kojom biste se mogli baviti samo jednom u desetljeću ili cijeli život, Zato objesite na strpljenju i poniznosti i spremite se za stalnog početnika.
"Spremite se biti stalni početnik."
3. Počnite sada
Znate da će trebati godine da postanete stručnjak, pa zašto ne biste započeli sada? Na balkonu vašeg stana uzgajajte vrt s kontejnerima, kupujte u vrtu mjesne zajednice, molite posjednika za dozvolu da sruši ugao dvorišta, odaberete jedan lako uzgojni usjev s kojim ćete eksperimentirati - i započeti s poljoprivredom.
Jessica Babcock - samoopisana „poljoprivrednica bez zemlje sa snom, pekarima za pite i proizvođačima krastavaca“- sugerira: „Nemojte vas zaokupljati misao da morate smisliti sve prije nego što započnete baviti se poljoprivredom. Samo stavite sjeme u zemlju i počnite uzgajati stvari. Mnogi od njih će uspjeti. Ostali neće. To je u redu. Ovako učite. To je proces."
4. Neka zemlja odluči
Ne stavljajte svoje srce na uzgoj određenog usjeva prije nego što saznate o svom tlu, klimatskim uvjetima i dostupnim vodenim resursima. Ako umirate uzgajati organsku salatu za bebe, ali vaša se farma nalazi na padini brežuljaka na Havajima, ti plitki korijeni će pustiti da vam vrhovi tla porastu u Tihi ocean u kišnoj sezoni - a "organski" ne znači mnogo ako nije povezan sa "održivim".
Pablo Ruiz iz Tierra del Sol u Tlacochahuayi, Oaxaca, Meksiko, smanjio je svoju proizvodnju povrća na prodaju u korist lavande otporne na sušu. U vrućem, vjetrovitom području, povrće je samo usisavalo previše vode da bi se održivo povećavalo u velikoj mjeri.
"Morate uzeti u obzir što možete učiniti, a ne ono što želite raditi." -Pablo Ruiz
5. Podijelite ga
Ako ne uzgajate solo, već zajedno sa značajnim drugim ili prijateljem, budite jasni tko je odgovoran za to, pogotovo ako će vaše poljoprivredno gospodarstvo biti vaš glavni izvor prihoda. Suradnja može zategnuti bilo koji odnos, posebno ako je radno mjesto također vaš dom. Zbog toga je vrlo važno razraditi zadatke od početka.
Jacob i Courtney Lowry već pet godina uzgajaju povrće, purane i nasljeđe žitarica na farmi Prairie Heritage u Conradu u državi Montana i još su u braku. Oni predlažu "Uvjerite se da na farmi postoje komponente koje jedna osoba posjeduje", koje kontroliraju, upravljaju i donose odluke o njima."
Palo mi je na pamet dok sam dopisivao s tim ljudima da nikada nisam upoznao organskog farmera (ili pisca) koji je sanjao da se bavi bilo kojom drugom profesijom (osim ako ne ubrojite pisce koji sanjaju o poljoprivredi, ili organske farmere koji sanjaju da pišu). Znači želite biti organski poljoprivrednik? Skupite svoju poniznost, slušajte zemlju, pospremite malo sjemena i započnite sadnju. Znam da ću to raditi.
