Planiranje putovanja
u plaćenom partnerstvu sa
1. B-Dama
Pronađite: 4301 Piedmont Ave
Područje zaljeva odavno je otok Ellis na zapadnoj obali, ulazno pristanište za većinu kineskih i japanskih imigranata. Stoga ne čudi da se ovdje nalazi neka od najboljih japanskih namirnica u zemlji. B-Dama je apoteoza tog pokreta. Iako se na kuhinjama koje Chikara-san stvara sigurno postoje kalifornijske okretnice, većina hrane su autentični japanski, pripremljeni s zavičajnim tehnikama.
Restoran je drugi po vlasniku nakon dobro primljenog Geta Sushija, a on proširuje izbornik kako bi uključio takvu divlje neameričku hranu kao gulaš od tetiva i pileće srce. To je dio žalbe - dobivanje nečega što inače ne biste vidjeli - ali za manje avanturističke, još uvijek postoje dobri ol ’goveđi ražnjići i ribe. Ako ideš, budi brz. Restoran se uskoro kreće, što će, u dobrom ili zlu, značiti velike promjene u skoroj budućnosti.
2. 1-2-3-4 Idi! ploče
Pronađite: 420 40. st. 5
U svijetu iTunesa i Spotifyja, vinil se pretvara u izgubljenu umjetnost, koju poznaju i vole samo one niše kojima marketing uopće ne treba. Ali kvaliteta dobre vinilne ploče ne može se potcijeniti i 1-2-3-4 Idi! Rekord još nije odustao od borbe.
Sigurno je trgovina dućanima. Vrste u kojima razgovarate i razgovarate o glazbi sa zaposlenicima više nego što zapravo išta kupite. Otvoreni su 363 dana u godini (zatvoreni samo na Dan zahvalnosti i Božić), a kupuju rabljene zapise po povoljnijoj cijeni nego što ćete vjerojatno dobiti bilo gdje drugdje. Ali prodajući te zapise kao više od materijala za prijavu zvuka, trgovina ih vraća u središte pozornosti.
U tom smislu, slijedi istu putanju kao i glazbena industrija u cjelini - ako ih želite uvesti, sve se vrti oko živog djela. Tako osim ogromnog izbora ploča, možete čuti i tone lokalnih bendova (kao i povremena veća imena) kako sviraju iznutra. Dobra glazba zauzima središnju pozornicu.
3. Gradska tržnica Slicker
Foto: David Hanks, Ella Baker Center
Izraz "gradska mrlja" uvijek zvuči kao uvreda. Ali hej, 2014. godina je vrijeme za povratak. City Slicker Farms je na čelu pokreta za vraćanje američkog poljoprivrednog duha u naše urbane prostore, tržište zajednice koje donosi svježu hranu na područja u kojima inače ne bi bila dostupna.
Njihovi vrtovi su postavljeni u praznim ili nedovoljno iskorištenim parcelama širom grada. Organizatori prikupljaju ostatke hrane od lokalnih tvrtki i kombiniraju ih s doniranom piljevinom i stajskim gnojem kako bi napravili svježi kompost i tlo kakvoće kakvu biste očekivali naći na poljima Kanzasa, a ne u srcu Oaklanda. Iz ove klice dolazi sezonska ponuda povrća, uistinu lokalni ciklus hrane koji se proširuje i uključuje stvari poput jaja i meda.
Ali najvažniji dio ovog nastojanja je tržište. Postoji nekoliko štandova na različitim ulicama, od kojih svaki nudi različite predmete (svježi proizvodi na glavnom štandu 34., bilje na Havenu, rasadnik 18.). I dok tamo možete kupiti svoje proizvode kako biste podržali tu stvar, novac nije poanta. Riječ je o donošenju zdrave hrane za mase, a sve se distribuira samo donacijom kako bi se osiguralo da svi mještani dobiju svoje neobrađene napitke. A ako vam se sviđa što rade, slobodno upišite i pomozite - dobrovoljci su dobrodošli.
4. Tacos Mi Rancho
Pronađite: 1. Avenija i 14. st
Svako susjedstvo ima svoje spojke. Masna rupa u zidu koja nekako više ima bolji okus, što više mrlje raste u talog. Oakland se ne razlikuje, iako ako pitate lokalnog, manje je vjerovatno da ćete pronaći lokaciju koju imenuju. Ovisno o tome koga pitate, u koje doba dana, u kojoj razini trezvenosti, to se odvija pod različitim naslovima: Taco kamion. 1. i međunarodni.
Stvarno, zove se Tacos Mi Rancho, a premda mu je ponestalo malog postolja s obruba ceste, poslužuje neke od najboljih meksičkih namirnica u gradu.
