Zračne luke + Letenje
Kao što zna svatko tko je bio na aerodromu, putovanja nisu sve plaže s bijelim pijeskom i ljuljanje palmi. Luda kašnjenja, nepredvidivo vrijeme i pretrpanost mogu stvoriti čak i najiskrenije putnike malo nervoznima kad krenu na aerodrom. U Philadelphiji, dobro voljeni lanac Popeyes Louisiana Chicken pokušao je ublažiti neki stres nudeći "emocionalnu potporu prženu piletinu".
Kako inovativno, možda razmišljate. Kako je avangardna od njih!
Sjajan kakav je ovo Popeyesovo štos, nije prva tvrtka koja koristi prženu piletinu kao sredstvo za olakšavanje nevolja zrakoplovnim tvrtkama. Samo prošle godine, s druge strane svijeta, i ja sam bio primatelj molbe za „prženu piletinu“. Kako se ispostavilo, Lion Air, proračunska zrakoplovna kompanija sa sjedištem u Indoneziji, godinama sprema kutije masne udobne hrane.
Iskustvo pržene piletine Lion Air ipak je daleko od brižljivo njegovane Popeyesove emocionalne podrške pržene piletine. Prvo sam ga vidio na aerodromu Yogyakarta. To je jednokatnica s dva terminala, pregršt restorana i velikom čekaonicom s stolicama i besplatnim hladnjacima za vodu. Moderno je i čisto, iako je nakon gledanja para bezbrižno hodao naprijed-nazad kroz metalne detektore kako bi dohvatio nešto (i slučajno prokrijumčario u mojoj vlastitoj boci vode), sigurnost zračne luke ostavila je malo željenu. Ipak, ugodna čekaonica osjećala se kao ugodno mjesto za opuštanje prije ukrcaja.
Tada sam primijetio mali TV ekran pričvršćen na strop naveden podebljano crvenom vrstom da je svaki odlazni let ODLOŽEN. Imali smo oko sat vremena prije polijetanja i shvatili smo da nismo u žurbi. Sigurno smo mislili da će ovo sve riješiti. Pronašli smo nekoliko sjedala i započeli razgovor s drugim putnicima koji su, također, plakali svojim statusom leta. Minute su se pretvarale u sate, ali kad smo beznadežno pitali vesele stjuardese na našim vratima, rekli su nam: "ne znamo", i bljesnuo osmijeh.
U sobi je bilo neprestano gužnije i vruće. Klima u Yogyakarti je moćna marka tropske vlage koja ne može izdržati mnoge ljude natrpane u tijesan prostor. Nakon bezbroj sati jednog poletanja na svakih pet kasnjenih, slabi klima uređaj u sobi i sada hladnjaci prazne vode nisu predstavljali šansu protiv sve većeg porasta raseljenih putnika.
Negdje oko četverosatne oznake bili smo iscrpljeni, gladni i, iskreno, stvarno zabrinuti. Nismo imali mjesta za boravak, nismo znali govoriti jezik i nismo imali pojma hoćemo li ikad krenuti. Teško je znati što učiniti kad se otkaže let u vašoj domovini, a kamoli kad ste u inozemstvu.
Lion Air, međutim, nije bio zabrinut. Zapravo, čini se da je osoblje imalo planove upravo za ovo vrijeme. S još svjetlijim osmijehom koji su im bili nalijepljeni na licu, prisutni koji su radili na našim vratima skakali su na zvučnik i objavili da, ne, još uvijek nemaju ažuriranje, ali ono što su imali još je bolje: besplatne kutije svježe pržene piletine.
Nevjerojatno, uspjelo je. Moj suprug i ja gledali smo pospano kako se putnici sretno dižu do prednjeg terminala kako bi uložili zahtjev za svoju prženu robu. Slegnuće ramenima i kratka linija kasnije, također smo zagrizli svoju pokoru. Mast iz još uvijek tople piletine spuštala nam se po bradi, i osjećali smo se malo bolje sa svakim ustima.
Na kraju smo uspjeli na avion. Prešli smo asfalt u mraku, popeli se stubama do malog zrakoplova i odmah zaspali na sjedalima, stomacima punim pržene piletine.
Nedavno sam posegnuo za Lion Airom da vidim mogu li uvidjeti koliko se često to događa ili koja je zapravo svrha pržene piletine. Ali, nažalost, odgovor je bio odjeknuo dubokom tišinom, slično onome u kojem sam uživao u toj malenoj indonezijskoj zračnoj luci.
Međutim, mnoštvo oštrih kritika objavljenih na Tripadvisoru posljednjih godina pokazuje da nisam bio sam podmićen prženom piletinom. Objavljene priče jezivo su slične onome koje sam doživio: Let je nevjerojatno odgođen, nema podataka, ali prženu piletinu isporučuje putnicima.
Iako su kašnjenja leta neizbježna s putovanja, pržena piletina nije. Da, Lion Air ostavlja puno toga za željeti kao zrakoplovna kompanija. Kašnjenja su samo vrh ledenog brijega iz razloga kako bi se izbjegla zračna linija ako je moguće. Ali, biti ću iskren, ovaj mali trik vjerojatno ih je koštao vrlo malo i stavio je osmijeh na puno ljutitih lica. Reci što hoćeš, Lion Air zna upravljati nezadovoljnom gomilom.
Druge zrakoplovne tvrtke mogle bi izdvojiti stranicu iz svoje knjige. Kad sve drugo ne uspije, jednostavno se nasmiješite, igrajte se gluposti i pružite prženu piletinu.
