Zdravlje + dobrobit
Boravak na wellness odmorištu jedan je od najboljih načina odmora. Ne samo da izbjegavate brige svakodnevnog života, a vjerojatno ni u raskošnom lokalitetu, već i jedete zdravije i vježbate više nego što biste, recimo, imali na odmoru u gradu definiranom sladoledom. Ali neka od ovih wellness naselja mogu biti pomalo hrskava. Uostalom, i dalje se želimo prepustiti ukusnim jelima i margariti na bazenu, nakon te satnice joge sunrise. Civana, smještena u gradiću Carefree u Arizoni, miješa ono najbolje iz oba svijeta.
Vozite se oko 40 minuta sjeverno od Scottsdalea i naići ćete na dva mala, susjedna grada: Carefree i Cave Creek. Bezbrižno (čije ime, doduše, pomalo ide na nos) je opušteno, hipijsko pustinjsko mjesto, dok je Cave Creek buntovni kaubojski grad s jahanjem uživo bikova i zabavom u stilu Coyote Ugly. Civana je smještena u prvom, ali svi će vam reći da drugi posjetite na dobro vrijeme.
Foto: Amanda Gabriele
Osam kvadratnih kilometara Carefree nalazi se u pustinji Sonoran u blizini živopisne Crne planine, a u gradu živi oko 3.500 stanovnika. Ono što je izvorno izgrađeno 1950-ih kao Carefree Resort & Conference Center, početkom 2019. godine obnovljeno je wellness odmaralište Civana usmjereno na održivost, a restauracija je sačuvala svoj arhitektonski integritet, ali omogućila je čist, minimalistički dizajn koji vas čini osjećajte se opušteno onog trenutka kada uđete u predvorje.
Civana je mjesto na kojem se možete istinski opustiti. Dok nošenje ogrtača u zajedničkim prostorijama lako dolazi od gauchea u većini hotela, vidjet ćete kako Civana gosti lagano šetaju od bazena do banje do sok-bara u plišanim bijelim haljinama dostupnim u svakoj sobi. Tijekom boravka potpuno sam se zadivio duhom i ponosno navukao uniformu od terriklopa dok sam se kretao od jutarnje klase pilatesa na travnjaku do doručka u grab-and-go kafiću Meto.
Foto: Lisa Diederich Photography
Mnoga wellness odmarališta usredotočena su na vegansku i sirovu kuhinju, što je na svoj način izvrsno. Ali Civana zadovoljava svačije nepce nudeći sve, od govedine i trajne morske hrane do veganskih, vegetarijanskih i bezglutenskih opcija. U restoranu Terras na licu mjesta, izvršni kuhar Justin Macy osvjetljava lokalne sastojke i svijetle okuse. Večerali smo na duguljastoj repe od repe, gitamake od gljiva i špinata, prženim čilijem od karne asade i dekadentnim veganskim čokoladnim mousseom od avokada. Obilna kruška koja je zasipala naše svijetlo ružičaste margarite, ubrana je od kaktusa na imanju.
Dok smo završavali večeru u Terrasu, razgovarali smo s osobom Civane o tome gdje krenuti u istraživanje grada. Jedna žena predložila je da provjerimo Bezbrižni prženje kave za najbolji grah u gradu, dok je druga razgovarala o engleskoj čajnoj sobi čaja, autentičnom zdravici britanske čajne tradicije usred pustinje. Ali jedna preporuka koju nam je dao svaki lokalni stanovnik bio je The Buffalo Chip Saloon, raskalašen bar i odrezak u susjednom gradiću Cave Creek.
Foto: Buffalo Chip Saloon & Steakhouse / Facebook
Izgrađen 1951., Buffalo Chip je nekada bio stočna hrana i mamac za ribare na putu prema jezerima Bartlett i Horseshoe u Arizoni. Danas je to najpopularnija rupa za zalijevanje u Cave Creeku, koja služi roštilj, piće i zabavu svima, od domaćih koji su u kaubojskoj opremi izbačeni iz turista koji borave u nekom od obližnjih mjesta. U nedavnom petak navečer u masivnom se prostoru nalazio live country rock bend iznutra, zajedno s drugim bendom koji je svirao ispred ogromnog plesnog podija na kojem su se pokrovitelji plesali i svirali svoje stvari. U pravom ruhu Coyotea, pet konobara skočilo je na šank i nesmetano plesalo, dok su dvojica plovila zrakom na ljuljačkama koje su visile na oba kraja šanka.
Ali pravi izlazak petka navečer na Buffalo Chip je vožnja živih bikova koja se odvija u koru natrag. Kad nam je netko prvi put rekao za ovaj spektakl, ja i moj partner zamislili smo malu olovku unutar šanka u kojoj će hrabri zaštitnici pokušati pružiti jahanje divljim životinjama. Nije slučaj. Olovka je okružena sjedištima na stadionu prepunim stotinama ljudi koji gledaju kako amateri jahaju od bika u donju prljavštinu. Smjestili smo se u urednim tekilama i svi, od obitelji do skupina prijatelja na odmoru, sa strahopoštovanjem su gledali kako se hrabri ljudi drže draga života. Ako hodate glavnim dijelom Cave Creeka, primijetit ćete da druge ustanove pokušavaju umnožiti kaubojsku magiju Buffalo Chip-a. Ali nakon što smo zavirili u neke druge, bilo je jasno da smo proveli noć u dragulju krune Cave Creeka.
Foto: Buffalo Chip Saloon & Steakhouse / Facebook
Nakon svađe u gradu, Civana je najbolje moguće mjesto za buđenje. Možete se kretati hodanjem po vodiču, tečajem centrifuge, znojenjem na bootcampu ili sudjelovanjem u vinyasa jogi. Opuštajuće aktivnosti poput vodene meditacije i ozdravljenja zvuka su restorativne mogućnosti. Dobro uređena odmarališta uvijek su tu ako preferirate vlastitu fitness rutinu. Napokon, putovanje u Civanu nije završeno bez vremena provedenog u toplicama.
Foto: Lisa Diederich Photography
Čak i ako ne zakažete tretman, krug aqua vitalnosti toplice u toplicama otvoren je za sve goste Civane i apsolutna je nužnost tijekom vašeg boravka. Dizajniran da poveća cirkulaciju i pojača imunitet, petodijelni krug vodi vas na putovanje kroz tople i hladne bazene, terapeutski bazen za namakanje, Sanarij klasa s pet klimata (jedini u Sjedinjenim Državama) i hladan potop tuš. Dao nam je prijeko potreban zing nakon noćnog izlaska u Cave Creek.
Ako ste osoba za spavanje, splitajte se na detox planeta Zemlje i mora. Ovaj ultra-opuštajući, dvosatni tretman započinje pilingom đumbira i morske soli prije nego što se za detoksikaciju nanese organska morska trava i sloj proizvoda Arizona s blato u obliku blata. Nakon uklanjanja blata dobit ćete masažu cijelog tijela za duboko olakšanje mišića kako bi ublažili bilo kakvu bol ili napetost. Nakon tretmana, bazen sa morskom vodom u toplicama savršeno je mjesto za provesti ostatak vašeg bezbrižnog popodneva.
Foto: Lisa Diederich Photography
Nije nečuveno da vas svakodnevni stresovi prate na odmoru. U Civani ćete, međutim, pronaći opuštajuće vibracije obećane u Carefreevo ime. A ako se osjećate pomalo kao gospodin Hyde, prašnjave kaubojske vibracije Cave Creeka udaljene su samo jedan grad.
