Putovati
Fotografiju lifeontheedge
SAKE, ili Nihonshu kao što je poznato u zemlji izlazećeg sunca, japansko je de facto nacionalno piće. Duga noć pijenja i ispijanja piva vježba je suzdržanosti i tolerancije. Što više odložite, više ćete se ponuditi. Evo šest stvari koje morate imati na umu dok naručujete.
1. Sake je slab dokaz
Suprotno uvriježenom mišljenju, većina sekesa je samo otprilike 40-tak, što ih čini otprilike jakim poput većine viskija i votki. Slika pijanog japanskog biznismena nije posljedica samog. Najčešće se pije uz pivo, ali ponekad i s vinskim šljivama ili Schochuom (votkom na bazi slatkog krumpira).
2. Nikad ne ulijte svoju čašu
To se smatra krajnje nepristojnim. Ulijte za svoje susjede i oni će vam vratiti uslugu. Dok vam prijatelji za piće pune šalicu, držite je s obje ruke u podnožju čaše. Ovo je pravilan način primanja sake.
3. Općenito, najbolji je dobar hladni sake
Razmislite o kvaliteti sake duž linearnog opsega, a hladnoća je najbolja i najskuplja, prosjek sobne temperature, a toplo toplo najniža kvaliteta i najjeftinija. Hladno ili ohlađeno soče donosi okuse koji pivaču omogućuju da u potpunosti cijeni bogat fermentacijski postupak.
S druge strane, jeftino se sagreje kako bi se prikrio manje robustan okus, uglavnom zbog riže slabije kvalitete i manje pročišćenog procesa pasterizacije mase.
4. Nigori Sake je nefiltriran
Nigori sake ostavlja zrnate krute tvari koje se obično uklanjaju nakon procesa fermentacije, čime se dobiva zamućena likvor slična mlijeku. Naručivanje Nigori će vas odmah staviti u dobru milost mnogih japanskih pića, jer se smatra vrlo kvalitetnom i ne izvozi u ogromnim količinama zbog kratkog roka trajanja i zahtjeva za hlađenjem.
Budući da je slađi od filtriranog kolača, često se pije začinjena hrana ili kao napitak nakon večere. Ne zaboravite protresti bocu prije nego što sipate.
5. Sake bombe američki su izum
Sake bombe - kad se pucanj saka prelije u čašu piva poput proizvođača bojlera - nisu tradicionalno sredstvo za konzumiranje. U Sakeu, posebno u dobrom poslu, trebalo bi uživati samostalno. Ipak, vjerojatno ćete pronaći mnogo japanskih pića koji su voljni dati bombe zbog sakra. Koristite jeftine, tople sake.
6. silazak
Pijeno sake je glatko, razoružavajuće pijanče poput šampanjaca. Popijte puno vode prije povlačenja nakon natašte zbog saka, jer sačma na bazi škroba pušta sustav i ostavlja zli mamurluk.
*** Istražite svjetsku scenu sa 101 MJESTO DA DOBIJETE F * CKEDU PRIJE SMRTI. Dio turističkog vodiča, dio pijanog društvenog komentara, 101 mjesta koja treba dobiti F * cked up Before You Die može imati neke od najzabavnijih scena i izravna zapažanja o kulturi mladih bilo koje knjige koju ste ikada pročitali. ***
