Planiranje putovanja
Foto: Panorama
Vodič za hranu, vino, romantiku i svete prostore najposjećenije nacije na svijetu.
Jedite polako
Lyon, kulinarski glavni grad zemlje, dobro je polazište ako su obroci u restoranima ono što tražite. Ali nemojte se ograničiti - nakon što otkrijete što grad može ponuditi, odaberite susjednu regiju i zaronite. Vjerojatno će kuhinja ponuditi jednako korisnu.
Pa čak i ako ulažete u informativni Michelin Red Guide, dopunite njegove stranice tako što ćete pitati mještane šta i gdje vole jesti i piti. Strastveno će vam reći, a njihovi odgovori mogu vas usmjeriti na mjesta koja je Michelin propustila.
Foto: gumene papuče u Italiji
U Francuskoj se hrana doista odnosi na njena tržišta, njene uzgajivače i lokalne sastojke koji se slave na regionalnim godišnjim festivalima u cijeloj zemlji. Hrana i vino su vrhunski umjetnički oblici ovog naroda.
Za mene je najveće iskustvo s francuskom hranom rezultat istraživanja jedinstvenih sastojaka i proizvoda regije.
Preporučujem redovite posjete tržnicama središnjim dijelom rutine svog putnika - naći ćete da postoji tjedni, gdje god da se nalazite.
Tamo ćete vidjeti sve sastojke izvorno lokalnog jela umjetnički prikazanog od strane ljudi koji ih uzgajaju.
Sveta Francuska
Francuski krajolik obilježen je svetim mjestima još od prapovijesti. Evo nekoliko istaknuća raznorodnog porijekla duhovne Francuske:
Lascaux je mnogo moćnije mjesto nego što dopušta vaš tekst povijesti umjetnosti. Čak će i njegov točno kopirani Lascaux II - jedini dio kompleksa u koji je sada dopušten ulazak - ostaviti dojam.
Nakon posjeta špilji, možete uživati u pikničkom ručku u šumi brežuljka koja ga pokriva.
Foto: Euzebije @ Commons
Chartres mora biti srednjovjekovni Lascaux. Paralele su lako s obzirom na intimu, umjetnost, svjetlost i tople kavernozne prostore obaju mjesta. Ali nema usporedbe za Chartresove osvjetljene vitraže.
Katedrala iz 13. stoljeća također ima labirint ugrađen u brodsko dno, zamišljenu hodočasničku stazu koja se nudi onima koji nisu mogli daljnja putovanja u Santiago de Compostela, Rim ili Jeruzalem u srednjem vijeku.
Ste-Chapelle, gotička crkva iz 13. stoljeća na pariškom gradu Île de la Cité, savršen je prostor za tihu molitvu i meditaciju.
Mont St-Michel je mjesto benediktinske tvrđave iz 11. stoljeća. Neki tvrde da sjedi na liniji leja i struji koja je daleko drevnija, a pripada Arhanđelu Mihaelu (St-Michel) jer energiju provodi širom svijeta.
Rimljanska hodočasnica i mornari iz Église Ste-Radegonde iz 11. stoljeća - u blizini ribarskog zaselka Talmont-sur-Gironde na ušću Garonne sjeverno od Bordeauxa - manje je poznata crkva koja se isplati posjetiti zbog njezina postavljanja na litici.
U Bretanji su drevna stojeća kamena Carnaca među najvažnijim neolitskim nalazištima na svijetu, a datiraju prije otprilike 6.500 do 4.000 godina.
U blizini, Le Forêt de Paimport, mitsko nazvan Brocéliande Forest, pretendent je za legendarnu zemlju kralja Artura i dom mitskog Morgana Le Fay-a.
Le Chemin de Saint-Jacques je mreža hodočasničkih cesta koje započinju u Francuskoj ili prolaze kroz nju, a namijenjene su Santiago de Compostela u Španjolskoj. Najpopularnije započinje u Le Puy-en-Velayu i vodi do francusko-španske granice kod St-Jean-Pied-de-Port. Tri druge glavne rute počinju u Parizu, Vézelayu i Arlesu.
Foto: McPig
Romantika u Francuskoj
Pariz je, naravno, visoko na listi francuskih romantičnih odredišta - i to s dobrim razlogom. Ali izvan glavnog grada, kamo? Evo nekoliko ideja:
Šetnja morskom stazom u Normandiji od St-Malo do Cancale - za kamenice, bien sûr, poznati afrodizijak.
Arles je možda vrlo romantičan grad u Francuskoj, kada komarci nisu aktivni (ljeto i rana jesen). Arles u listopadu? Mon dieu. Da.
Biciklizam u Provansi.
Vožnja kanuom uz rijeku Dordogne.
Vinski obilazak Burgundije.
I na kraju, ponovno diranje na lokalnim tržištima; nema ništa romantičnije od trošenja lijenog jutra kupujući sastojke - baguette, sireve, vino - za ručak na otvorenom u obližnjem parku, obali rijeke ili na selu.
