1. "The 10"
Foto: Arman Thanvir
Los Angeles ima dugogodišnju ljubavnu vezu s automobilima, onaj koji seže u dvadesete i kasnije eksplodirao pedesetih godina prošlog vijeka s kičastim cestovnim znakovima, uređenim kinima i restoranima, pa čak i mljekarama koje se provlače. Kao takvi, prema našim autocestama (da, čak i onima sa deset traka) postupamo s najvećim poštovanjem, dodajući kraljevski znak "The" prije broja rute: "Najbrži način je voziti 110 do 10."
Ako želite odati počast našim prijateljima na četiri kotača, a da zapravo ne sjede u prometu, pođite do muzeja automobila Petersen, istinskog mjesta za obožavanje automobilskih štićenika.
2. "Površinske ulice"
Foto: Joey Ortega
Ako ne vozite visoko na 5, 10, 101, 110 ili 405, vjerojatno ćete krstariti dolje "površinskim ulicama", koje su u osnovi … obične ulice. Svaka Angeleno ima svoju omiljenu "tajnu" površinsku rutu, ali možda je najslabije čuvana tajna avenija Fountain, istok-zapadni koridor koji se toliko često koristi kao obilaznica da je Johnny Carson pitao Bette Davis za informaciju o "najboljem putu" starleta koja teži tome mogla bi ući u Hollywood, "ona navodno odgovori:" Uzmi fontanu. "Zing!
Ulica je srednjom školom prekinuta zbog bloka na istočnom rubu Hollywooda, ali vrijedi se okrenuti svim tim adolescentima u okrugu Silver Lake, jer ovdje ćete naći jedan od mojih najdražih tajlandskih zglobova, Wat Dong Moon Lek rezanci, u blizini istočnog kraja Fontana. Čak i ako niste gladni, vrijedi se brzo zaustaviti za jedan od njihovih inventivnih "slushija" - ne možete pogriješiti s ananas bosiljkom.
3. "Kukuruz ili brašno?"
Foto: David Boté Estrada
Ovdje govorimo o tortiljama, možda o najvažnijoj ugljikohidratama u Južnoj Kaliforniji pored krafni i hamburgera. Kada naručujete tacos, odgovor na ovo ključno pitanje uvijek su tortilje od kukuruza - brašna za burito, ali i za ljude koji ne znaju ništa bolje.
Svaki Angeleno ima omiljeni meksički restoran (osobno me krtice i guste tortilje u La Cabañiti u Montroseu šalju me preko mjeseca), ali također se zalažemo za vjernost taco kamionima, onim kotačima koji dobavljaju bez brige „street tacos“. Moj standby je Tacos Arizas (ulica Logan, sjeverno sjeverno od Bulevara Sunset), brza šetnja Echoom, popularnim glazbenim mjestom Eastside. Ako želite doživjeti taco blaženstvo kod kuće, ipak, sve što trebate učiniti je zaustaviti se kod Acapulco Mexteessen u East LA-u, tortilleria koja prodaje kukuruznu masa, čips i svježe tortilje.
4. "Ameba"
Foto: Christina Murillo
Dok holivudska šetnja slavnih nekoliko ulica dolje krade svu pažnju, prava holivudska superzvijezda je Amoeba Music, koja se naplaćuje kao "najveća svjetska neovisna prodavaonica." Jedan korak unutar zglobne zgrade i vjerojatno ćete se složiti.
Lako se osjećate prenapučenim kada prvi put posjetite, ali malo je upravljivije ako dođete pripremljeni s popisom kupovina (obavezno dodajte DVD-ove, knjige i plakate - oni isto prodaju i one), odlučite se usredotočiti na jedan ili dva žanra ili pitajte nekoga od otprilike tri milijuna zaposlenika za malo glazbenog vodstva. Bez obzira kojim putem se krećete, dajte si malo vremena da lutate prostorom na više razina. Bonus: Unatoč nastupima, Amoeba nije samo prodavaonica diskografskih kuća - oni su sastavni dio glazbene scene LA-a, a domaćin je besplatnih emisija uživo i događanja nekoliko puta mjesečno.
5. "Industrija"
Foto: Prayitno Photography
Iako ovo zvuči kao nekakvo tajno kodno ime ili stvarno ekskluzivni noćni klub, "Industrija" je zapravo samo fantastičan izraz za zabavu, koji uključuje sve, od indie diskografskih kuća do ogromnih filmskih studija.
