Planiranje putovanja
Na prvi pogled, Georgia izgleda tamno i opasno. Prvog dana u glavnom gradu Tbilisiju spustili smo se u jedva osvijetljenu stanicu metroa. More ljudi odjevenih u crno s dugim tamnim licima, dočekalo nas je sa radoznalošću dok smo se ukrcavali u vlak. Djeca su krala vrat oko roditelja kako bi zavirila u nas.
"U što smo se uvukli?" Pitali smo se.
Izgledi ne bi mogli biti obmanjujući. Kroz mjesec dana kasnije, teško smo se suzdržali.
Većina nas je jedva čula za Republiku Gruziju sve dok u kolovozu nije izbio sukob s Južnom Osetijom, Rusijom i Abhazijom. Gruzija će ponovno postati sigurna za putnike mnogo prije nego što se slika ruskih tenkova koji prolaze kroz njene gradove rastvara.
Evo deset razloga zbog kojih biste trebali zadržati Gruziju na popisu želja za putovanjima.
1. Narod
Gruziju spominje nekoga tko je posjetio, a on će vjerovatno pružiti ruku preko srca, "O, ljudi." Prijatelji, spontani, strastveni, Gruzijci imaju zasluženi i rastući navijački klub.
Stranci su nas uzeli pod svoje krilo kako bi nam ponosno pokazali svoj grad, svoju zemlju, svoj život. Bili smo preplavljeni pozivnicama i istinskom ljubaznošću.
Jednostavno rečeno, sami Gruzijci vrijede posjetiti.
2. Gruzijska kuhinja
Drugi odgovor onih koji su posjetili Gruziju je prebaciti ruku na stomak: „O, hrana!“Iako je gruzijska kuhinja na zapadu relativno nepoznata, ona je zasluženo smatrana najboljom hranom na cijelom Sovjetskom Savezu., Gruzijska kuhinja pod utjecajem Turske, Perzije i Grčke jedinstvena je. Jedan dio udobne hrane, a drugi dio dobre kuhinje, to stoji sam. Potražite tople, gooey kačapuri (kruh s nadjevom sirom) bogate phali (špinat sa mljevenim orasima i češnjakom) i khikalije s juhom od krumpira (biljni mesni knedle), Bez sumnje ćete biti pozvani na gruzijsku gozbu, zvanu supra. Prihvatite poziv i naći ćete se s hranom, pićem i beskonačnim nizom emocionalnih, dugotrajnih nazdravljenih napitaka koje je isporučio tamada (toastmaster). To je nešto što nikad nećete zaboraviti.
Fotografiju Daniel Noll
3. Ugodna nepredvidivost
Tijekom našeg posjeta, svaki dan se činio novom pustolovinom. Planiranje je bilo nepotrebno, jer su se iskustva odvijala prirodno. Jednog dana sreli smo neke mještane za stolom za piknik u brdima; sutradan smo krenuli u šumu povezanu s avanturama kako bismo otkrili neke špilje i piknik iz 8. i 9. stoljeća u sjeni razrušene crkve stare 800 godina.
Gruzija je zemlja ugodnih iznenađenja. Više puta ćete reći sebi: "Ne bih to mogao isplanirati da sam pokušao."
4. Gostoljubivost
Gruzijci ne izgovaraju lagano riječ "gost". Budući da goste doživljavaju kao božji dar, izraz nosi pravo značenje. I iako mnogi Gruzijci mogu imati vrlo malo, neće se ustručavati podijeliti svaki posljednji dio toga. Često su nas obradovali obrocima i iskustvima koja su ostajala zadivljena, dirnuta i ponižena.
Na tržnici s prekrivenom hranom u zapadnom gruzijskom gradu Zugdidi pitali smo prodavača meda zna li za restoran u kojem možemo pronaći lobio, jelo od gruzijskog graha koje smo tražili. Nakon buke razgovora i aktivnosti, pred nama se pojavio pravi gozba - uključujući jelo koje smo tražili. Salatu, kruh, adjika, med i cha cha (gruzijska verzija grapa) osigurali su susjedni dobavljači.
Kad smo pokušali uzvratiti, Leila, naša voditeljica je odgovorila na ruskom: "Vi ste naš gost. Dobrodošli."
