Središnja Azija je regija koja je svoje tajne stoljećima čuvala u blizini, a neke zemlje, poput Uzbekistana, odupirale su se otvaranju svijetu sve do nedavno. Neki predani putnici pronašli su put do "Stansa", ali osim imena i statusa države kao bivšeg dijela SSSR-a, većina nema mnogo znanja o zemljama ovog regiona. Ako počinjete razmišljati o putovanju u Uzbekistan, apsolutno bi trebali, ali evo što biste trebali znati prije nego što posjetite.
1. Sam Uzbekistan je moderan izum
Odnosno, koncept Uzbekistana nije postojao još prije jednog stoljeća. Uzbekistanska sovjetska socijalistička republika stvorena je 1925. Prije toga postojale su pridružene sovjetske sovjetske socijalističke republike. Oni su nastali iz prethodnih geopolitičkih država, uključujući Buharski Emirat, Khivatski kanat i Guberniju Turkestanski - dio Ruskog carstva. Prije tih formacija, središnji Azijci živjeli su u naseljima i kao dio nomadskih plemena kojima su vladali Khani, Emirs i carevi. Ljudi su se kretali po regiji bez obzira na granice kakve mi danas mislimo o njima.
2. Uzbekistan nije samo "zemlja Uzbekistana."
U zemljama koje su stoljećima zvale Uzbekistan živjele su različite nacionalnosti - Tadžikanci, Kirgistan, Uigur, Karakalpaks, Turkmen, Afganistanci i još mnogo toga. U istočnom dijelu zemlje, posebno u Buhari i Samarkandu, većina ljudi će se identificirati kao etnički Tadžiji. Njihov se perzijski dijalekt tamo široko govori, kao i u gradu Ferghana na krajnjem istoku zemlje. Zapadni dio Uzbekistana ima zapaženu autonomnu regiju, Republiku Karakalpakstan, gdje se govori jezik sličan kazahstanskom. Ostale nacionalnosti, poput turkmenske, kazahstanske i ujgurske, također su snažno prisutne u različitim regijama.
Ti utjecaji i njihova interakcija s uzbekistanskom tradicijom stvorili su različite estetike, hrane i običaja. Na primjer, ples Khorezmian Lazgi (na primjer, surdasti lazgi postavljeni u glazbu gdje se živahni instrument od surnaya jako ističe) lako je izdvojiti od drugih svojim svijetlim kostimom od perja i šeširom energičnim pokretima. Buhara je drevna tradicija Shashmaqam glazbe istaknuta, kao i njeni perzijski korijeni.
Samarkand je poznat po svom strpljenju, vrsti uzgojenog kruha spravljenog od životinjske masti ili maslaca. Također su se u prošlom stoljeću doselile i nastanile druge nacionalnosti, poput Rusa, Korejaca, Gruzijaca, Armenaca, Poljaka, Ukrajinaca i Grka. Na iznenađujućem primjeru možete saznati o njemačkim menonitima koji su živjeli u Horezmu u 19. i 20. stoljeću u muzeju u Khivi. Ima predmete koje su možda koristili ili izrađivali i informacije o tome kako su se i zašto nastanili u selu Oq-machit ("bijela džamija").
3. Kulturni miks znači da postoji puno različitih kuhinja
Zbog sovjetske prakse dobrovoljnog i prisilnog premještanja ljudi iz matičnih mjesta, u Uzbekistanu, hrana različitih etničkih grupa ponekad se sastaje na jednom stolu. Tatar belish (pitu od mesa i krumpira od malog prijatelja) i chebureki (ravne, džepiće dubokog prženja tijesta s mljevenim mesom) svi jedu s jednakim oduševljenjem. Korejska, sada lokalna, markavča (malo marinirana zdrobljena mrkva), pigodi (kuhana na pari) i kuksi (hladna juha s rezancima i povrćem) tipična su jela brze hrane. Možete isprobati lagman, jelo s rezancima od mesa i povrća, i to na dva načina - uzbečki i ujgurski, a prvi je ukusniji. Nacionalno jelo, plov, izrađeno je s različitim sastojcima i koristeći različite tehnike u svakoj regiji, pa bi bilo razborito probati ga na svakom mjestu koje posjetite.