Iako je Tacos Mi Rancho, naravno, odličan za malo apsorpcije alkohola, dolazi kasno u noć, štand je otvoren 18 sati dnevno, a ni udarce ne provodi sredinom jutra. S mnoštvom vegetarijanskih opcija i kvalitetom koja djeluje kontratuktivno po svom izgledu (da ne spominjemo cijenu ispod 6 USD), to je sjajna opcija bez obzira na način razmišljanja.
5. Klub roda
Foto: Amy Gahran
Pronađite: 2330 Telegraph Ave
Ovo je definicija podzemnog mjesta. Dividej, tmurni, zadimljeni bar na stranu svega, ali sa živom glazbom poput udubljenja pri ulasku. Stolovi na bazenu, mjesta za pušenje, jeftina piva. Sve je to što želite kad želite provjeriti nikl, plus dovoljno neobičnosti da vas ne zadrži.
Klub Stork uživa u svojoj neobičnosti - Barbie lutke i spremnici za ribu ravnaju po mračnim zidovima. Ali ljudi su taj koji im otkida eer. Svake večeri postoje emisije uživo, na kojima se prikazuje sve, od živahnih lokalnih bendova, do plesajućih DJ-a, do slanih burlesknih emisija i komedija.
Bez obzira u što se uključite, naći ćete ga ovdje.
6. Kavana Bica
Pronađite: 5701 College Ave
Iz bilo kojeg razloga, nijedno mjesto nije uhvatilo duh „susjedstva u hangoutu“poput kavane. Otkako su se prijatelji snašli na sceni s ekipom koja je dovraga radila, ne trebate raditi posao, kafići su smatrali da su nešto veće od kofeina. Mnogi će prodati dušu za malo odanosti kupaca, donoseći besplatni wifi, udobne kauče, televizore … bilo šta što će ih natjerati da uđu. Osim, naoko, sjajne šalice joe-a.
Bica se ne predaje trikovima. To nije veliko poduzeće i jedva da postoje stvarna sjedala. Izbornik je osnovni popis zaglavljen u međuspremniku. Ali nekako je postalo favorit iz susjedstva s posvećenom korisničkom bazom.
To čini fokusirajući se na kavu od koje prodaje više od šanka s kojeg prodaje. Grah uglavnom dolazi iz namještenih pečenja u Bay Area-u (obredna kava, Verve, Four Barrel Coffee, itd.), A iako postoje i popularna međunarodna pečenja, kupci privlače kupce. Znalački i prijateljski baristi zasigurno ne naštećuju.
7. NIDO Kuhinja i bar
Pronađite: 444 Oak St
Nido na španjolskom znači "gnijezdo", što govori gotovo sve što trebate znati o tome što vlasnici pokušavaju raditi s kuhinjom kojom upravljaju. To je mjesto na koje ste došli poslije dugog rada. U idealnom slučaju ćete otkopčati kravatu i olabaviti ogrlicu dok uživate u klasičnim kalifornijskim ribljim tacosima i ispijate ledenu cervezu.
Smješten na južnom rubu okruga Jack London, Nido pojašnjava ljubav prema prirodi eponima susjedstva. Sva hrana dobiva se na humano odgojenim životinjama bez antibiotika i hormona, a sve proizvode uzgaja Kalifornija. Izbornik se stoga mora mijenjati sezonski, ali kad je sve svakodnevno svježe dnevno, to samo znači da ćete svaki put kad posjetite probati nešto novo i sjajno.
8. Američki čelični studiji
Foto: @VisitOakland
Pronađite: 1960. Mandela Parkway
Doduše, American Steel nije baš mjesto na koje se jednostavno prijavljujete. S pizdama koje idu u svaki ćošak, velikim kamionima koji voze i odlaze, i takvim imenom vjerovatnije će se prenijeti kao neko industrijsko gradilište. Dođavola, idi bilo kojeg dana i vjerojatno ćeš biti okrenut. Ali kad zgrada pokriva prostor od šest gradskih blokova, nekako je teško ne znatiželjna i zaviriti.
AmSteel Studios nije restoran, niti je klub. To zapravo nije ni umjetnička galerija, niti bilo kakva turistička atrakcija. American Steel je gigantski radni prostor s prostora za 150 različitih umjetnika, izumitelja i poduzetnika koji će istraživati svoj zanat u prostoru posebno namijenjenom njemu. Podijeljen je u dvije zgrade: jedan je industrijski raj za veće radove, a drugi manji prostor s puno svjetla za što osjetljivije operacije koje se izvode unutra.
