Hrana + piće
Prije nekoliko desetljeća mezcal se smatrao jeftinim pićem. Danas naprijed, a jedno je od najmodernijih pića u Mexico Cityju. Mezcal barovi posvuda su se pojavili, a marke dobivaju međunarodno priznanje. Lako možete potrošiti više od stotinu dolara na maštovitu bocu tradicionalno izrađenog ansambla (mezkal koji sadrži ekstrakte različitih vrsta maguey.)
Ako uživate u ovom ukusno dimljenom piću, svakako pogledajte ovih 9 spotova koji su među najboljim mezcal barovima u Mexico Cityju.
1. La Clandestina
La Clandestina je rupa u zidnoj mezkaleriji između Condesa i Roma Nortea. Bar ispred i stolovi sa svijećama raspoređeni su u nekoliko malih stražnjih soba. Izrađuju popis od 40 do 50 visokokvalitetnih mezkanaca, a njihov je konobar vrlo dobro upoznat, prolazeći kroz sve sitnice ovisno o onome što mezkal naručim.
Av. Álvaro Obregón 298, Condesa
2. Museo del Tequila y el Mezcal
Foto: Museo del Tequila y el Mezcal
Ovo je mjesto muzej, ali je i jedna od najboljih opcija za mezcalne degustacije u Mexico Cityju. Smješten u Plaza Garibaldi, središnjem svijetu mariachija, MUTEM ima lijepu terasu s pogledom na El Centro i kantinu s više mezkalnih opcija nego što biste mogli imati tijekom života. Ne zaboravite posjetiti trgovinu koja ima mezkalne sorte i marke koji nisu baš česti u Mexico Cityju.
Plaza Garibaldi s / n, Cuauhtémoc, Centro
3. Corazón de Maguey
Foto: Corazón de Maguey
25 minuta južno od El Centroa u povijesnom Coyoacánu nalazi se Corazón de Maguey. To je više kao restoran nego bar, a neki se elementi osjećaju pomalo turistički. Ali nemojte dopustiti da vas to odvrati, ovo je mjesto solidno. Nude vlastiti brend Alipus, kao i širok izbor drugih mezkala. Ovdje idite na koktel jer nude ukusne opcije poput mezkalnih crnaca. Cjeniji je od većine ostalih mezkalerija u gradu, ali vrijedi ga.
Jardín del Centenario br.9A, Coyoacán
4. Barra Alipús
Foto: Barra Alipús
Ovaj skromni ronilački bar u Centro de Tlalpan upravlja Grupo Los Danzantes (isti ljudi koji posjeduju Corazón de Maguey u Coyoacánu), ali koncept se ne može razlikovati od njihovih trendovskih opcija. Barra Alipús je počast Oaxaci. Izgleda potpuno kao merendero (tradicionalno mjesto za ručak i večeru u Oaxaci), a nude mnoštvo tradicionalnih jela koja se spajaju s njihovim mezkalnim opcijama (čitava linija Alipús i Los Danzantes). Jednostavna je, lagana i jedna od najvećih opcija za ljubitelje mezka u južnom dijelu grada.
Guadalupe Victoria 15, Tlalpan, Tlalpan Centro
5. Bósforo
Bósforo je skrojen u tamnoj ulici usred El Centroa. Ulazite kroz crvenu zavjesu koja vodi do slabo osvijetljenog, jednostavnog prostora s mezzaninom druge priče. Barmeni su bili fantastični, dijelili savjete o svojim omiljenim mezkalima. To je udoban prostor koji nikad nije pretrpan, čak i vikendom. Imali su i ukusne zalogaje (probajte kapelice ili skakavice pečene čilijem i lipom). Nakon nekoliko pića, pogledajte Palacio de Bellas Artes. Nevjerojatno je kad noću osvijetlite.
Luis Moya 31, Cuauhtémoc, Centro
6. El Palenquito
Foto: El Palenquito
Upravo u epicentru Avenide Álvaro Obregón u La Romi nalazi se divljački i opušteni El Palenquito. Njihov izbornik nudi detaljne detalje o proizvodnji za svaki mezcal, a vlasnici i osoblje ukupni su stručnjaci.
Av. Álvaro Obregón 39, Roma Norte
7. La Botica
Foto: La Botica
La Botica je jedna od posljednjih tvrtki koja podiže mezkal u Mexico Cityju sa šest različitih lokacija u gradu. Na lokaciji Condesa nalaze se rukom pisani jelovnici i nude svoj vlastiti markirani mezcal. Zabavno je, živo mjesto za upoznavanje prijatelja.
Av. Alfonso Reyes 120, Cuauhtemoc, Hipódromo Condesa
8. Mano Djed
Foto: Mano Santa
Mano Santa je mali, ugodni bar, s izvrsnom mezkalnom raznolikošću, lijepom glazbenom odabirom i baš pravim raspoloženjem za mirnu večer koja se može pretvoriti u najluđu noć. Ovi momci proizvode vlastiti mezcal, a zbog njegove kvalitete osvojili su nekoliko priznanja. Prije nego što su otvorili svoju Insurgentes lokaciju, Mano Santa djelovao je u malom stanu zbog kojeg se cijelo iskustvo osjećalo izuzetno prijateljski i ležerno. Sada imaju veće mjesto, ali vibracije su i dalje iste.
Av. Insurgentes Sur 219 D, Cuauhtémoc, Roma Norte
9. Los Amantes
Foto: Los Amantes
Smješten usred Polanca, Los Amantes bi mogao biti najfinije mjesto na popisu. Tvrde da su najveća mezcalería na svijetu, a s više od 300 mezcal etiketa u svom baru, to bi i mogli biti. Ovdje je hrana sjajna i dobit ćete dobre savjete u vezi s kojim mezcalom možete pariti svoje omiljene tlayude. Ovo je lijepo mjesto u kojem možete uživati nakon cjelodnevne šetnje Chapultepecom ili Polancom.
Campos Eliseos 290, Polanco
