Planiranje putovanja
Trenutno je sjajno vrijeme za posjet Santa Barbari. Grad proživljava svojevrsnu renesansu, s mnogim događajima koji okreću glave i preobražavaju ovo područje.
I, naravno, tu je i hrana. Santa Barbara bila je na mom radaru kao foodie raj od mojih dana radeći na emisijama za Food Network, ali nisam očekivala da ću vidjeti i okusiti onoliko koliko sam učinila u tako kratkom vremenu. Između hrane i vina bilo je puno okusa za razonodu mojih okusa i jednak broj načina da sagorim kalorije.
1. zujanje
Ovaj lijepi dio kalifornijske obale ima očite poteškoće, ali nedavno je područje u blizini rive pretrpjelo velike promjene, povezujući dva najpopularnija područja Santa Barbare: plaže i trgovački hodnik u središtu grada.
Svečano otvaranje Hotela Californian u rujnu 2017. velika je stvar. Prostire se na tri gradska bloka u puno koje je bilo praznih 20 godina. Španjolska fasada nadahnuta španjolskom glavom odgovara izvornom kalifornijskom hotelu iz 1925. godine, dok unutrašnjost ima maurski stil uređenja. Osim toga, tu je spavanje nadahnuto marokanskim stanovima. Krovni bazen ima osvježavajući pogled na rivu i planine Santa Ynez; lako je to mjesto za skrivanje. Biti samo nekoliko blokova od rive i koraka do trendi Funk zone sjajan je podsjetnik da zaslužujete bijeg. To, uz druge uzbudljive događaje posljednjih godina (i još ih ima), čini vruće vrijeme u Santa Barbari.
2. Hrana
Scena s hranom Santa Barbara nije šala. Njihova cjelogodišnja rastna sezona proizvodi zdravu opskrbu svježim lokalnim proizvodima koji podstiču industriju restorana i prelijevaju se na česta tržišta poljoprivrednika. Najbolji način da okusite grad je rezervirati šetnju hranom s hranom. Dopustio sam da me degustiraju Santa Barbara degustacijski obilazi za popodne, stišćući se na šest lokacija naše četverosatne turneje. Isprobali smo sve, od slanih grickalica do slatkih poslastica, zagrizli u ručno rađeni ravioli i žličice McConnellovog finog sladoleda. Također smo proždirali veganske klizače od orahovog crnog graha u The Honey B Kitchen - tako dobro da meso nisam propustio ni zalogaj!
Jedno od mojih najdražih mjesta bila je Chocolats du Cali Bressan. Ne mogu prestati razmišljati o tim ukusnim poslasticama! Ove ručno rađene francuske čokolade dolaze u raznim zabavnim oblicima i okusima. Karamelne ljepotice Buddhe i francuski Bissous ("poljupci") bile su neodoljive. Sa sobom bih ponio čitav kofer čokolade da mogu.
3. Arhitektura
Grad Santa Barbara ima izvjesnu varku. Gdje god pogledate, vidjet ćete poznate krovove od crvenih crijepa i građevine oprane bijelim crijevima koji ovaj grad čine tako ikoničnim. Najmanje je šarmantno. Nakon razornog potresa 1925. godine, grad je obnovljen u arhitektonskom stilu španjolskog kolonijalnog preporoda i nagrađen je snažnim osjećajem identiteta.
Sudnica okruga Santa Barbara sjajni je primjer najljepšeg španjolsko-kolonijalnog stila arhitekture Santa Barbare, sagrađenog 1929. godine i još uvijek djelujućega suda. Puno se može vidjeti iznutra i izvana.
Popnite se (ili vozite liftom) na vrh kule sa satom kako biste se upustili u krajolik i divili se prekrivenim krovovima od crvenih pločica. Jedna napomena: ova se promatračka paluba zatvara nešto ranije od ostatka kompleksa oko 4:45.
4. Funk zona
Nastanak Funk Zone Santa Barbare čini jedinstveno iskustvo u ovom gradu. S obzirom na stil i klasu State Streeta, lijepo je vidjeti siroviji dio grada koji pravi reket. Ovo je područje nekada bilo proizvodno središte za ribarstvo. Sada je to eklektično područje od 12 kvadrata blizu rive i istočno od State Streeta koje je postalo zanimljiv spoj jela, sorata za kušanje vina, zanatskih pivara, umjetničkih galerija, industrijskih zgrada i još mnogo toga.
Probudio sam se rano lutajući pješice, otkrivajući šarene umjetničke radove iza svakog ugla. Čini se da je čak i lokalno stanovništvo teško izabrati favorita, pa tako i ja. U istočnoj ulici Yanonali između Anacapa ulice i avenije Helena možete pronaći šareno djelo umjetnika iz Los Angelesa, Davida Floresa, koji je započeo u Santa Barbara To je rekla, ovi čarobni freske nestaju kad se trgovci otvore za posao, pa dolaze rano ili kasno.