5. Tbilisi
Tbilisi, glavni grad Gruzije, mora biti jedan od najautentičnijih i najšarmantnijih glavnih gradova istočne Europe. Njime je vladalo i razorilo više desetaka različitih osvajačkih snaga od svog nastanka u 5. stoljeću. Uvijek na povijesnom raskrižju, Tbilisi ima raznoliku zajednicu o čemu će svjedočiti njegova Gruzijska pravoslavna crkva, azerbejdžanska kupelji, židovska sinagoga i armenska crkva - sve smještene unutar nekoliko blokova jedna od druge. Šetnja starim gradom Tbilisija šetnja je kavkaškom poviješću.
Idealan način da istražite Tbilisi: izgubite se u njegovim, nepreglednim stražnjim ulicama. Život se odvija u dvorištima i na visećim balkonima. Ne bojte se zabiti glavu u dvorište ili dva, gdje ćete možda dobiti lekciju povijesti ili biti obrađeni improviziranom serenadom gruzijskih narodnih pjesama.
Fotografiju Daniel Noll
6. Mistične Crkve
Mnogo smo putovali, bili smo zasićeni crkvama i hramovima. Ali gruzijske pravoslavne crkve - žive s ljudima i ispunjene tamjanom, poviješću i neprilagođenom mistikom - bile su posve drugo.
Uzmi katedralu Svetitskhoveli u Mtskheti, najsvetijoj gruzijskoj crkvi. Tik izvan Tbilisija, mjesto je štovanja još od 4. stoljeća. Ova katedrala i njena atmosfera pokazali su se jednim od najsnažnijih i dirljivih iskustava naših putovanja po Europi i Aziji.
7. Planine i planinarenje
Kada je riječ o visini njegovih planina i širini dostupnih staza, visoki Kavkaz Gruzije možda se ne može natjecati s Himalajima. Međutim, s pet vrhova viših od Mont Blanca (4.808 metara), planine Visokog Kavkaza u Gruziji usporedive su s europskim Alpama i daleko su manje prepune.
Zgodna regija Svaneti, smještena u ovim planinama, mjesto je magije i straha, čak i za same Gruzijce. Pristup vrhovima poput planine Shkhara (5201 metara) i Mount Ushba (4, 710 metara) i mogućnosti boravka sa obiteljima Svan u selima čine planinarenje u ovoj regiji vanjskom i kulturnom avanturu.
Fotografiju Daniel Noll
8. Vinska kultura
Georgia tvrdi da je izmislila vino. Iako druge zemlje mogu osporiti ovu tvrdnju, postoje dokazi o proizvodnji vina u regiji koji datiraju još od 5000. godine prije Krista
Kakheti, vinska regija Gruzije, idealno je mjesto za potpuno apsorbiranje gruzijske vinske kulture. Regija čak ima mrežu za kućni boravak kako bi pomogla posjetiteljima da upoznaju lokalna vina. U jesen ponesite na seoski festival vina ili dva.
9. Slojevi povijesti
Dubina povijesti Gruzije - i drevna i moderna - otvorena je pred vašim očima. U ruševinama sovjetskih ostataka nalaze se ruševine tisuće godina stare crkve i živi samostani koji datiraju još u srednji vijek.
U sondi Volga iz sovjetskog doba vozili smo se do samostana iz 12. stoljeća u Vardziji (manje poznata mreža špilja kršćanskih crkava poput one u Kapadokiji, Turska). Iz špilja na obroncima divili smo se pokvarenom, monstruoznom sovjetskom hotelu koji datira iz doba Brežnjeva. Povijest je blizu i daleko uvijek prisutna.
10. Još relativno neotkriveno
Iako bi vas turistički agenti željeli uvjeriti u suprotno, neovisno putovanje u Gruziju nije samo moguće, već je i izvrsno.
Svakako, možda ćete naići na minibus (marshrutka) koji vrti oko skretanja i lebdi u padovima dok vozač reže motor kako bi uštedio na benzinu. Ali usput će vas nekoliko žena brinuti o vama, nudeći hranu, piće i telefonski broj za poziv u slučaju problema.
Iako samostalno putovanje u Gruziju može ponuditi neke izazove, to nije osobito zastrašujuće, opasno ili teško. Ali nagrađuje. I ostavit će vas da se osjećate poput rock zvijezde i pružit će vam beskrajne priče za dijeljenje nakon toga.
AMAZON POVEZANE:
Gruzija Armenija i Azerbejdžan (Vodič za više zemalja)
Karta Republike Gruzije od ITMB
