održivost
U rujnu i listopadu 2015. u Indoneziji se dogodila jedna od najgorih ekoloških katastrofa 21. stoljeća. I unatoč svojim apokaliptičkim posljedicama, zapadni su mediji uglavnom ignorirali priču.
Da bi se očistila indonezijska kišna šuma za palmino ulje, ona je u potpunosti zapaljena vatrom. Rezultat je toksični oblak izmaglice koji je tjednima visio nad Indonezijom, Malezijom i Singapurom. Izmaglica je ubila ljude i ugrozila divlje životinje, te izložila živote milijuna drugih - i sve u korist odabranih nekolicine.
Moja supruga i ja proveli smo tjedan u Singapuru za vrijeme izmaglice. Grad Lavova bio je prožet tankom mliječno obojenom maglom. Vidljivost je bila strogo ograničena, a većina mještana nosila je filtrirajuće maske N-95. Nekoliko dana provedenih u šetnji ulicom bilo nam je dovoljno za grlobolju i uporni kašalj koji je trajao skoro mjesec dana.
Ali ovaj članak nije o nama. To se ne misli na putnike ili kratku nelagodu s kojom smo se morali suočiti tijekom posjeta područjima koja su bila zahvaćena maglom. Ne radi se o otkazanim letovima ili o tome što nismo uspjeli provjeriti našu listu spremnika.
To je puno veće pitanje.
Foto: Wikimedia
Milijuni ljudi žive u Singapuru, Maleziji i Indoneziji. I mjesecima ne mogu disati. Deset osoba umrlo je kao izravna posljedica izmaglice, a zabilježeno je 500 000 slučajeva akutnih infekcija dišnih putova. Šest indonezijskih provincija tvrdi da su u izvanrednom stanju.
Procjenjeno je da su ovi požari s požarima i požarima dnevno stvorili više emisija ugljika u odnosu na cijelo američko gospodarstvo - a emisije koje su rezultirale dosad već su premašile ono što Njemačka proizvede u godinu dana.
Povrh svega, postoje posljedice gubitka staništa i biološke raznolikosti. Orangutani, jedna od najugroženijih vrsta na svijetu, ugroženi su - posebno njihova beba. Požari su zahvatili spasilačke centre u Kalimantanu (indonezijski Borneo), ne ostavljajući druge alternative nego evakuirati ili zakloniti majmune u zatvorenom prostoru. Bilo koja od opcija uzrokuje vrste veliki stres.
Foto: Wikimedia
U međuvremenu, procijenjeno je da je više od trećine divljih orangutana (trenutno oko 54 000 u Borneu i 6 600 u Sumatri) prijetilo požarima i njihovim ekološkim posljedicama. Ti požari uništavaju desetke tisuća hektara primarne kišne šume, gurajući naranče na sve veće plantaže palminog ulja gdje se često susreću s puškama stražara.
Sve to uništenje, u ime čega? Palmino ulje. To je sastojak biljnog ulja koji se nalazi u svakoj vrsti pakirane hrane, kao i sapuni, deterdženti, sladoledi, margarin… i još mnogo, puno više.
Krenimo od početka. Nekada davno tu se nalazio Borneo, jedan od najvećih otoka na svijetu. Borneo je bio potpuno prekriven kišnom šumom. Bila je naseljena svim vrstama divljih životinja, uključujući orangutane, koje su domoroci prozvali "šumskim ljudima" zbog svoje nevjerojatne sličnosti s ljudima (orang utan znači "čovjek šume" na malajskom, indonezijskom i mnogim materinjim jezicima).
Foto: Wikimedia
Kišna šuma bila je toliko gusta da su domaća plemena vjerovala da orangutani mogu prijeći cijeli otok, prelazeći s drveta na stablo, a da pritom nikada ne dotaknu zemlju.
A onda je stiglo palmino ulje
Palmino ulje, u stvari, nije moderan izum. Potječe iz zapadne Afrike, a konzumira se još od vremena drevnog Egipta. Potreba za palminim uljem povećala se tijekom industrijske revolucije, jer smo ga koristili za izradu maziva, svijeća i raznih drugih proizvoda. Hranjivi plodovi palme, iz koje se izdvaja ulje, koristili su se kao hrana tijekom dugih transoceanskih plovidbenih putovanja. Čak se tvrdi da je palmino ulje bila jedna od pokretačkih snaga industrijske revolucije.
Plantaže palminog ulja postavljene su u zapadnoj Africi, a zatim jugoistočnoj Aziji. Prva komercijalna plantaža palminog ulja nastala je u Maleziji 1917. - broj plantaža dramatično je porastao od 1960-ih nadalje, kada je malezijska vlada ponudila subvencije za iskorjenjivanje siromaštva u ruralnim područjima. Isto se dogodilo u Indoneziji, najvećem svjetskom proizvođaču palminog ulja - proizvodnja se povećala s 157.000 tona na 33, 5 milijuna tona između 1964. i 2014. godine.
Borneo ima savršenu klimu za plantaže palminog ulja, a kišna šuma nudila je savršen teren. Palmino ulje je takozvani „zlatni usjev“. Njen prinos je nevjerojatno velik - imati plantažu palminog ulja prilično je zagarantovana dobit. Da vam zamislim, hektar palminog ulja daje preko 3, 5 tone - 5 puta više od soje.