5. Vino
Okolna vinska zemlja Santa Barbare nudi mnogo izgovora za kušanje vina. Regija je poznata po raznolikosti, koja proizvodi 50+ sorti grožđa. Novinci i zaljubljenici uživat će u kušanju uz Urban Bar Wine stazu Santa Barbare, kolekciju preko dva desetaka vinarija.
Zakazala sam degustaciju u Sanguisu. Malo je izvan utabane staze, uguran u industrijsku zonu, ali vrijedno putovanja. Svoju kušaonicu i proizvodni pogon smještaju u preuređeno skladište, tako da sam mogao špijunirati njihov proizvodni postupak. Morao sam upoznati glavnog čovjeka, Matthiasa Pippig-a, koji je šef operacije i odgovoran za njihove jedinstvene mješavine male proizvodnje. Volio sam svjedočiti kako njihovi kreativni umovi smisle imena mješavina vina, odajući počast glazbenicima, slavnim osobama ili bilo čemu što ih trenutno inspirira.
6. Tacos
Jednu stvar koju morate pojesti kada dođete u Santa Barbari ix tacos. Pravo je prolaza. Ljudi su strastveni prema svojim taco tradicijama, bilo da je riječ o spoju mame i pop-rupe u zidu ili događaju u utorak Taco. I gužve, oni se redaju strpljenjem. Sa toliko taco-a za isprobavanje i tako malo vremena, hvala dobroti, Taco Trail će vas usmjeriti u pravom smjeru.
Govoreći o tacosima, šalio sam ih nekoliko u Monyjevoj Taqueriji u zoni Funk. Ovaj obiteljski omiljeni meksički ljubimac imao je neke od najkreativnijih i najukusnijih salsas - pistacija, avokada i mango. Mmm! Svaki zalogaj bio je ugodno iznenađenje. Preporučujem dolazak u 11 kako biste izbjegli gužve.
7. Avantura na otvorenom
Od svih stvari koje treba učiniti u Santa Barbari, toplo preporučujem da provedete malo vremena na otvorenom. Sa 300 sunčanih dana pruža se obilje mogućnosti za uživanje u vodi. Povoljno smješten u luci, Sportski centar Paddle ima na raspolaganju SUP ploče i kajake za najam na sat i vodene ture po vodi. U kajaku sam se popeo u vodu na samovođenom veslu, dobrodošao izgovor da se malo vježbam i uživam u spokojnim vodama. Možete vidjeti neke morske zvijezde ispod pristaništa ili možda čak primijetiti dupine. Obvezao sam se posjetiti morske lavove u njihovoj omiljenoj navigacijskoj plutači. Kad sam stigao tamo, mislim da su bili na ručku.
Neposredno prije nego što sam se vratio u kajaku, otkrio sam usamljenog morskog lava koji visi oko ribarskih brodica. Dok ribari nisu poslužili ručak, bilo je zabavno vidjeti morskog lava izbliza, u njegovom najoptimističnijem stanju uma.
8. Kreativan smještaj
Kada su u pitanju mjesta za boravak, Wayfarer je moderan boutique hotel koji jedinstveno odiše hostelom u gornjoj i nadolazećoj Funk zoni Santa Barbare. Uživao sam u privatnoj sobi i king size krevetu, ne shvaćajući da se u krevetu s velikim krovima krije krevet na kat. Kao drugo, u to nije teško povjerovati nakon što je vidjelo kako je jedan kutak kupaonice pretvorio sobu u tuš, uz pomoć kliznih staklenih vrata koja su štitila toalet i ogledalo od spreja. Četiri spavaonice opremljene su krevetima na razvlačenje i ormarićima, a nude povoljne, ali elegantne mogućnosti za one s proračunom.
Izvrsni zajednički kuhinjski prostor bio je dobrodošla udobnost doma. Svidjela mi se praktičnost doručka u samoposluživanju, savršenog za piće u pokretu poput mene. Gosti mogu sjesti za stol u zajednici i čitati novine te sklapati nove prijatelje. Šareni zajednički prostor, grijani bazen i kalendar aktivnosti čine Wayfarer samo vrstom stilskog zajedničkog iskustva kojem ovaj svijet treba više.
9. Luka
Budući da je tako blizu vode, lako je navesti sebe na vožnju čamcem zalaska sunca. U zlatni čas možete se uskočiti na višesatnu jahtu od 70 stopa Celebration Cruises za vožnju obalom. Ukrcao sam se na Whisper, električni čamac dostupan za privatni najam. Bilo je iznenađujuće tiho, pa ste se stvarno mogli upustiti u zvukove biti na vodi i čuti vlastite misli. Bila je to čista magija kad je nebo postalo ružičasto i narančasto, a odraz u vodi zrcao je nebo. Kakav savršen završetak sjajnog dana u Santa Barbari.
Sve fotografije su autorove.
Napomena: Juliana je bila gost Visit Santa Barbara.
