Planiranje putovanja
1. Nemojte… ostati u Taksimu
Većina zgrada u Taksimu (u kojima žive mnogi popularni klubovi) izgrađeni su prije ere ogromnih ozvučenja noćnog kluba - ne prigušuju zabavu. Istanbulske tendencije noćnih sova i nedostatak ograničenja buke znače da se to područje ne smiruje do sitnih sati. Nije zabavno za umorne.
Umjesto toga, rezervirajte krevet u Galati ili Cankutaranu, područjima koja su centralno smještena, ali noću znatno mirnija.
Posjetite poslije mraka
Iako može biti usrano mjesto za spavanje, Taksim je sjajno mjesto za budnost. Isključite Istikal Caddesi u bilo koju sporednu ulicu i pronaći ćete pregršt konobi koje možete izabrati.
Nevizade Sokak najgušća je ulica konobe. Obitelji imaju tendenciju da sjede na ulici za stolovima na otvorenom, dok se mladi i okretni penju strmim stepenicama do okolnih šipki na krovu.
Riddim ima jeftina pića i genijalan DJ. Mavi Bar je ugodan, ali nikad dosadan.
2. Ne brinite se o gomili Topkapija
Znam da se ljudi neće složiti, ali osim ako ste strašan pokornik povijesti, palača Topkapi ne vrijedi mafiju i cijenu. Čak i usred zime u nalivu gužve osjećaju se poput Woodstocka.
Pored toga, iako su umjetnost i arhitektura zasigurno prelijepi, slične komade možete vidjeti i u starim zgradama i galerijama Istanbula. [/Mn_slideshow_slide]
Provjerite palaču Dolmabahce
Ima bogatstvo Topkapija, ali Dolmabahce nudi vodič i besplatan obilazak harema. To je mjesto tranzicije Turske od carstva do republike, od središta civiliziranog svijeta do preuzimanja interijera od drugih kultura.
Prizori s Bosfora su fantastični, a tu je i ptičar s nekoliko lijepih paunova. Također, Dolmabahce ima drugi najveći luster na svijetu (opet pobjeđujete, Dubai).
3. Nemojte misliti da jedete grčki jezik
Turska i Grčka imaju mnogo sličnih namirnica, ali postoje dugotrajni sporovi oko toga tko je sve izmislio. Turci su ponosni na svoju kuhinju, a pretpostaviti da je to imitacija može izazvati povrijeđene osjećaje (ili još gore, ljutnju).
Sir će vam možda odgovarati na feta, a alkohol poput uzora, ali pitajte svog konobara za turska imena i pokušajte ih zapamtiti.
Prihvati li šalicu čaja
Ponuda čaja tradicionalni je turski ekvivalent "Mogu li te dodati na Facebooku?"
Kad ste pozvani u nečiji dom ili dućan za čaj, to znači: "Sviđa mi se vaše društvo, sjedite i razgovarajte sa mnom neko vrijeme." Smatra se nepristojnim odbiti hranu ili piće, osim ako nemate avion za hvatanje, podići stolicu.
Jedna od najljepših osobina turskog naroda je njihova neumorna društvenost, čak i kroz jezičnu barijeru.
4. Ne zaustavljajte se u Puding Shopu
Preko Hagia Sophia, Pudding Shop nekoć je bio mjesto susreta novovjekovnih putnika na hipi stazi do Katmandua.
To više nije cvjetnica za djecu od prije 50 godina. Ime je isto, ali iznutra je to samo turistički orijentiran (i turistički) restoran kao i bilo koji drugi u okolici.
Dogovorite ručak za dva vrata
Tarihi Sultanahmet Koftecisi pravi samo nekoliko jela, ali dečki ih dobro pripremaju. Ovo je turska hrana za turske ljude, cijenjena i uvijek upakovana.
Isprobajte kofte, vrstu mesne okruglice od janjetine na žaru ili dodajte grahu salatu i juhu od leće.
5. Nemojte se baviti taksijem ako je moguće
Promet u Istanbulu odvija se prilično sporo, posebno u vrijeme žurbe. Dajte kabini propustiti - i autobusima.
Ako je vaše putovanje predaleko za pješačenje, potražite istanbulsku podzemnu željeznicu, Metrobus i tramvajske pruge. Gužve su, ali brze.
Označite rutu pješke
Život u Istanbulu jedna je od najsuptilnijih gradskih slava - uske uličice, rublje visi nad glavom, iznenadni padini i brda.
Strma, ali prilično lijepa Galata, u kojoj se mnogi automobili boje bojati, središte je super glazbenih trgovina, kafića i umjetničkih stambenih džepova.
6. Nemojte … pogrešno shvatiti kodekse oblačenja tijekom posjeta džamijama
Žene u redovima gostiju na ulazu u Plavu džamiju često se viđaju kako bijesno zamahuju glavama u pašaminama kupljenim na pijaci kako bi se čvrsto prikrile u obliku marame.
Ovdje nije potrebno da obožavatelji potpuno pokriju kosu. Neki će vam vodiči reći kako to uopće nije potrebno.
Ono što je važnije je da rukavi, dekolte, kratke hlače i suknje dosegnu skromnu duljinu. Bez vrhova tenkova ili kratkih šorc, ili će se od vas tražiti da koristite svoju novu pashminu kao sarong.
Daj … neka štovatelji obožavaju
Džamije imaju određeno vrijeme molitve, ali posjetitelji mogu odabrati moliti kad god ih posjete. To znači da, dok je džamija otvorena za turiste, bogoslužje se i dalje odvija.
Pokušajte razgovarati tiho, nemojte koristiti svoj mobitel, a ako želite slikati ljude u molitvi, barem budite diskretni. Također, imajte na umu odvojene muške i ženske sekcije.
7. Nemojte… živite od doktora i baklave
Jeftini su, sveprisutni i oh, tako ukusni, ali sami biste se skratili ostajući u ovoj hrani.
Ostale uobičajene, ukusne turske namirnice su sočan iskender kebap, supa od leće (mercimek) i deserti poput rižinog pudinga (sutlac) ili ljepljivog sladoleda (dondurma). Pogledajte slatkiše u kafiću Mado.
Pokušajte … probajte i odaberite restoran
U svakoj ulici u gradu postoji mjesto koje je moguće odabrati. Iz prozora ćete vidjeti desetak pladnjeva različitih namirnica i šalter kafeterije.
Ovi su restorani jeftini i svježi. Svako jelo koštat će 2-5 lira, a ako idete s prijateljem ili dvojicom, možete probati i podijeliti cijeli jelovnik.
8. Nemojte… krstariti Bosforom
To je prilično turneja, ali relativno skupa. U brodu ima puno mjesta za sjedenje, ali prozorska se sjedala brzo popunjavaju.
Vaše 3-satno zaustavljanje na azijskoj strani pruža pogled na Crno more i ruševine male pre-osmanske tvrđave. To vam ostavlja još dva sata i 30 minuta spota koji vas pokušavaju uvući u njihove trgovine s plodovima mora.
Vozi se trajektom do Prinčevih otoka
Za bolji izlet učinite ono što čine Istanbulci i uskočite trajektom do Prinčevih otoka u Mramorno more. Daleko je jeftinije od krstarenja Bosforom, ali svejedno pruža pogled na Istanbul i njegove južne rive.
Jednom kada ste na otocima, možete plivati, planinariti i unajmiti bicikle. Buyukada, posljednji otok na ruti, najdraže mi je zbog svojih ulica bez automobila i iscrpljenih drvenih vila koje se kreću od prekrasnih starih svijeta do 70-tih godina.
