1. Zapravo vam nedostaju pamučne bura iz srpnja
Iako ste morali uzimati Claritin svakog sata svakog dana za nečim što se činilo kao vječnost, viri pamuka s pamukovog drveća koji lebde oko vas učinili su sezonu alergija malo ćudljivijom. Nikad nisi kihnuo u ljepšim uvjetima.
2. Nedostaje vam miris zelenog čile pečenja krajem ljeta
Kao Novi Meksikanci branimo svoj zeleni čili kao lavica to čini mladunče; presavijamo ga u svoj identitet svaki put kad zagušimo enchiladu, cheeseburger ili burrito za doručak u Hatch-u. Imam li zamrznutu hrpu pečenog zelenog čilija? Naravno! Dakle, za bilo kojeg novog Meksikanca, ovaj je miris emocionalno moćan. Što se mene tiče, miris koji pada na Smithovo parkiralište svakog kolovoza podsjeća me da će sezona monsuna i udžbenici biti ovdje uskoro.
Ovako više: 20 znakova da ste rođeni i odrasli u Novom Meksiku
3. Božić se ne čini kao Božić bez luminarija
To je papirnata vrećica s čašom prljavštine i svijećom za pohranjivanje dolara, ali ona donosi čari svake zime. U Novi Meksikanac koji se vraća kući, svaki dom, posebno bilo koja građevina Adobe-a ili Pueblo-esque-a, ukrašena ovim užarenim farolitosima čini da se odmah osjećate toplinski i nejasno.
4. Ako vidite prljavštinu od horizonta do horizonta, čini se vrtoglavica
Nakon što sam se preselio u Denver, prijatelj me pitao sviđa li mi se moj novi dom i bez razmišljanja sam odgovorio: "Zaljubljen sam u laganu šinu, ali nedostaje mi prljavštine."
Nedostajalo mi je geoloških remek-djela između Farmingtona i Kube. Odrastao sam nazivajući Sladoledne kule i katedralni prolaz (planina kornjača). Prazna pustinja pustinje pruža vam slobodu koju grad obojan zgradama i betonom jednostavno ne može. Dajte mi rđavo crvene i pješčane vrhnja mesa svakog dana.
5. Žudite za Blakeovim Lotaburgerom
Neki se možda ne slažu sa mnom (nisu u pravu), ali najbolji zeleni čili cheeseburger U SVIJETU je napravljen u Blakeovom Lotaburgeru. Tostirana peciva, savršeno namočena senf, božićni čili (crveni i zeleni), a možda i malo slanine, savršenstvo je. Začinjena je, ali ne i vruća.
6. Nedostaje vam mogućnost da se izgubite u prirodi
Jeste li se ikada vozili deset minuta s posla i shvatili da sada nemate pojma kako doći kući? Sada dodajte zalazak sunca kako biste zaustavili sve zalaske sunca, pušući iza tog jednog tvrdoglavog oblaka na horizontu; narančasta je, ružičasta, s mrvicom ljubičaste koja se stapa s plavim nebom odbijajući reći laku noć. Drveće pijona i smreke njihalo se od toplog ljetnog povjetaraca noseći miris nečijeg roštilja. Izgubljeno se nikad nije osjećalo tako sjajno.
7. Više nemate pristup svojoj omiljenoj salsi
Svi imamo omiljenu salsu. Možda je tvoja baka, ali lokalni restoran drži me na srcu. Ne stidim se reći da prije svega idem u Si Señor po njihov salsu; obrok je ukusan bonus. Ovaj restoran se udaje za njihovu začinjenu tradicionalnu salsu s dodatkom bijele salse - mješavine kiselog vrhnja i zelenog čilija koja se ne podudara nigdje izvan NM-a.
8. U zamrzivaču stavite friteze
Gdje su nestali svi fritezi ?!
Čini se da nitko izvan Novog Meksika ne razumije što govorite kada tražite "Navajo Taco". Unutar Zemlje Očaravanja svi razumiju vaše žudnje i možda bi vas mogli usmjeriti u prašnjavu teretanu u kojoj se nalazi Navajo Taco. Postoji nešto posebno što pržena dobrota donosi taco, gulaš ili posljednji zalogaj meda.
Ta je priča nastala putem programa putničkog novinarstva na MatadorU. Saznajte više
9. Nedostaje vam arheologija
U NM-u sam živio na zemlji koja i danas slavi svoje najstarije pretke; ne možete zamijeniti tisuću godina povijesti zgradom iz 1700. i nazvati je istom vezom. Oko Farmingtona naša veća arheološka nalazišta su ruševine Azteka, ruševine lososa i kanjon Chaco, ali normalno je čuti da se nalazište nalazi u trotoaru, gradi kuću ili gradi cjevovod.
10. Nedostaju vam dobavljači krušnih kola
Nedostaje mi vožnja do Shiprocka iz Farmingtona koji je tražio prve dobavljače sezonskog kruha, nadajući se da ću ga dobiti prije nego što opet moram napustiti svoj ljupki Novi Meksiko. (U vrećici za zamrzavanje imam i vrećicu goveđeg mesa i zeleni čili krupni kruh. Shvaćam da imam problema sa zamrzavanjem spajanja nove meksičke kuhinje.)
11. Nedostaje vam mješavina jezika
Kad sam započeo fakultet u Flagstaffu, AZ nisam očekivao da ću biti šokiran okružen tolikim brojem engleskog govornika. Našao sam se preplavljenog utjehom svaki put kad sam čuo nekoliko riječi Navajo ili Španjolski.