Foto: Wikimedia
Doduše, palmino ulje je također učinilo mnogo za male seoske poljoprivrednike - danas je 39% nasada palmičkog ulja Malezije u vlasništvu malih poljoprivrednika. Ipak, posao s palminim uljem i dalje je u velikim rukama desetak velikih distributera, koji djeluju kao posrednici između uzgajivača i proizvođača hrane.
Za pokretanje požara krivi su mali poljoprivrednici. Nitko ne zna sigurno je li to istina ili ne, ali ostaje činjenica da su plantaže palminog ulja trajno izmijenile krajolik i ljudsku geografiju Bornea - raščišćavajući zemlju predaka koja se koristi za lov i sakupljanje, izmještanje divljih životinja i plemena, pretvaranje nomadskih plemena u sjedilačka zajednice - za mnoge mještane uzgoj palmi bio je vjerojatno njihova jedina alternativa siromaštvu.
Tko je iskreno zapalio utakmicu, nije važno. Borneo umire. A svijet ne radi ništa
Prije pet godina posjetili smo malezijsku državu Sabah, u sjevernom dijelu Bornea. Orangutane smo prvi put vidjeli u Sepiloku, centru za spašavanje orangutana - iskustvo koje nas je dovelo do suza.
Ali ako ste me pitali čega se najviše sjećamo Sabaha, to su bile dlanove. Oni su bili doslovno posvuda.
Reka Kinabatangan jedna je od najboljih za promatranje divljih životinja u Borneu - a dio svoje slave duguje palminom ulju. Plantaže su prilično izbrisale primarnu kišnu šumu koja opstaje samo u malim parcelama koncentriranim oko turističkih mjesta.
Orangutani, majmuni proboscis, gibboni, gušteri za nadzor i drugi gurnuti su u ove male parcele, što je olakšalo gledanje divljih životinja. Iza 50 m šume s obje strane rijeke nalaze se samo palme. Dlanovi koliko oko može vidjeti.
U Sarawaku, drugoj malezijskoj državi Borneo, situacija se čini malo boljom - daleko manje zemlje u odnosu na Sabaha dodijeljeno je plantažama, možda zato što je zemlja Sarawak pod državnom kontrolom, dok je Sabahova pod saveznom kontrolom.
Borneo bi mogao biti utočište ekoturizma. Ima planine, špilje, šume, rijeke, otoke i - prirodno - kišnu šumu. Ima divljih životinja. Ima priliku za avanturističke aktivnosti. Ima plaže s zadivljujućim zalascima sunca. Još uvijek posjeduje onaj 'divlji' osjećaj zbog kojeg su mnogi od nas pali na otok. Ali koliko će to trajati?
Pitanje je sada što mi kao pojedinci možemo učiniti da zaustave ovaj masakr.
Uklonite palmino ulje iz prehrane. No, palmino ulje je lukavo - prolazi kroz mnoge oblike i mnoga imena. Izvan EU-a to još nije jasno označeno.
Evo nekoliko riječi koje se koriste za označavanje palminog ulja:
Biljno ulje, biljna masnoća, palmova jezgra, Palminovo sjeme koštica, Palmino voćno ulje, Palmate, Palmitate, Palmolein, Gliceril, Stearat, Stearinska kiselina, Elaeis Guineensis, Palmitinska kiselina, Palm Stearin, Palmitoil Oksostearamid, Palmitoil Tema, Natrijev lauril sulfat, natrijev kernelat, natrijev palmin kernelat, natrijev lauril laktilat / sulfat, hidratizirani palminski gliceridi, etil palmitat, oktil palmitat, palmitil alkohol
Ako se ne možete odreći palminog ulja, ograničite potrošnju proizvoda od palminog ulja što je više moguće. Pecite kolače umjesto da jedete pakirane slatkiše. Izbacivanje bezvrijedne hrane. Kupite svoj šampon i hidratantnu kremu u organskim trgovinama.
Što još možemo učiniti da pomognemo?
Ako možete, idite u Maleziju ili Indoneziju na odmor. Palmino je ulje doista donijelo bogatstvo i razvoj, ali i ekoturizam može.
Podržite ekološki prihvatljive lokalne tvrtke, koristite održivog turističkog operatera i obavezno posjetite svetište orangutana kako biste iz prve ruke upoznali one nježne divove koji sada trpe posljedice požara. U malezijskom Borneu dva glavna svetišta su Sepilok u Sabahu, točno usred zemlje s palminim uljem, i Semenggoh u Sarawaku.
Niste uvjereni? Pogledajte Kostariku. Prilično su izmislili izraz "ekoturizam". Koristeći svoje prirodne ljepote na respektabilan, održiv i neinvazivan način, Kostarika postala je jedna od vodećih zemalja u svijetu za ekoturizam. Od 1999. godine turizam u zemlju donosi više prihoda od kave, banana i ananasa, tri glavne novčane kulture zemlje.
Povrh toga, ulaganje u ekoturizam donijelo je ogromno smanjenje nezaposlenosti (7, 8% u 2012. godini, manje nego u većini Europe) i zaustavilo se nekoliko industrija sječa.
Zašto ne može biti isto i za Bornea?
Ako ne možete putovati, odlučite podržati nevladine organizacije koje rade na terenu, poput Međunarodnog spašavanja životinja. Podržite ih donacijom i recite svojim prijateljima da učine isto.