Većina unutrašnjih djela Industrije van granica je za autsajdere, ali gotovo svaki veliki studio vodi turneje koji posjetiteljima pružaju priliku zaviriti iza zavjese … eto, ekran. Doživjet ćete filmsku magiju bez obzira koji studio posjetite, ali Potterheads bi trebao krenuti ravno prema Warner Bros., koji nudi obilje čarobnih užitaka. Ljubitelji glazbe trebali bi zakazati zaustavljanje u Muzeju Grammy u centru LA, s povijesnim memorabilijama, audiovizualnim eksponatima i interaktivnim iskustvima.
6. "Predstava o jezeru"
Foto: Miguel Discart
Prilični smo po nadimcima ovdje u LA-u - od LAX-a (to je međunarodna zračna luka Los Angeles) do WeHo-a (zapadni Hollywood), volimo održavati stvari lijepim i ležernim. Ta se tradicija širi i na Los Angeles Lakers - ili na Lake Show, ako ste lokalno voljeli košarku.
Međutim, to nije jedini igrač koji je tim zaradio. Među popularnijima je bio "Showtime" Lakers, korišten 80-ih, kada je momčad vodio netko također poznat pod nadimkom, Earvin "Magic" Johnson. Lake Show igraju kućne igre u Staples Centru, divovskoj areni koja ujedno služi kao baza za suparničke Los Angeles Clipperse, slagalice Los Angeles Kingsa i naš WNBA tim, Los Angeles Sparks.
7. "PCH"
Foto: Guy Teague
To je više kratica nego nadimak, ali nastavljajući s utešenom reputacijom, nikada nećete uhvatiti Angeleno spominjući "Državna ruta 1", "The 1" ili "Pacific Coast Highway". Umjesto toga, to jednostavno držimo uz kratki, ali slatki "PCH."
Samo zato što smo smanjili taj gotovo 700 milja udaljenosti na tri slova ne znači da ne prepoznajemo - niti cijenimo - koliko je to epsko. PCH je u našem šumu vrata vrata za opuštanje i rekreaciju, tik uz Tihi ocean.
Dok mnogi uživaju u uređenim atrakcijama u Veneciji i Santa Monici, vrijedi krenuti na put prema sjeveru do Malibua, gdje možete voziti pravo između valova divljeg oceana i dramatičnih planina Santa Monice. Najdraži način da provedem nedjelju je da se uputite uz obalu, zaronite u planine u šetnju, a zatim napunite sve te kalorije (a potom i neke) ručkom u Malibu's Reel Inn, ležernom zajedničkom riblju ribu koja nudi ribu na sve načine, zaključen iznenađujuće snažnim menijem za deserte. Naravno, ni uživanje u pivu na suncu nije loš put.
8. "Životinjski stil"
Foto: Photoskate
Los Angeles je namijenjen burgerima, a jedna od njegovih najtraženijih verzija dolazi iz U-N-Out Burgera, divlje popularnog lanca koji je osnovan oko 20 milja istočno od grada u Baldwin Parku (smješten tik uz 10, ako se pitate).
Naravno, možete dobiti svoju paštetu sa sirom, zelenom salatom, lukom i rajčicom, ali insajderi to znaju naručiti kao "Animal Style", a to je udarac s lukom na žaru i posebnim umakom. Ovo je dio lanca (ne baš tako) "Tajni meni", koji vam također omogućuje da "Animal Style" pomfrit, idite na "Proteinski stil" (sa omotom salate umjesto peciva), naručite sendvič sa sirom na žaru ili gutljaj po ukusnom koritu pivskog plovka.
9. "Duhovna sam."
Foto: Livnir
Možda je vrijeme, možda je to neka vrsta energetskog vrtloga, ali čini se da većina ljudi u ovom gradu opisuje sebe kao "duhovnu". To i nije loše, imajte na umu: postoji joga studio (ili pet) u gotovo svakom kvartu, obilne grupne meditacije, a mjesta koja zabijaju zen poput bujno uređenog samo-realizacijskog stipendija Lake svetišta pružaju mirnu oazu u gradu.
