Vijesti
Vegani koji se nadaju otkrit će da je put do biljne prehrane ispunjen još jednom ukusnom preprekom: restoranom sa sirom. Otvarajući se u rujnu, novo tržište Seven Dials u Londonu ugostit će Pick & Cheese, restoran s transportnom trakom prepunom različitih opcija sira.
Preko 25 britanskih sireva dovest će vas na sjedalo preko transportne trake od 130 stopa, a možete isprobati onoliko koliko želite. Koncept je isti kao i danas poznati suši restorani s transportnom trakom, ali ovo je prvi u svijetu sira.
Foto: The Cheese Bar - Camden / Facebook
Restoran s 38 sjedala bit će usredotočen na elektroničku stazu koja će prikazati različite predmete u kombinaciji s ukusnim začinima, poput coolea s mrvicom lješnjaka i svježe rikote s višnjama napunjenim šerpi. Boja tanjura će, kao što je tradicija u restoranima s transportnom trakom, naznačiti cijenu.
Osim transportne trake za sir, možete sudjelovati u degustacijskim letovima i toplim obrocima poput tradicionalnog sendviča sa sirom sa roštilja. Obično, naručivanje sendviča sa sirom na žaru u restoranu dolazi s prilično niskim očekivanjima, no ovo će mjesto vjerojatno klasični proizvod staviti na viši standard.
Nakon unosa, svoj slatki zub možete zadovoljiti sladoledom s okusom sira, koji ćete moći isprati prirodnim, organskim vinom.