Studentski rad
Bilješka urednice: Kita Roberts je blogerica o prehrani koja stoji iza Girl Carnivore i Pass Sushi, kao i putni ovisnik i fotograf. Od svog kuhinjskog stola do Michelinovih restorana do ulične hrane u Kambodži i opet, Kita je fotografkinja svih zvijezda pod bilo kojim okolnostima. Podijelila je s nama svoje vrhunske savjete za fotografije bolje hrane, popraćene nekim njenim sjajnim - i vodenim slikama.
Provedite svoje istraživanje
Morate uzeti u obzir njihov položaj, doba dana i koliko će to biti zauzeto. Restorani s karakterom - bilo da se radi o rupi u zidu ili hotelu s pet zvjezdica - pomoći će vam da ponovo napravite sjajne fotografije. Uspjet ćete u atmosferi; to će vas nadahnuti i pomoći vam da dobijete snimak koji tražite. Osoblje koje će vam dočekati, svjetlo na prozoru i stolni stol koji volite (bilo da se radi o blagovaonici, štapićima ili bijelom platnu za stol) također će vam pomoći da postignete sjajan kadar.
Idite rano
Dođite tamo rano tokom dana za prirodnim svjetlom (ako je moguće) i uzmite sjedalo kraj prozora, ako ga ima. Ako nema prozora, nakratko se osvrnite i pogledajte kakva je situacija sa osvjetljenjem i potražite stolicu ispod ili u blizini sjajnog izvora svjetlosti. Ako se nalazite u košarici s hranom ili hranom za hranu, potražite bilo kakve stolove ili klupe u blizini na koje možete postaviti - pronađite nešto na čemu možete postaviti fotografiju na ili oko nje. Bez obzira na prozore i stolove, ako ne ostane svjetla, pucanje će biti znatno teže i vjerojatno neće imati izgled kakav tražite.
Nemojte koristiti bljeskalicu
Barem ne onog na vašoj kameri. Bljeskalica, barem kako je upravljao amater, smrt je bilo čega što je na daljinu privlačno ili privlačno. Uvijek pokušajte koristiti onoliko prirodnog svjetla koliko to dopušta situacija. Ako padne mrak, morat ćete se naći pod svjetlom koje ne baca čudnu boju na hranu.
Prekid
Sponzorirani
5 načina da se vratite prirodi na plažama Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay, 5. rujna 2019. vijesti
Amazonska prašuma, naša obrana od klimatskih promjena, gori već tjednima
Eben Diskin 21. kolovoza 2019. Kultura
17 najsmješnijih izraza na švedskom (i kako ih koristiti)
Madelaine Triebe 18. prosinca 2016
Suzdržite se
Opasnost posla postaje previše gladan da bismo mogli jasno raditi. Dok čekate, bacite malo kruha ili bilo čega besplatno, ali budite spremni sastaviti (i sebe i hranu) prije kopanja.
Razmotrite detalje
Obavezno zabilježite detalje koji su zaokružili vaš obrok - pića, predjela, itd. - a ne samo glavno jelo. Uzmite u obzir stol, salvete, pribor, bilo kakve ukrase (npr. Božićne lampice, svijeće, cvijeće). Možete ih snimiti kad stigne vaš obrok, kao scenu, ali možete ih snimiti i prije i nakon glavnog događaja ako želite napraviti priču s više slika o iskustvu, a ne jednu fotografiju.
Koristite ono što imate
Izdvojite jelovnik ili neka vaš partner za ručavanje drži veliku bijelu salvetu kako bi djelovao kao odskok za vašu sliku. Ne osjećajte se čudno ili brinite zbog stajanja - budite ugodni i sigurni u svoj posao.
Sastaviti
Kad vam izađe hrana, pokušajte sastaviti snimak tako da možete pokazati cijelo jelo, ističući tu značajku. Koristite širok otvor kako biste omekšali pozadinu i prednji plan i privukli pogled ravno na zvijezdu emisije (ali ne toliko nisku da ništa ne izgleda u fokusu i / ili da pogrešno fokusirate u potpunosti!)
