Vijesti
Sljedeći put kad budete na koktelu, zavrtjeli onaj vintage škotski viski u čaši i osjećali maštovitost, možda ćete htjeti dvaput razmisliti o tome što zapravo pijete. Tijekom testova provedenih u istraživačkom centru za zaštitu okoliša škotskih sveučilišta otkriveno je da je 21 od 55 boca rijetkog škotskog viskija zapravo lažiranje, odnosno ne destilirano u navedenoj godini. Studiju je nadahnuo posrednik viskija Rare Whiskey 101, koji je bio zabrinut zbog rastuće prevalencije lažnog škotskog viskija. Koristeći napredne tehnike datiranja radiokarbona, studija je uspjela utvrditi pravu dob svake boce.
Među viskije koji su identificirani kao lažni uključuju Ardbeg 1885, nabavljen od privatnog vlasnika, i Thorne's Heritage miješani viski s početka 20. stoljeća, dobiven na aukciji. Prema rijetkim viskijem 101, otkriveno je da su 10 pojedinačnih sladova za koje se tvrdi da su iz 1900. godine ili ranije. Također je procijenjeno da je rijetki viski vrijedan oko 52 milijuna dolara koji je trenutno u prometu i u kolekcijama lažan - to je više od cjelokupnog tržišta aukcija viskija u Velikoj Britaniji.
Unatoč obilju lažnih viskija, ne izgleda da su za to krivotvorenje krivi dobavljači. David Robertson, suosnivač Rare Whiskey 101, rekao je za BBC News da velika većina proizvođača nema pojma da prodaje lažni viski. Kako bi bio siguran, svaka rijetka boca „trebala bi se smatrati lažnom dok se ne dokaže da je originalan… eksplodirajuća potražnja za rijetkim viskijem neizbježno privlači rogozne elemente u sektor.
H / T: BBC News
