Planiranje putovanja
u plaćenom partnerstvu sa
U COSTA RICI sjećanja nisu samo sjećanja. Izvrsna su, senzitivna, sjećanja koja pamte, nedvosmisleno iskustva Kostarike. Nećete ih imati nigdje drugdje i nećete ih zaboraviti uskoro.
Iako će svako putovanje ovdje rezultirati s desecima - možda čak i stotinama - priča i trenutaka za povratak kući, ovdje je 11 koji uzimaju tortu (ili galo pinto, štogod).
1. Ulazak u gužvu na poluotoku Osa
Foto: Miguel Vieira
Za početak, Kostarika ima najmanje tri različite vrste šuma. Sigurno, vjerojatno možete zamisliti tropsku prašumu - ali što je sa suhim šumama i oblačnim šumama? Tri se razlikuju po gustoći, vrsti biljnog i životinjskog svijeta, oborinama i nadmorskoj visini. Suhe šume su najčešće u regiji Guanacaste, dok oblačne šume, poput Monteverdea, sjede na većim visinama u planinama.
Da biste ušli u najdeblju, najimpresivniju, zadovoljavajuću šumu, naletite na Nacionalni park Corcovado, na poluotoku Osa. Ovo će vam biti najbolja prilika da ugledate neke rijetke divlje životinje u zemlji. Osa je dom nekoliko endemskih vrsta - poput kotinga sa žutom naplavinom i žaba od otrova Golfo Dulce - koje žive zajedno s rijetko viđenim divljinama, poput pume i jaguarundija.
Pro savjet: Ne zaboravite gumene čizme ako planirate pješačiti kroz džunglu, što biste apsolutno trebali. Odbijanje bugova i kamera su također vrlo, vrlo preporučljivi.
2. Izrada čokolade od nule
Foto: Giulian Frisoni
Sigurno je da je Museo de Oro izvrstan temelj u povijesti predkolumbijske povijesti, ali starosjedilačke skupine i dalje uspijevaju u Kostariki, a njihovi moderni utjecaji i ostvarenja jednako su važni. Na južnoj karipskoj obali, na primjer, možete zaviriti u kakaovsku baštinu u zemlji. Nekoliko neprofitnih organizacija i autohtonih grupa zajedno rade na podučavanju posjetitelja o kulturnom i povijesnom značaju čokolade u Kostariki, a to je definitivno nešto što biste trebali doživjeti i očima i svojim okusnim pupoljcima.
Posjetite obližnje plantaže i na neki drugi način se pripremite s sveobuhvatnim razumijevanjem kakaaa - i onda se uključite u dobre stvari pridružujući se ceremoniji kakaaa u kojem se bere grah, dvaput pečeno, usitnjeno i miješano u gustu i raskošnu šalicu vruće čokolade, Nemojte se zabuniti - ovo nije švicarska gospođa. Bribri čokolada je smjelija, voćnija i ima barem toliko udarca kao šalica kostaričke kave.
3. Gledanje udaljenih lava kako utječu na vruće izvore magme grijane
Foto: Kristen
Sjećam se svog prvog izleta u Kostariku, sjedenja u baru s termalnim bazenom koji je grijao obližnji vulkan Arenal. Dok je u sumraku razgovarao s konobaricom, nonšalantno je klimnuo glavom nešto iza mene. Okrenula sam se i vidjela neonu. Užarene rijeke lave polako su se slivale niz Arenalovu siluetu. Iz udobne udaljenosti odmah su me prevozili u stanje čiste vrtoglavice poput djeteta. Bilo je trenutaka za koje nikada nisam pomislila da ću svjedočiti, a zasigurno jednog koje nikad neću zaboraviti.
Dok je Arenal još uvijek aktivan, ušao je u fazu mirovanja, a aktivnosti su manje uobičajene od 2010. U Nacionalnom parku Arenal možete gledati sitne nasipe kako šalju divovske stijene koje se spuštaju niz lice pušaka, ostavljajući prašnjave tragove. Možete šetati po susjednim poljima lave ili se u trenutku meditacije osjećati opušteno zbog njene ogromnosti. Ostali popularni vulkani u Kostariki uključuju Irazú, Poás, Rincón de la Vieja, Barva, Tenorio i Turrialba. Čak i ako Arenal ne ide, mogao bi biti drugi.
4. Skakanje s vodopadom
Foto: Posjetite Kostariku
Prije svega, ovaj unos zaslužuje odricanje: Nemojte biti bozo - uvijek razgovarajte s mještanima prije skoka. Oni će vam reći o vodostaju, ulaznim točkama i sigurnom pristupu. Točne informacije kalibrirat će vaš sigurnosni mjerač s barometrom uzbuđenja.
