1. Svi govore španjolski
U Španjolskoj zapravo postoje četiri jezika:
Kastiljski (Castellano)
Katalonski (Catalán)
Baskijski (Euskera)
Galicijski (Gallego)
Kastiljan je ono što svijet koji govori engleski jezik španjolskim - prvenstveno ćete ga čuti Španjolci kao "castellano", iako ga neki još uvijek nazivaju "español". svi ljudi koji su me pitali "Hablas castellano?" "Dočekao me je potpuno prazan pogled iz mog kraja. Castellano ima izrazito različit naglasak od latinoameričkog španjolskog, što se najlakše razlikuje izgovaranjem slova "c" kao "th".
Katalonski se govori u sjeveroistočnoj regiji Katalonije, od kojih je glavni grad Barcelona. To je ko-službeni jezik zajedno s Castellanom. Dok svi iz Barcelone razumiju španjolski, vjerojatno će vam odgovoriti na katalonskom. Mnogi meniji restorana i natpisi, međutim, ostaju na španjolskom ili se sastoje od oba jezika.
O Baskiji se govori u sjevernoj regiji Baskije u Španjolskoj, a u nekim dijelovima Navarre, još jednoj autonomnoj regiji na sjeveru. Poznati baskijski gradovi uključuju gastronomsku prijestolnicu San Sebastian i Bilbao, u kojem se nalazi muzej Guggenheim. Dok je mnoštvo natpisa, menija i plakata po glavnim baskijskim gradovima na baskijskom jeziku, i dalje ćete čuti mnoštvo ljudi koji govore španjolski; nema potrebe brinuti o pokušaju da Euskera pokupi za posjetitelja. Jezik sam po sebi nije latinski, pa se uvelike razlikuje od ostalih dijalekata u Španjolskoj.
Galicijskim se govori u Galiciji, sjeverozapadnoj regiji Španjolske, točno iznad Portugala. To je ko-službeni jezik u regiji, zajedno s Castellanom.
2. Španjolska hrana je začinjena baš kao i meksička hrana
Španjolska hrana potpuno se razlikuje od meksičke ili bilo koje druge latinoameričke kuhinje. Vrući umak se ne koristi često u španjolskom kuhanju, čak ni kao začin. Boce vrućeg umaka koje pronađete u supermarketima su blage u usporedbi sa začinjenosti meksičkih jela. Većina Španjolaca koje poznajem ne jedu (i ne mogu) začinjenu hranu.
3. Svi Španjolci vole borbu s bikovima
Borba s bikovima sigurno je jedna od španjolskih dugogodišnjih tradicija i povlači ogromne gužve, ali njezina je popularnost polako opadala - a kontroverznost je rasla - u svjetlu rastućih pokreta protiv surovosti prema životinjama. Ilegalno je na Kanarskim otocima, a također je zabranjen u Kataloniji 2010. godine (prvenstveno iz političkih razloga povezanih sa španjolskom nacijom i Frankovim režimom).
Ovih je dana sport najpopularniji uglavnom na jugu Španjolske, regiji oko Madrida i sjevernoj regiji Navarra, gdje se svakog srpnja u Pamploni održava međunarodno poznati San Fermín (Running of the Bills).
S obzirom na sve to, prosječni Španac vjerojatno nikada nije bio u sukobu s bikovima. Što se tiče stanovnika Pamplone, mnogi mještani zapravo napuštaju grad oko San Fermína u srpnju, razvili su gnusovu zbog priliva turista i poskupljenja u restoranima i barovima.
4. Kada posjetite Kataloniju, posjetite samo jedinstveno kulturno područje Španjolske
Strogo je rečeno da je to istina, ali Katalonija posjeduje i ponosi mnogo više ponosa vlastitim kulturnim i političkim identitetom od ostalih regija Španjolske. Sada mnogi Katalonci misle o sebi kao o zasebnoj naciji; zapravo postoje stalni katalonski neovisni / separatistički pokreti koji će se odvojiti od Španjolske i postati neovisna nacija.
Regija je dobila autonomiju u španjolskoj povijesti, uglavnom kad je Španjolska postala republika; međutim, njen identitet kasnije je Francova diktatura žestoko ugnjetavala.
5. "Tapas" su klasična španjolska hrana
"Tapas" nisu stvarno špansko jelo; to je samo općenita riječ koja se odnosi na male tanjure ili jela veličine predjela u Španjolskoj. Veći dijelovi, obično za dijeljenje, nazivaju se "raciones".
U sjevernim regijama Španjolske, uključujući Navarru i Baskiju, tapas se čak naziva i drugačijim nazivom: pintxos. To u suštini znači isti koncept, iako se pintxosi obično poslužuju na kriški kruha.
6. Paella možete jesti svugdje
Zapravo, paella posebno potječe iz Valencije, pa krenite tamo ako želite najukusniju i autentičniju paellu svog života. No, Španjolci u ostalim regijama Španjolske ne jedu paellu redovito. Kada se jelo poslužuje u Kataloniji i drugim raznim regijama Španjolske, vjerojatno će ugostiti turiste.
7. Možete očekivati da će svi popodne popodne na siesti
Prije nego što sam se preselio u Španjolsku, imao sam vrlo tradicionalnu percepciju španjolskog života, u kojem bi svi spavali svaki dan od 14 do 15 sati. Ali živio sam ovdje gotovo 6 mjeseci, shvatio sam da popularnost siesta uvelike ovisi o gradu i vremenu u godini.
Glavna točka sieste jest odmor tijekom najtoplijih sati dana (i nakon obilnog ručka), tako da ima najviše smisla ljeto provoditi na siestama - posebno u žarko vrućem južnom dijelu Španjolske.
U manjim gradovima tradicija sieste također je opipljivija. Da ne spominjem, mnoge se banke zatvaraju u 14:00 i ne otvaraju se tek sljedeći dan. No, u većim gradovima, poput Barcelone i Madrida, čini se da siesta ne utječe previše na gradski život. Većina trgovina, restorana i usluga otvorena je cijeli dan. Tek tradicionalni kafići i restorani još uvijek se zatvaraju tijekom popodneva.
Što se tiče sveučilišta, nažalost ne postoji siesta iz nastave. Nastava i dalje traje cijeli dan, bilo od 8 do 19 sati.