4. Pozvati i pomoći gostima je nacionalna tradicija
Gostoljubivost je osobina u cijeloj Središnjoj Aziji, a Uzbeci se ponose time što ga prenose s generacije na generaciju. Možda ćete biti pozvani u nečiju kuću na obrok ili vam ponuditi upute od strane neznanca koji vas vidi izgubljenim. Ljudi koji žive u Uzbekistanu odlučni su vam osigurati dobar provod, koji može biti u mnogim oblicima, od toga da vam pruže savjet do pića votke. Ako jedete u nečijem domu, budite spremni na vrlo oduševljeno i često posluživanje hrane. Da bi vaš domaćin shvatio da ste doista puni, ostavite malo na tanjuru. Također je dobro pokazati se za stolom - slatkiši ili desert koji ćete podijeliti učinit će trik. Nemojte ponijeti alkohol, čak i ako ste vidjeli domaćina kako pije, jer bi mogli biti oprezni kada to čine sa svojom obitelji.
5. Lokalno tumačenje islama je umjereno
Sve više i više ljudi aktivno prakticira islam, ali još uvijek ima dosta onih koji će u petak ići na molitvu i popiti piće u subotu. Kao stranci, osim ako ne posjetite džamiju koja se nalazi na poslu, od vas se neće očekivati da pokrivaju noge, ruke ili glavu. U turističkim područjima vjerojatno nikoga nećete šokirati noseći svoju uobičajenu odjeću. U ostalim dijelovima zemlje, ovisno o tome koliko je ruralno, tipično je i za muškarce i žene da se oblače na skromnoj strani. Također je vrijedno zapamtiti da su povijesno ljudi koji žive u ovom dijelu svijeta nekada držali različite vrste vjerovanja - Zoroastrizam, budizam i hinduizam bile su neke od glavnih religija prisutnih prije islama. Čak i kad je većina stanovništva postala muslimanska, postojali su Židovi u mjestima poput Buhare i kršćana dok su se Rusi počeli naseljavati u središnjoj Aziji.
6. Amir Timur je junak izbora
Ne možete posjetiti Tashkent ako ne naiđete na kip Tamerlanea uzdignut na konju. Nakon nezavisnosti, Amir Timur izabran je kao povijesni lik koji će pomoći oblikovanju novostvorenog uzbekistanskog nacionalnog identiteta. Jako je naglašeno pokroviteljsko pokroviteljstvo umjetnosti i znanosti. Nalazeći Samarkand glavnim gradom svog carstva, legenda kaže da je naredio da se oko njegovih osvojenih zemalja dovedu najbolji arhitekti i graditelji kako bi izgradili nove zgrade u gradu. Grad Shakhrisabz poznat je ponajviše po vladarskom rodnom gradu i tamo je Tamerlane naredio izgradnju Oqsaroya, monumentalne palače, 1380. godine.
7. SSSR je ostao
Čak i dok Uzbekistan čini sve što može kako bi uzdrmao SSSR, moguće je napuhati svojevrsnu nostalgiju za tim vremenima. Sovjetske sitnice ili pribor za jelo možete uhvatiti na buvljacima, kućama ljudi i podjednako neuglednim kafićima. Ako ste u Brutalističkim ili običnim betonskim građevinama, u Taškentu se može vidjeti sjajna arhitektura. Državni povijesni muzej, nekada Lenjinov muzej i Palata Druzby Narodov (Prijateljstvo naroda) glavni su primjeri. Ako šetate ulicom Navoi, Shota Rostaveli ili Oqqorgon (bivša Novomoskovskaya), pazite na zgrade od četiri do pet spratova starijeg doba s zamršenim fasadnim ukrasima. Mnoge zgrade uključuju srednjoazijske ukrasne tradicije - uzorke, mozaike i ganch rezbarije.
8. Uzbekanci vole kupovati lokalno, a jedan dio zemlje trebali biste ponijeti sa sobom
Današnji "ručno rađeni" bum bez presedana je u modernoj povijesti zemlje. U SSSR-u zanatlije nisu smjele privatno baviti umjetnost, samo na specijaliziranim radionicama. U širem smislu, tradicionalni obrti nisu se poticali. To dovodi do opadanja narodne umjetnosti. Tek u posljednjih 15 godina Uzbekistan je doživio istinsku renesansu u etnički nadahnutoj modi i zanatima, kao što su izrada svile, vezenje, keramika, rezbarenje drveta i tako dalje. Uzbekisti često pokazuju veliko poštovanje prema tradiciji i pronašli su beskrajne načine da je pretoče u modernu praksu. Jedan od popularnih domaćih brendova koji se time bavi već godinama je Kanishka. Ne samo da proizvodi napravljeni u Uzbekistanu imaju više kulturnog ukusa, već su i jeftiniji. Čisto izrezana roba od prave kože u trgovinama The Black Quail krade kvalitetu. Kao što sugerira njihov slogan "Rođeni u Uzbekistanu", većina njihove kože nabavljena je unutar zemlje, kao i dizajnirana i pretvorena u novčanike, torbice, torbe, pribor i drugo.
