Putovati
Andrea K. Francis kreće u potragu za gradskim napicima za Novu godinu.
NE TREBA, ne utopi se u žaljenju. Budući da je 2012. gotovo pred nama, došlo je vrijeme da se prekine kabel s prošlošću i pije poput ribe. Popis donjih koktela iz San Francisca pomoći će vam probiti put do zdravica, pohvala, opomena, pasivno-agresivnog širenja glasina, molbi za oproštenje, serenada; histerični plač, manijakalni smijeh - i obrnuto.
Ovo sam pijuckajući irsku kavu po Vesuviju. Foto Andrea K. Francis
Svaka od ovih majstorskih mikseoloških djela djeluje poput 2 tone tona, pogotovo ako je oborena u roku od nekoliko sati, u stilu pube. To je ona sreća što idemo na ovu novogodišnju noć. Isključite se iz post-božićne kome i spremite se za javni prijevoz.
Cinch
Sve dok traje sezona San Francisca 49ersa, u Cinch baru u Polk Streetu u Washingtonu održavaju se igre na dva velika ravna ekrana, pružajući besplatne snimke Southern Comfort-a nakon svakog golmana domaćeg tima. Kao dodatni bonus, zaštitnici kraljica drag su uvijek dobri za besplatne modne savjete.
1723. Polk St. (415) 776-4162
Vesuvio
Za intelektualniju atmosferu skočite s namotane žičare u Vesuviu, u ulici Columbus u ulici Jack Kerouac.
Vesuviov drugi kat je raj umjetnika koji se smišlja. Foto Andrea K. Francis
Dugo poznat kao karavan za dobrodošlicu San Francisca za putnike, Vesuvioovi podovi za provjeru, pozlaćena ogledala, vitražne svjetiljke i šareno umjetničko djelo - jedno s dijagramom unutrašnjosti cijevi pištolja - odiše boemskim duhom bijelih pjesnika.
Janet Clyde, suvlasnica i barmenica od 1978., probudit će vas svojim prhutim Ircem, slojevitim, irskom kavom od peperminta, posluženom u visokoj čaši.
Ne brinite zbog daha za kavu - hladan učinak likera Rumple Minze daje dovoljno svježe svježine za uživanje da biste stigli do ponoći.
Sjednite gore s umišljenim umjetnicima za naslikanim, staklenim stolom kraj zida prozora kako biste ih gledali glavni ljudi na Sjevernoj plaži.
255 Columbus Ave. (415) 362-3370
Rickhouse
Kupite zlatnu plastičnu mačku za sreću na putu do Rickhousea u ulici Kearny u Sutteru na periferiji kineske četvrti.
Stablo chirstmasa u Rickhouseu u blizini kineske četvrti San Francisca. Foto Andrea K. Francis
Ako krenete rano, očekujte da će se ljudi iz crvenih nosa srušiti na velika drvena vrata onog trenutka kada sat udari u ovo novo vrijeme otkrića.
Pljesnite hladnoću iz ruke kraj kamina. Obložite kaput na rezervni nokat pored čarapa osoblja uz zid cigle. Naručite Red Ryder od 10 dolara.
Prepoznat ćete grančicu ružmarina, ali to je sve što ćete prepoznati o najboljem sezonskom koktelu u San Franciscu. Barmenice iz Rickhousea nekako su uspjele uravnotežiti robusni okus svježe pečenog limunskog šanka (uključujući koricu) s rezom začina. Izrada jednog nije bio mali zadatak za konobaricu Claire Sprouse koja je trebala mjeriti 20-metarski zid drvenog bačva radi sastojaka.
Rickhouseov bubnjar dječak ubacio je vrhunski spin u klasični daquiri. Foto Andrea K. Francis
Oni koji čeznu za tropima ove zime, trebali bi krenuti s Rickhouseovim bubnjarskim momkom - pokretačem koji se generira na klasičnom daiquiriju. Drummer Boy dolazi u vapnenom, netradicionalnom drugom na sezonskom izborniku Rickhousea, a slijedi mu šanka s bučinim začinjenim medom od 42 dolara.
Ponedjeljkom uhvatite besplatnu glazbu uživo iz svirke Emily Anne Reed, natjecateljice American Idol iz 2011. godine; i njezin čudan, ventrilokvistički basist.
246 Kearny St. (415) 398-2827
draga mama
Odvažite se na prodajnu vrevu od 16-ih i Mission Streets-a, kad uskočite iz autobusa broj 14. Zgrabite nekoliko churrosa od uličnog prodavača na putu do mlađeg, sada već mjesec dana, bara Draga mama 16., između Folsoma i Harrisona. Njihov vrući Toddy od 6 dolara dolazi s tragovima muškatnog oraščića, cimeta i meda te kriškom masne naranče prekrivenom klinčićima.
Stare fotografije majki krase žensko ogledalo u kupaonici Draga mama u misiji. Foto Andrea K. Francis
Sjednite s kovrčavim brkastim suvlasnikom Oliverom Piazzom na gigantskom kutnom traku i razmislite o svojim rezolucijama pijuckajući ovaj klasik (budite oprezni - oni će to učiniti istinitim imenom. Spaliti ćete jezik ako ste previše nestrpljivi).
Potražite pisma zaštitnika njihovim mamama zataknutim u pukotine govornice. Dame, pogledajte retro-mama-foto-kolaž koji okružuje ogledalo u kupaonici i svježe izrezane gardenije.
Začinjeni vrući todi u Draga mama. Foto Andrea K. Francis
2700. 16. st. (415) 625-3262
Cafe Mystique
Od 16. i Misije, vozite 22 autobusom do ugla 16. i Crkve. Prošećite ulicom Castro gdje ćete primijetiti da štapići cimeta u mračnoj sangriji Café Mystique dodaju dovoljno blagdanskog začina da ovaj ukrašeni voćni ukras postane vrhunski izbor za ljubitelje vina koji odzvanjaju u novoj godini. Bacači od 15 dolara jedna su od najboljih ponuda alkohola u gradu.
Za ljubitelje ruma, nema boljeg načina da nazdravljaju do ponoći nego uz plameni snimak Bacardija 151 - dostupan i na Mystique-u. Obavezno raznesite vatru prije nego što upijete. Alkohol koji neprestano isparava mogao bi progutati cijelo vaše lice.
Sangria s cimetom, crnim vinom i votkom u Cafe Mystique izvrsna je za praznike, ali dostupna je tijekom cijele godine. Foto Andrea K. Francis
464 Castro St. (415) 865-9963
Mini bar
Vozite se autobusom Divisidero do Trga Alamo i ispružite se na travi. Igrajte Hello San Francisco Buddy Guya na svom iPhoneu i krenite do ugodnog Mini bara na Divisadero u blizini McAllistera.
Zgrade San Francisca duboke su i uske. Ovo mjesto nije iznimka. Pokušajte zgrabiti sjedalo za šankom ili u jednoj od dvije kabine. Naručite koktel St. Nix od 12 dolara i pijte polako.
Lokalno destilirani viski Old Potrero u ovoj mini bar-ovojnici zamaglit će vašu viziju. Foto Andrea K. Francis
Viski u njemu, Stari Potrero, proizvodi vlastita destilerija Sanch Steam u San Franciscu i nekako, prigušena svjetla mjesta i pjesme Billie Holiday ulijevaju piće.
Ili sam ga možda samo osjećao.