Međutim, pomlađivanje će zasigurno vratiti udarac u vaš korak dok odlazite osjećajući se kao da ste ubili zmaja. Slapovi su doslovno u cijeloj zemlji - neki poznatiji (i bolje putovani) nalaze se u Montezumi i u blizini San Isidra. Savjet stručnjaka: Prvo krenite, usmjerite nožne prste, stisnite obraze i zadržite dobrog fotografa.
5. Kušanje kostarike karipske hrane
Foto: Posjetite Kostariku
Dakle, što je toliko različito od karipske hrane u Kostariki da to jamči za sebe? U stvari, dosta, ali glavna varijanta je kokos. Vozeći se južno od Limona, počet ćete vidjeti štandove na cesti na kojima se prodaju različite verzije domaćeg kokosovog ulja (jedno je za kuhanje, drugo za lokalnu upotrebu) i kokade (smeđi šećer od kokosa koji je krut). Još jedan povijesni i ključni sastojak tog područja je kakao, koji objašnjava sav domaći kakao maslac i čokoladu od obrtnika koje ćete vidjeti u prodaji duž Route 36.
Iza ovih uvodnih stavki, upuštate se u istinsku gastronomsku odiseju koju nećete naći nigdje drugdje u zemlji: pan bon (tamni i aromatično začinjeno-slatki kruh izrađen od kandiranog voća i kokosa), rondon (karipski bouillabaisse s začinjenim kokosovo mlijeko, morski plodovi i gomolji), rižin grah (različit od gallo pinto, s crvenim grahom, timijanom, kačama od škotskog oraha i kokosovim mlijekom) i agua de sapo (pomislite limunada s đumbirom). Lista se nastavlja - callaloo, akee, Johnny Cakes, pati, pileća kokoš. Potražite bilo koji restoran na kojem se nalazi žensko ime (obično započinje s Doña), a vi ćete potražiti hrpu udobne hrane.
Nakon toga toplo preporučam siestu na plaži s plažom.
6. Uključivanje u utakmicu Saprissa vs. La Liga
Foto: Juan López Pereira
Kao i mnoge latinoameričke zemlje, nogomet u nogometu koji vlada u SAD-u kraljevski je kralj vrhunskog svijeta. Tu su La Sele, reprezentacija Kostarike (koju svi vole), a tu su i San Joséove dvije rivalske momčadi lige: La Liga i Saprissa. Oni se već desetljećima natjecaju - zarezima u pojasevima, u utakmici koja će postati poznata kao Clásico.
Osnovana u Alajueli 1919. godine, boje La lige su crna i crvena, a pristalice ih nazivaju Los Manudos (krupne osobe) (puno ime im je Liga Deportiva Alajuelense). Saprissa je osnovana 16 godina kasnije u Cartagou; lete ljubičasto-bijelo i prolaze pored simpatičnog monika El Monstruo Morado (ljubičasto čudovište).
Njih su se prvi put sreli na terenu 1949. godine, La liga je jednim pogotkom ostvarila pobjedu, završavajući utakmicu rezultatom 6-5. U posljednjih 63 godine, suparnici su ga nadvladali preko 330 puta, a Saprissa je imao vodeću poziciju s nad-130 pobjeda. Pažljivo odaberite svoju stranu (ili, što je vjerojatnije, samo idite na iskustvo)!
7. Jede galo pinto ravno tjedan dana
Foto: Posjetite Kotariku
Na prvi pogled, ovo se ne može činiti kao najviše postignuće na listi. Za mnoge putnike sveprisutnost gallo pinto (nacionalnog jela od graha i riže) može brzo postati zamorna. Međutim, raznolikost je upada u oči promatrača: Jednom kada shvatite prilagodljivost jela, njegovu sklonost da bude puna i napunjena energijom i njegov osnovni, a opet zdrav sastav, bit ćete korak bliže postajanju još ticoa (Kostarika) nego prije.
Da, vjerojatno je na svakom lokalnom izborniku. Da, fantastično je s prženim jajima i tortiljama ujutro, "šaljivim" za ručak, i napitanjem s pollo en salsa de tomate (piletina u umaku od rajčice) za večeru. Gallo pinto želi biti vaš prijatelj, a vi biste bili toliko sretni da ga ubrojite među svoje. Ukratko, zagrlite pinto.