Prekid
Sponzorirani
Japan, uzvišen: Obilazak grada u 10 gradova za doživljaj najboljeg u zemlji
Selena Hoy 12. kolovoza 2019. Sponzorirano
Omotenashi: 5 načina za iskorištavanje tradicionalnog japanskog gostoprimstva na svom putovanju
Sarah Fielding 12. kolovoza 2019. Fotografija + video + film
30 Instagram partnera koji promoviraju nekonvencionalna putovanja na koja se možete odnositi
Sarah de los Cobos 3. lipnja 2016
Sastavite ponovo
Napravite nekoliko sastava kako biste osigurali da imate raznolikost - visina očiju, odozgo, vodoravno, usko, široko, različitih pozadina. Promijenite svoje kutove. Za večeru, volim nadzemne fotografije. Jednostavno stojim i držim fotoaparat preko stola i fotografiram prema dolje. Hrana, podmornice, ruke, sve to. To je pravi stol. Tada ću sjesti dolje i detaljno snimiti istaknuto jelo.
Pazite na pozadinu
Čuvajte pozadinu koristeći nizak otvor, ali ne ostavljajte pozadinu potpuno praznom. Obožavam uključivati piće i pribor u pucnjavi kako bih više imao osjećaj za pravim stolom, umjesto samo insceniranom scenom. Pazite na ruke ljudi, noge poslužitelja, nasumične biljke ili bilo što drugo u pozadini, što oduzima raspoloženje ili ometa / slučajno. Možda ćete morati pričekati pravi trenutak kad poslužitelji / ruke / noge / itd. Budu izvan okvira. Sjećate se savjeta br. 4?
10
Ne igrajte se s hranom
Ne dodajte više ukrasa ili preuređujte previše. Svaki tanjur ima karakter i ne treba biti savršen. Ako previše razmišljate o tome kako sirup pada sa vaših palačinki, fotografiji ćete dati osjećaj neistinitosti. Nekoliko dodira tu i tamo je u redu, interakcija poput ulijevanja umaka ili pružanja ruku može dobro djelovati, ali izbjegavajte osjećaj insceniranja. Neka tanjur ima karakter.
11
Pojačajte tu ISO
Obično nije idealno osvjetljenje u postavkama restorana - okrećem svoj ISO što je više moguće kako bih dobio svjetlije fotografije. Razmislite o maketi i modelu vaše kamere i u kojem će trenutku šum ISO-a biti vidljiv - nemojte previsoko. Naravno, osigurajte da je otvor blende lijep i širok, tako da na taj način skupljate dodatnu svjetlost prije nego što se okrenete ISO-u. Uz to, pazite na brzinu zatvarača jer u protivnom nećete imati oštre fotografije.
Prekid
Sponzorirani
12 povišenih doživljaja hrane i pića u Japanu
Phoebe Amoroso 12. kolovoza 2019. Putovanja
Slijedeće godine možda vas neće dobiti sigurnost putem aerodroma
Evangeline Chen 3. listopada 2019. na otvorenom
Na veterinari s invaliditetom, vrhovi Washingtona i pseće oznake
Joseph Epperson 11. svibnja 2016
12
Sudjelujte s osobljem
Nabavite priče, uzmite imena, razgovarajte s kuharom. Da, čak biste to trebali učiniti s uličnom hranom, na kamionima s hranom itd. Dajte sve od sebe da razbijete jezičnu barijeru ili povežete prijatelja / prevoditelja koji vam može pomoći. Nabavite akcijske snimke. Ljudi ga svugdje vole kada se zainteresujete za njih i njihov rad, i otvoreniji su za fotografiranje nakon što ste proveli nekoliko trenutaka u zagrijavanju. Nabavite snimke ljudi, zgrade, ukrasa, akcije kuhanja - ne samo hrane.
13
Uzeti na znanje
Zabilježite hranu, okuse, atmosferu i karakter restorana, uslugu i sveukupno iskustvo. Na taj se način prilikom pregledavanja slika lako može sjetiti svih podataka. Također, fotografirajte jelovnik ako ga ima, čak i kad putujete - pomoću internetskog prevoditelja možete saznati što ste upravo pojeli. Ako nema jelovnika, možete zamoliti kuhara ili osoblje da to napiše i prevede kasnije.
14
