DOKAZITE DA je PORTUGAL mnogo više od Cristiana Ronalda, Port vina i Fada, evo još 11 lijepih fenomenalnih stvari koje je Portugal dao svijetu:
1. "Sranje piće"
Ili kako ga mještani nazivaju: licor de merda. Ustvari nije od spomenutog sastojka - sadrži cimet, citron, vaniliju i kakao, a uz Ginjinha de Óbidos i Licor Beirão, jedna je od naših najpoznatijih lokalnih alkoholnih pića.
Jednom kada ga isprobate, možda će vam se svidjeti toliko brzo da ćete uskoro zaspati govno sladoled (gelado de merda), sranje mousse (mousse de merda), caipishit (caipimerda) ili svoj vlastiti recept za govno!
2. 365 načina prehrane bakalara…
… i u osnovi sve ostalo! Počevši od sušenog slanog bakalara: bakalar sa vrhnjem (Bacalhau com Natas), kajgana s bakalarom (Bacalhau à Brás), pečeni bakalar (Bacalhau à Gomes de Sá), bakalarni bakalar (Bacalhau Assado na Grelha) i isto toliko različitih jela od bakalara kao što vaš um može misliti. Isto vrijedi i za sve što se može kuhati: meso, riba, plodovi mora, kobasice, juhe, povrće, puževi, zečevi, prepelice, jegulje …
Tada nije iznenađujuće da se gotovo svakog mjeseca, negdje u zemlji, održavaju jedan ili više festivala hrane, da je Oportova Francesinha svrstana u jedan od najboljih sendviča na svijetu, a odnedavno i ACPP - portugalski profesionalni kuhar Udruga - otvorila je knjižnicu u Lisabonu s preko 1.500 knjiga isključivo posvećenih gastronomiji.
3. Zeleno vino
Vinho Verde doslovno znači "zeleno vino", ali u prijevodu znači "mlado vino". Posjetitelji će se možda razočarati što zeleno vino zapravo nije zeleno ili će ih možda samo iznenaditi raznolikost zelenog vina koje mogu odabrati: bijelo zeleno vino, crno zeleno vino, ružno zeleno vino, pa čak i zeleni vinski ocat za kulinarske namjene - sve je to na raspolaganju.
4. Približno se sve može napraviti od plute
Porto je glavni proizvođač i izvoznik plute. (preko)
U početku se pluta koristila samo za čepove za plute, ali sada je „dizajn plute“preuzet na potpuno novu razinu. Dame mogu kupiti ekološke torbe od pluta za sebe ili kutije za ručak i nogomet za svoju djecu. Muškarci mogu kupiti plutove kravate, a svoju kuću možete u potpunosti ukrasiti nagrađivanim dizajnerskim namještajem od plute. I ne zaboravite pluto zahode za svoju kupaonicu!
5. 365 dana surfanja
Foto: Brendan banka
Između dramatičnih litica i pješčanih plaža koje se prostiru na oko 963 km portugalske obale, uvijek se čeka val koji treba surfati. To bi moglo biti skriveno privilegirano mjesto ili međunarodno priznata destinacija koja je dio kruga Svjetske surf lige. Iako su velika imena poput McNamara čvrsto stavila Portugal na kartu surfanja, ovi valovi nisu samo za profesionalce - ovdje možete naučiti surfati čak i ako se nikada prije niste držali daskom. I da, možete surfati na dasci napravljenoj od … pričekajte … plute.
6. Keramički pijetlovi
Imate pijetao Barcelosa (o galo de Barcelos) - šareni simbol zemlje koji možete kupiti u većini suvenirnica, a imate i keramiku u obliku penisa isključivo od Caldas da Rainha (o das Caldas). U Caldasu ta keramika dolazi u svim oblicima i veličinama, počevši od konvencionalnih krigli, čaša i tanjura za svakodnevnu upotrebu, pa sve do šaljivih ukrasnih komada kao što su fratri, ribe i pištolji. Ovo je 150-godišnja trgovina s mnogim "penisima!"
