Hrana + piće
1. Ribe tacos
Post dijeli Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) 27. prosinca 2015. u 13:49
Budući da je Tihi ocean u neposrednoj blizini, ne postoji ništa bolje od taco-a ispunjenog prženom ili ribom na žaru. Iako ovaj taco možete pronaći bilo gdje u državi, najbolje je ako krenete prema jugu; što je bliža granici to je autentičniji tacos okus. Primjer: San Diego, gdje su ribe tacos neslužbena hrana grada.
2. Korejski roštilj
Post koji je Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) podijelio 6. studenoga 2016. u 15:09 PST
S velikim korejskim stanovništvom Golden Statea, nije ni čudo što smo razmaženi korejskim BBQ restoranima. Ako niste upoznati s ovim konceptom, nije teško uhvatiti se u koštac s time: ili ćete sami raditi kada ste pekli meso ili će restoran učiniti težak posao za vas. Najbolji dio? Vojska komplementarnih priloga pod nazivom banchan, koja dolazi na početku vašeg obroka.
3. Tost s avokadom
Post koji je Avocado toast LA (@postsoftoasts) podijelio 18. lipnja 2016 u 14:36 PDT
Šuška se da tost s avokadom može imati svoje porijeklo u zaljevskom području, što ima smisla jer je Kalifornija poznata po tome što ima neke od najboljih avokada. Upareni sa svježim kruhom, ovaj artikal za doručak s hipom lako možete nabaviti gore i dolje od obale SF-a Mission do kafića na plaži u Veneciji.
4. Pečeni kruh
Post koji je @gjustabakery podijelio 6. rujna 2015. u 9.47 PDT
Kalifornija se ne brine kad je u pitanju kruh. Kiselo tijesto možda je sinonim za San Francisco, ali postalo je popularno u pekarama širom države, od Gjusta u LA-u, do Pekarne modela u Napi.
5. Artisan sladoled
Post koji su podijelile 2 Djevojke 2 češera (@ 2girls2cones) 13. ožujka 2017. u 18:30 PDT
Ako postoji nešto što Kalifornijci ne mogu dobiti dovoljno, neobični su okusi sladoleda. Od sladoleda natopljenog lavandom do balzamike jagode, ne postoji manjak inventivnih okusa koji bi golicali (i zbunjivali) vaše okusne pupoljke.
6. Misija burrito
Post koji je La Taqueria (@lataqueriasf) podijelio 29. listopada 2016. u 10:12 u PDT
Prvo što razdvaja ovaj burrito od uobičajenog jest da je veličine malog torpeda i definitivno biste ga mogli upotrijebiti kao oružje. Druga glavna karakteristika je da nikad neće imati rižu u sebi, što ostavlja samo prostor za više ostalih punjenja poput obilje karne asade i guacamole.
7. Životinjski stil - bilo što iz "In-N-Out"
Post koji je Neeeen ??? (@lilneenja) podijelio 11. ožujka 2017. u 15.28 PST
Najpopularniju narudžbu iz tajnog izbornika lanca kalifornijskih burgera potrebno je isprobati barem jednom. Životinjski stil sastoji se od kiselih krastavaca, dodatnog umaka (slično tisućama)
otočki preljev), luk na žaru (umjesto svježeg) i senf prženi u svaku paštetu. Vjerujte mi da nakon toga vrijedi udahnuti luk.
8. Zdjela od fosa
Post koji je NamPhanMMA (@namphanmma) podijelio 3. veljače 2017. u 13.31 PST
S velikom populacijom Vijetnamskih Amerikanaca u Kaliforniji, od San Josea na sjeveru do Westminstera na jugu, nema opravdanja da se ne upuštate u zdjelu s foom. Sama zdjele su obično zastrašujuće, ali iznenadit ćete se koliko zapravo konzumirate. Govedina ili piletina standardne su varijacije s puno klica, bosiljka i prstohvatom vapna kako bi se zaokružili složeni okusi.
9. Sushiritto
Post dijelio gillian • ried (@ gill.kay) dana 9. ožujka 2017. u 14:00 PST
Ostavite to kalifornijskom da stvori hibridno jelo koje kombinira dvije najpopularnije namirnice u državi. Sushiritto je u osnovi burrito, ali s morskim algama za oblog i sushi punjenje iznutra.
10. Dim sum
Post koji je Benny Ko? (@bennyknockout) podijelio 6. ožujka 2017 u 11:31 po PST
Sigurno je da je Kalifornija poznata po lokalnim obrocima, ali prigušena suma alternativna je mogućnost doručka koja se ne smije zanemariti. Naizgled beskrajne pladnjeve jela veličine grickalica, od knedle do rezanci, dođu do vašeg stola. Cijelo pomalo kaotično iskustvo vrijedno je ukusnih zalogaja koji se svjetlosnom brzinom pojavljuju na vašem stolu.
11. Mochi
Post dijelio sharedTia Wong➖ (@tiaalesewong) 2. studenoga 2015. u 19:20 PST
Ovi japanski deserti dolaze u puno različitih okusa i varijacija. Tradicionalni punila uključuju crveni ili bijeli grah, ali sada možete pronaći moderne zavoje poput maslaca od kikirikija. Kalifornija je jedinstvena po tome što ima tri jedine preostale japanske gradove u San Joseu, Los Angelesu i San Franciscu i mnoštvo japansko-američkih zajednica rasutih po cijeloj državi. Ne samo da možete pronaći mochi na japanskim tržištima, već postoje i čitave pekare posvećene poslasticama.
12. Poke
Post koji je AhiPoki Bowl (@ahipoki) podijelio 23. veljače 2017. u 16:07
Ove marinirane kockice sirove ribe dobro su možda nastale na Havajima, ali ovdje u Kaliforniji postali smo podjednako opsjednuti. Od San Francisca do LA-a, barovi za poke iskaču se svugdje i možete stvoriti vlastitu personaliziranu zdjelu prepunuta dobrim stvarima poput salate od morskih algi, svježeg đumbira i puno tjestenine na vrhunskoj posluživanju riže.
