Vijesti
S obzirom na to da mnoge zrakoplovne tvrtke sada uvode zdraviju i značajniju mogućnost, prigovaranje na hranu iz aviona gotovo je zastarjeli problem. Air France najnovija je zrakoplovna kompanija koja je pojačala svoju hranu s partnerom s američkim kuharom Danielom Roseom, koji je nekada posjedovao Spring, restoran u Parizu. U novije vrijeme dobio je Michelinovu zvijezdu za svoj restoran Le Coucou u New Yorku koji se specijalizirao za francusku kuhinju. Sada, on je svoje talente prenio na Air France letački izbornik, kako bi donio malo autentičnog francuskog ukusa svojim letovima.
Kako izvještava Forbes, Rose je rekla: „Čast mi je što sam partnerio s Air Franceom, aviokompanijom koja me je uputila na moje kulinarsko putovanje prije 21 godinu. Radujemo se što ćemo dijeliti našu verziju klasičnih francuskih jela na 30 000 stopa koja su ugodna i ukusna kao u mojim restoranima."
Foto: Air France
Ako ste rezervirali let Air Francea u rujnu ili kasnije, imate sreće. Putnici poslovne klase koji lete s bilo kojeg od sjeveroameričkih vrata zrakoplovne tvrtke moći će se upuštati u nove stavke izbornika, uključujući bogati peradski gratin s lukom, paštetu od peradi s foie grasom i filete bakalara s umakom od repa i beurre blanc. A u slučaju da su česti letci zabrinuti da će nova vozarina malo zablistati, svaka dva mjeseca na meniju će se pojaviti tri nova jela.
Američki letovi nisu jedini koji primaju zvjezdanog kuhara. Na drugim međunarodnim rutama, na jelovnicima će se naći kreacije drugih kuhara, poput Guyja Martina, Anne-Sophie Pic i Andrée Rosier.