Ali ne boj se: ovdje je moguće vidjeti nevjerojatne stvari bez da zapravo morate unajmiti prostor za studio. AmSteel ima dinamična stažiranja i besplatne programe za ljude zainteresirane da se sami uključe u neku nekonvencionalnu umjetnost (uključujući performans umjetnost), a također nudi i sezonske emisije Otvorenog studija kako bi prikazale umjetnost i inovacije koje će se isticati.
I to nije sve što nude zajednici - postoji i mjesečno čišćenje smeća, održivo korištenje resursa i sadnja stabala. Jer stvaranje ljepote ne događa se samo u umjetničkom studiju.
9. Dobar hop
Pronađite: 2421 Telegraph Ave
Postoje trgovine s bocama kroz koje prolazite u ponoć kada shvatite da zalihe za zabavu nedostaju. A tu su i trgovine s bocama kroz koje meandrirate u 6 popodne, a vrijeme odvojite do prozora. Ipak, mnogi zapravo ne dopuštaju testiranje vode. To je stvar Good Hopa. Novo učvršćenje na Telegraphu, želi biti Barnes & Noble od trgovina s bocama - mjesto gdje se smjestite u neko sjedalo i malo pročitate prije nego što odnesete kupnju kući.
Sa 16 različitih kalifornijskih zanatskih zalogaja doista je više u pubu nego u maloprodajnoj trgovini. Iako bi to procjenu odmah potkopalo više od 600 različitih boca i limenki iz cijelog svijeta koje su obložile zidove. Sva zanatska piva, također.
Ustanova se upravo otvorila, tako da još uvijek grade svoju vjernu bazu obožavatelja. Oni će također imati poveznice za sve važnije pivske događaje na cijelom području zaliva kako bi ljudi znali svoje ime, a kad ljudi prođu kroz vrata, bez sumnje će ostati. Svakog mjeseca Good Hop će organizirati događaj uparivanja piva i sira, zajedno s funkcijama Meet the Brewers.
10. Hogeova apoteka
Pronađite: 375 40th St
Uz 25+ nacrta zanatskih radnji svakog dana (ručno ubranih i isporučenih izravno iz pivare), Hog's Apothecary tvrdi da ima najbolju listu piva u bilo kojem restoranu u Sjedinjenim Državama. A to je samo nadopuna sakupljanja svinja, izabranim na najizdržljivijim lokalnim farmama i podzemnim kućama kako bi se zajamčila svježina. Da ne spominjem svježe proizvode izravno na farmu.
Hog's je relativno novi restoran na sceni u Oaklandu. Uskoro slave svoj prvi rođendan, a kako mjesto koje osjeća da zaslužuje uskličnik, neće to pustiti da tiho klizi. Uz posebno odabranu listu piva i masakr svinja koji će zasigurno biti odraz za generacije koje dolaze, to će mofo "zatvoriti".
11. Shoreline park Middle Harbor
Pogled s obale parka Middle Harbor. Foto: Neil Conway
Kad se vozite preko potpuno novog Bay Bridgea na putu za Oakland, vidjet ćete gigantske dizalice koje vise nad lukom poput nekakvog nadrealističkog krajolika iz Ratova zvijezda ili Čuvara galaksije. Tada ćete ponovo skloniti pogled na cestu, osjećajući se sigurno u pretpostavci da ništa tako industrijski razvijeno da zahtijeva dizalice takve veličine možda ne bi bilo vrijedno posjetiti bilo koga bez jakne i tvrdog šešira. Ali ako iz nekog razloga budete dovoljno znatiželjni da to provjerite, iznenadit ćete se. Middle Harbor Shoreline Park je zapravo jedno od najboljih mjesta za opuštanje u Oaklandu.
I sigurno, nije baš nacionalni park ili nešto slično. No dizalice su toliko dobro upravljane da djeluju više kao umjetnička instalacija nego bilo što drugo, a sa srednje obale pruža se sjajan pogled ravno na most Golden Gate (ovo je jedno od najboljih mjesta na svijetu za hvatanje vatrometa. 4. srpnja, usput). U parku se nalaze divovske travnjake i roštilji, a da ne spominjemo staze za trčanje duž vode. Taco kamioni vole parkirati u blizini, pa ako vas guske koje zovu kućom u parku uspiju odvojiti od vaše dragocjene pic-a-nic košarice, u blizini je uvijek još jedna opcija.
Najbolja vremena za posjetu su upravo pri izlasku ili zalasku sunca, kada se ružičasta svjetlost neba reflektira na vodi ispod mosta, a jedini ljudi u blizini su drugi patroli zore koji se kreću u trčanje. Ali nikad nije previše naseljeno.
Možete to imati za sebe … za sada.