8. Svjedočenje dolazaka
Foto: Posjetite Kostariku
Arribada znači "masovni dolazak". Imao sam sreću da sam bio svjedok jedne masline kornjače i gnijezda jednog levijatana, ali ovi se događaji događaju cijelo vrijeme u Kostariki. Iako mjere zaštite ograničavaju broj posjetitelja, uz pravilno planiranje i pravilnu motivaciju, možete svjedočiti jednom od najvećih spektakla u prirodi. Broj Arribada može dosegnuti preko 100 000 jer pijesak nestaje ispod gomila kornjača kornjača koje žele ovjekovječiti vrstu.
Postoje četiri vrste morskih kornjača koje česti su blago nagnute i sitnozrnate plaže s obje strane zemlje. Zelene kornjače gnijezde se od lipnja do listopada na sjevernoj karipskoj obali; u rujnu i listopadu dižu se sokolovi u južnoj regiji iste obalne crte blizu Cahuite; maslinari se gnijezde tijekom cijele godine, s koncentracijom od srpnja do studenog duž obale Pacifika; a najveći od svih - grand poobah - je koža koji gnijezdi od ožujka do srpnja na Karibima i od rujna do ožujka na Tihom oceanu.
9. Rent a car i cesta spotaknu čitav narod
Foto: Roman Königshofer
Kostarika prema veličini pada na manji kraj spektra - manja je, na primjer, od jezera Michigan ili Zapadne Virdžinije. Možete se voziti od pacifičke obale do Kariba u jednom danu i imati dovoljno vremena za plažu na oba. Svakako, domaći su letovi jeftini i brzi, a javni prijevoz doći će vas tamo gdje trebate ići bez problema i tražiti upute, ali nedostaje vam nešto što ova dva bivša načina prijevoza ne mogu ponuditi - sloboda istražiti.
Vozio sam se cijelom zemljom i, iako je glavna infrastruktura autoputa dobro održavana i prikladna, prava avantura leži na stražnjim cestama. Nikad neću zaboraviti oprezno grmljanje zbog gromada, neočekivane agrare koji me pozovu na kafić ili kovanje kroz plitke potoke u malim primorskim gradovima. Jedan od najboljih načina za upoznavanje mjesta i upoznavanje mještana jest skretanje s turističke staze, a Kostarika je posebno pogodna za ovu vrstu putovanja.
Savjet za profesionalno: definitivno se odlučite za GPS od agencije za iznajmljivanje.
10. Sudjelovanje u mejengu
Foto: Katie Bordner
Mejenga je kostarikanski sleng za pikap igru. Bilo da se radi o košarci ili futbolu, ovo je nešto što biste trebali posjetiti - to je sjajan način da upoznate zemlju i njene ljude, prisiljavajući vas da zakoračite izvan svoje zone udobnosti i sudjelujete. Nametate jezičnu barijeru, kažete? To nije izgovor. Organizirani sportovi izvrstan su izjednačivač u višejezičnom svijetu. Sigurno, možda ne znate što znači dnevnik ili kako ga koristiti, ali sigurno možete razumjeti vodeći prolaz ili slavljeničku visoku peticu.
Ako imate više vremena za provod - recimo kao međunarodni student ili volonter - pozivam vas da razmislite o pristupanju lokalnoj sportskoj ligi. Možda će vas neko opaziti od lokalne košarkaške ekipe - kao što sam i ja - i to je jedini gringo. Čak i ako se gušite pod pritiskom kao ja, prijateljstvo sklopljeno tijekom vježbanja, pikapske igre izvan lige i krugovi Fanta nakon igre u lokalnoj prodavaonici uglova čine ga potpuno vrijednim. Do danas moji suigrači, trener i ja još uvijek stojim u kontaktu.
11. Već ulazi u vodu
Foto: Posjetite Kostariku
Možda jednako bujne i žive poput tropskih prašuma su koraljni grebeni raspršeni duž obale Kostarike, tek iz vida. Bez obzira odlučite li se za ronjenje ili podmlađivanje, opcija ima u cijeloj zemlji. Lako možete pronaći lokalne vodiče koji poznaju ulazne i izlazne točke tog područja, uključujući važne sigurnosne informacije o plima, potencijalno opasnim vrstama i najboljim postupcima kada je u pitanju održivost navedenih grebena. Klizi pod pragom i istražuje labirintne grebene ispunjene životom … ne postoji ništa slično.
Neke od mojih najdražih mjesta za ronjenje na moru su kraj obale utočišta za divljine u Curuu, gdje ćete lako uočiti razne rakove, lisice, raznobojne morske zvijezde, hobotnice (ili "hobotnice" ako se osjećate žustro), pa čak i barrakudu. Ako ste certificirani (ili želite biti), popularno odredište za ronioce je Isla del Caño kraj obale Tihog oceana, poznato po svojoj populaciji morskih pasa i po pojavljivanju u prvom filmu o Jurjskom parku.
