restorani
Slano jelo od piletine iz kafića Alluette, foto: autor
Čarlston iz Južne Karoline ima reputaciju Foodie Prijestolnice Juga. U dvije godine koje sam ovdje živio, jeo sam na stotinama mjesta i osobno mogu potvrditi naslov. Uz svježe proizvode koji su dostupni tijekom cijele godine i kuhare koji su očarani u pogledu kvalitete svojih sastojaka, hrana je ubojita.
NAJBOLJA MESTA koja čine nacionalne liste i turistički radar su mjesta sa bijelim stolnjakom s četiri ili pet zvjezdica, ali mnoštvo najboljih mjesta jeftinog jela u Svetom gradu smješteno je u vrtovima, koje posjećuju mještani i nepoznati ljudi posjetitelji. * I oni su definitivno južni. Namjerno sam s jelovnika ostavio škampe i griz, slatki čaj i roštilj; to su sveprisutna mjesta koja se okreću i mrtve mačke koje možete pronaći sami.
Dakle, evo moje odlučno pristrane liste najboljih mjesta u Svetom gradu koja vam neće srušiti novčanik:
Najbolji hamburger
Spuštene ruke, to je Sesame Burgers & Beer, s dvije lokacije: Citadel Mall u West Ashleyu ili gore u Park Circle u sjevernom Charlestonu. Od Južne Karoline Burger s pimentom sirom do Memphisa - prekrivenog maslacem od kikirikija, slaninom i bananom - ne možete pogriješiti.
Burger dolazi u vrstama govedine, puretine, piletine, čak i crnog graha. Kad trebam otići na svoje sretno mjesto, dobijem salatu od pečene repe, za početak od zelenila, kozjeg sira i pesto vinaigrette, a oči mi se vrte u glavi dok zadnji list ne napusti zdjelu. Zatim se ukopam u hamburger.
4726 Spruill Ave, Sjeverni Charleston ili 2070 Same Rittenburg Blvd
Mt. Ugodno (koristi se i kao dugometražna fotografija): BAR Fotografija
Najbolji pas
Jackovi kozmički psi su poput putovanja na kiselinu koji vas vraća u pedesete, pa vam zapravo ne smeta - niti primijetite - da betonski pod nekako pada na vaše cipele.
Izvorni Jack's nalazi se u Mount Pleasant, vani nepisanom blokadom šindre, ali unutar neba hot dogova čeka vas 24 različite vrste hot-dogova usred dekora koji podsjeća na Fonziejeve garaže. Vaše najbolje oklade su svježe rezani pomfrit, rolada od plavog sira ili senf od slatkog krumpira. Čak se i vegani mogu prepustiti ovima, s tofu psima i crnim pasuljima na jelovniku.
1531 Folly Road, otok James
Mount Pleasant ili 3 milje sjeverno od spojnice Ostrva Palms, na Hwy 17 North, 10-12 milja sjeverno od Charlestona
Najbolji lokalni glupi plaž
Jednostavno nije dobra ideja posjetiti Charleston bez izleta na Folly Beach, barijerski otok 15 minuta od centra grada koji je samoproglašeni Edge of America. Ludost je isto toliko otoka koliko i stanje duha, a jedan posjet Surf baru učinit će to kristalno jasnim.
Folly Beach: Bar fotografije
Surf videozapisi iz 60-ih reproduciraju se na televizorima u stalnom petlju, dok se surferi i ljubitelji plaže druže na vanjskoj palubi, a pas lutalica luta od stola do stola tražeći zalutalu ruku ili otpad. Hrana je ravnopravna i vrlo dobra, sa salatama, izvađenim sendvičima od svinjskog mesa i odličnim burgerima koji odgovaraju računu ove meke Folly vibre. Žedan? Pitajte za lijek protiv bolova. Neće vam biti žao.
03 W Cooper, Folly Beach
Najbolji autentični Meksikanac
Jug od granične kuhinje u Santi's Restaurante Mexicano pravi je posao i zato privlači klijentelu iz ogromne meksičke zajednice Sjevernog Charlestona, razbio je studente na fakultetima i domaće stanovnike koji poznaju i cijene meksičku hranu koja nije amerikanizirana.
Buritoi su prenapunjeni, pileći krt začinjen je sasvim točno, a jedan red guacamola neće biti gotovo dovoljan. Plus, jeftino je jeftino jeftino.
1302 Sastanak, Sjeverni Charleston
Najbolje mjesto za hummus, juhu od rakova i tortu od crvenog baršuna
Mmmm. Torta od crvenog baršuna: rox sm
Saffron Cafe & Bakery tijekom radnog tjedna privlači uredske radnike da ručaju u kuhinji s fuzijskim mediteranskim fuzijama: hummus i juha od rakova spajaju se s škampima i grizom i falafelom. Goveđi stroganoff mi je najdraži.
Nedjeljom oko podneva, mjesto je prepuno štovatelja iz četiri crkve unutar dva bloka koji strše u obilnom bifeu pod utjecajem zemlje. Trgovina pekarskih šaltera prvo je što ćete vidjeti kad uđete na vrata; torta Red Velvet najbolja je u gradu.
333 East Bay Street
* Mnoge jela na prepunoj stazi u centru Charlestona (poluotok ili povijesni okrug) pružaju usluge turistima koji se ne žele voziti. Trebat će vam kotači da biste stigli do nekih od tih mjesta, ali oni ih definitivno vrijede.
