1. Sloboda putovnice EU
Nakon što smo 2007. godine primljeni u EU, konačno smo u mogućnosti iskoristiti one male plastične iskaznice, poznate i kao lichna karta, da idemo gdje god želimo. Španjolska, Švedska, Malta, kako ste nazvali - možemo se uskočiti u avion i otići, a da se ne moramo baviti napornim postupkom podnošenja zahtjeva za vizu. Vidim te, Barcelona!
2. Božićni trapez
Naša se kultura doista osjeća kroz želudac, tako da imamo toliko toga da budemo zahvalni kad se Božić kotrlja. Chushki byurek, baklava, sarmi, pečena janjetina, pečena riba, bananica, tikvenik, prevrnite nas i stavite vilicu u nas, gotovi smo. I uzmite to kao poseban uzvik mami i babi koja vam je spremala cijeli obrok dok su tata i djed gledali kako Lukoil Akademik šutira po guzi Loko Plovdiva 3: 0.
3. Bogoyavlenie igre
Bilo bi ludo da ne biste uživali u susretu zimskoj zimi ledenoj ledenoj gradskoj rijeci, ronili dok odgurnuli momke iz susjedstva, boreći se za drveni križ, blagoslovljen od mjesne crkve. Ide na. Pa, za križ se kaže da donosi malo sreće, a ovo cijelo iskušenje je krajnji pokazatelj muškosti.
4. Dobre berbe
Moja baka je uvijek izvan zanosa i puna je ponosa ako su krumpir i luk na njenom stolu za večeru poticali od malog komadića zemlje kojim se šeta 5 kilometara da bi svakodnevno bio na Zelinu. Izrađuje i vlastitu rakiju i lyutenitsa te planira uboditi vino sljedeće godine. Mi smo poljoprivredni ljudi u osnovi, a dobra sezona žetve uvijek nam donosi veliku radost.
5. Bebe za odmor
Bugari imaju ovu čudnu opsesiju s bebama. Svaki put kada novo stvorenje iskoči iz žene, postoje najmanje četiri susjedove tetke koje su već spojile tri različite džemperice za svaki spol, nudeći ponude pijanki, biberonija i plišanih životinja. Postoji nešto tako simpatično u ovim malim ljudima, a mi ćemo vam dati PLENTY savjete što bi trebali jesti, nositi, proučavati i raditi kad odrastu.
6. Skype
Ako pogledate promjene u bugarskom društvu tijekom posljednjih 20 godina, vidjet ćete da puno mladih ljudi odlazi studirati i živjeti u inozemstvu - jednostavno zato što ćemo imati mogućnosti za napredovanja i veće plaće (također, manje birokracije). Bugarske mame, kao njihove tipične ljubavi, susreću se, vole da znaju što radimo 24/7. Sada mogu samo zabiti stol za stolom za večeru i skype nas, dok svi jedemo, čak i ako smo još zaglavili u zračnoj luci u Francuskoj, na putu za dom za Novu godinu.
7. Obiteljsko vrijeme
Bugari uvijek znaju prepoznati da su praznici doista savršeno vrijeme za okupljanje svih i druženje. Još se sjećam kako sam s roditeljima prešao iz Botevgrada u Kyustendil, gdje nas je desetak teta, ujaka i rođaka dočekalo na čvrstoj, trodnevnoj gozbi s obilnim količinama vina, pogača, skara i mezeta.
8. Imati posao
Bugarska nije iznimka u ovom svjetskom trendu nezaposlenosti. Ovdje je vrlo teško pronaći posao na svom području, posebno ako ste upravo izašli s fakulteta, tako da smo uvijek sretni što imamo stalni izvor prihoda bez obzira na to ostvarimo li svoje snove da budemo inženjeri ili radimo u Mtel ured iza ugla.
9. Mogućnost jeftinog života u Studentskom gradu
Iako je faksu potrebno standardno četiri godine za završetak, nismo u žurbi. Sve dok održavamo status svog učenika, možemo unajmiti sobu za nekoliko stotina dolara godišnje u sofijskom Studentskom gradu, koji zauzima središnje mjesto u gradu, u blizini živahne klupske scene i bara i svih trendovskih događanja koja donosimo ne želim propustiti.
10. Studiranje u inozemstvu, pogotovo ako je besplatno
Nije da ne volimo studirati u vlastitoj užurbanoj Sofiji ili sunčanoj Varni, ali Bugari su uvijek gladni stranih kulturnih istraživanja. Budući da smo u Europskoj uniji omogućava nam besplatno studiranje u cijeloj Europi, plus Dansku, Nizozemsku, Škotsku i nekoliko drugih. Pokušaj pobijediti, SAD!
11. Baklava
Mogli bi nas manje brinuti što Turci ili Grci kažu o ovoj sočnoj slanoj poslastici s neba, hrskavom, ali mekanom tijelom koja se topi u ustima. Oni mogu tražiti vlasništvo nad receptom, ali mi imamo svoju verziju i to je prokleto dobro. (Orah smo dodali kad se osjećamo okrutno.)
12. Trodnevno vjenčanje
Tu je tipično vjenčanje koje slijedi za večerom, a onda slijedi trodnevno čudovišno vjenčanje na kojem se 100 + rodbina okuplja za složeni party. Prvo, posada, a potom živi bend s trubama, klarinetima i gaydatoom, pokupi mladoženje, jede meze kod njegove kuće i pleše horo. Slijedi mladenka - gdje se izvode orveuvres i rakija halore i više horoja. Obrazac se ponavlja sve dok se ne pokupe svi, od roditelja do velike tetke Pene, koja dolazi u grad samo zbog velikog događaja. Zbog velike količine alkohola, Boryanoa, Boryankea i skare, gosti se gotovo i ne sjećaju stvarne ceremonije, ali to je u redu, jer tu je, naravno, videograf koji snima cijelu paradu.
13. Mehani
Irci imaju pubove. Amerikanci imaju ronilačke barove. Imamo voljenu opskurnu, toplu, špiljsku mehanu, u kojoj s prijateljima, obitelji ili kolegama možemo rado nestati po 8 sati kako bi se okupili chevermeom, šoping salatom i vinom.
14. Pamporovo
Dođe prosinac i Bugarska se pretvara u zimsku zemlju čudesa. Pamporovo je mjesto gdje ćete biti cijelu zimu, bez obzira na to jeste li pogodili netaknute padine ili ćete se poput mene radije maziti uz kamin hidžre sa čašom viskija u ručno pletenom džemperu koji vam je baba dala za Božić,
