Anthony Bourdain učinio je ono čemu mnogi od nas teže - putovati svijetom za život. U postu iz listopada 2015. na sada već neispravnom popisnom mjestu Li.st, Bourdain je istaknuo pet mjesta širom svijeta s, kako je to elokventno rekao, „Nema visokih brodskih brodova, oligarhi u Speedosu, navijanja koji piju nogometne navijače, (ili) turistički autobusi ispunjeni ružnom odjećom za guzice za dupe. "Ova su odredišta od kralja putničke televizije zaslužila vrlo uglednu oznaku" podcijenjene i bez dvostruke destinacije ". Evo ih, zajedno sa savjetima što raditi dok ste tamo.
1. Urugvaj
Bourdainova mudrost: "Montevideo je lijep i nenaseljen. Obala - jednom kad se udaljite od mjesta za odmor, divlja je i veličanstvena. Hrana je općenito vrhunska - iako ne baš vegetarijanska. Preporučujem izvrsne kobasice od morcila kuhane na pari."
2. Marseille, Francuska
Bourdainova mudrost: "Francuzi mogu biti dvosmisleni u vezi s njihovim drugim najvećim gradom, ali nisam. Jedite bouillabaisse, korzičke charcuterie, cous-cous, kupajte se u moru, jednodnevni izlet kroz Provansu, popijte čitavo puno Pastisa. Položen je, začinjen, izmiješan, multietnički, bez stava, radničke klase i divlje podcijenjen."
3. Laos
Bourdainova mudrost: "Dobro, Luang Prabang i Vientiane više nisu nepoznati dijelovi, ali krenite na planinu oko planine JARS i zakoračite u drugo stoljeće. Želiš se izgubiti? Učinite to ovdje. Apsolutno divna, tona povijesti koje vjerojatno niste upoznati, nevjerojatna tradicija hrane."
4. Sardinija
Bourdainova mudrost: NE obale! Eto gdje su talijanske nogometne zvijezde pozirale u surfanju sa svojim trenutno prijateljicama 'Velenom'. Unutrašnjost je drugi planet. Ukusna, ukusna planeta. Malloredus, pečena koza za bebe, nevjerojatni šunke, jastog 'katalonski', fantastični sirevi i špageti a la bottarga. '
5. Bejrut
Bourdainova mudrost: "Ne bojte se. Bejrut je čarobno, čarobno mjesto. Možda pati od svih svjetskih problema istovremeno, ali ima i sve što ste željeli i očekivali od nekadašnjeg „Pariza orijenta“: Brza je edukacija o tome koliko može biti kompliciran svijet. Prekrasna je, luda, srdačna, uzbudljiva, zbunjujuća… hrana je fantastična i raznolika. Ići tamo obično je veselje i obrazovanje. Ići. Što više ljudi - koji ide i vidi iz prve ruke? Bolji će svijet biti."