Duh pažljivosti prožima i našu hranu - "kelj" i "quinoa" nisu prljave riječi u Los Angelesu. Neke od najinspirativnijih blagovaonica mogu se naći u Café Gratitude, čija inventivna biljna vozovnica dolazi sa zaokretom: Ime svakog jela je pridjev, a vi trebate krenuti tokom i redom govoreći: „Ja sam …”I ime vašeg jela. Jeste li gladni za zdjelu začinjenog curryja? Vi ste … Ponizni. Spremni ste saznati koliko spektakularne veganske enchilade mogu biti? Ti si … oduševljeni.
10. „Dolina“
Foto: Ruth Hara
Za sve koji žive južno od parka Griffith, Dolina je mistično, daleko mjesto… smješteno na drugoj strani parka. To je kratica za dolinu San Fernando, koja je u osnovi prigradski produžetak Los Angelesa. Iako je ljeti vruće jer je ljeto vruće i manje kulturološki uzbudljivo od Hollywooda i njegove okolice, The Valley je zapravo pun straha.
Ako ste newbie u Dolini, toplo preporučujem da počnete sa Sjevernim Hollywoodom, koji ima jedan od mojih najdražih meksičkih restorana (Salsa & Beer), jednu od mojih omiljenih knjižara (Knjižara Iliad) i jedan od mojih najdražih tiki barova (Tonga Koliba - naručite visoku čašu Krakena Dole bičera ako je na jelovniku tijekom posjete). Kao dodatni bonus, možete se voziti podzemnom željeznicom Metro Red Line usred NoHo Arts District-a, područja namijenjenog pješacima, koje obiluju mogućnostima hrane, pića i zabave.
11. „K-Town“
Foto: T. Tseng
Govoreći o skraćenim imenima mjesta, K-Town je lokalni lingo za Koreatown, jedinstveno susjedstvo LA-a koje je predstavljeno u epizodi Anthonyja Bourdaina: Dijelovi nepoznati. Pustit ću Tonyja da pokriva hranu, ali reći ću da u K-Townu postoji puno više od kimchija i bulgogija.
Na prednjoj strani pića, Hwa Sun Ji čaj i kava (3952 Wilshire Blvd) ugodno je, mirno mjesto za uživanje u šalici čaja od šljiva i tanjuru kolačića. Za vrhunsku atmosferu, prijeđite na diviziju HMS Bounty kako biste bacili nekoliko pića za odrasle. Također biste trebali razmotriti da jedan dio dana provedete natapajući se u korejskoj toplici (Wi Spa mi je najdraži) ili okupite prijatelje da sruše igle na oduševljeno nostalgičnoj Shatto 39 stazi.
12. "Sok od soka"
Foto: Caitlin Regan
Riječ "sok" može dočarati vizije užitaka tijekom doručka, ali "sok" je specifičan izraz koji ljudi koriste kada su privremeno odbacili čvrste namirnice za navodno čišćenje, detoksikacijske moći fantastičnih hladno prešanih sokova. Iako je ideja o uzimanju tekućeg voća dovoljna da mi želudac zavapi za pomoć, naglasak je da opsesija dijetama za piće u LA-u znači da postoji beskrajna parada sokova koje posjetite kada jednostavno ne želite žvakati svoj ručak.
Presovani sok jedna je od popularnijih opcija s lokacijama diljem grada. Da, skupo je gurnuti bocu ove stvari, ali kad shvatite da su ti sokovi namijenjeni zamjeni obroka, malo je lakše gutati.
13. "To je dobro."
Foto: Ryan Vaarsi
Foto: Ryan Vaarsi
Ako netko iz Los Angelesa komentira da je nešto što ste učinili "gadno", smatra to značkom počasti. Neki od naših najekspresivnijih i najdražih izraza dolaze upravo iz SoCal-ove skateboardinga i surf kulture, gdje se „frajer“koristi za opisivanje muškaraca i žena, „bolestan“znači dobro, a „rad“je sjajan. Vidi također: slatko, drogirano i epsko.
Da biste u stvarnom životu iskusili materinji jezik LA-a, odvedite se do skateparka Venice Beach, gdje možete gledati klizači kako se okreću i mljeve na pozadini oceana. Ako želite uhvatiti još više akcije, krenite prema vodi kako biste provjerili sve surfere koji su ostali na valovima. Čvornovat!