7. Pretvaranje Azulejosa u stranice povijesti
Portugalci nisu bili ti koji su dali Azulejose svijetu. Međutim, oni su ih pretvorili u svijetloplave stranice povijesti visi unutar crkava, palača, tržnica i svih vrsta stambenih zgrada. Tokom 500 godina - možda zato što je to bilo jeftino učiniti ili zato što je to bio način preživljavanja dugih, hladnih zima - portugalski su umjetnici prikazivali svakodnevne prizore poput ribara koji izlaze na more, portugalskih kauboja (kampinosa) koji pasu stoku u ravnice (lezíria) i složene prizore povijesnih događaja.
8. Manuelino stil
D. Manuel Prvi bio je kralj zaljubljen u more, a ne modni dizajner (što je sretno za Portugalce, koji bi lako mogli imati pojaseve oko struka umjesto modnih pojaseva ako je ovo posljednji). Manuel je financirao izgradnju zgrada koristeći uže u obliku kamena, sidra, lance, armijske sfere, školjke, morske alge i mnoge druge predmete povezane s morem kao ukrasne elemente. Iako je velik dio njegovih kreacija uništen tijekom zemljotresa, cunamija i požara Lisabona 1755. godine, još uvijek možete hodati ispod njegovih lukova koji kao da se vraćaju u zaboravljeno podvodno kraljevstvo.
9. Dobro očuvan studio za fotografije iz 19. stoljeća
Daguerre i Niépce upravo su stvorili prvu trajnu sliku; Talbot je izumio kalotip; i nadahnuti José Relvas zaključio je da mu treba više od pukog fotoaparata - pa je portugalski izumitelj, inženjer i putnik sagradio vlastiti hram posvećen fotografiji. Opušten od kamena, željeza, stakla i vrhunske tehnologije iz 19. stoljeća, i dalje možete uživati u njegovoj
studio danas.
10. Serra de Sintra
Foto: Leandrova svjetska turneja
Planinski lanac sa svim vrstama drveća, biljaka, životinja, riba i gljiva, Serra de Sintra isprekidana je palačama, samostanima i dvorcima. Zvuči čarobno jer jest! Da, to može biti turističko mjesto, ali to je i mjesto zbog kojeg ćete se zapitati: je li Portugal dao Sintra svijetu, ili je međunarodni savez nadahnutih kraljeva i pjesnika dao Sintru u Portugal?
11. portugalski
Portugal je dao jezik za više od 230 milijuna ljudi u preko 9 zemalja i mnogim drugim teritorijima. To je jezik Camõesa, pjesnika koji je napisao Lusíadas; jezik Nobelove nagrade za književnost i književnika Joséa Saramaga, među toliko mnogo drugih.
Portugal je možda bio rodno mjesto portugalskog, ali danas Sao Paulo ima više izvornih govornika portugalskog od cijelog Portugala - a ima i vlastiti Muzej portugalskog jezika. To je raskošan romanski jezik koji su prenijeli Rimljani, s keltskim korijenima i arapskim i grčkim utjecajima, koji su portugalski mornari zavladali svijetom tijekom Europskog doba otkrića.
A jedna strašna stvar za koju Portugal zna:
Transatlantska trgovina robovima
Doba otkrića nisu bila samo sunce i ruže. U tom razdoblju Portugalci su započeli transatlantsku trgovinu robovima, odvodeći ljude nevoljko iz Afrike da rade na brazilskim plantažama - trgovinu koju su ostale europske sile brzo slijedile, zauvijek promijenivši svjetsku ekonomiju i kulturne navike. U međuvremenu je Afrika trpjela holokaust - Maafa - koji se odvijao više od četiri stoljeća, a neki će tvrditi da se i danas održava. Portugalci su, s druge strane, također bili prvi koji su shvatili da su se zaista zbrkali, ukinuvši tu praksu 1761. godine.
