1. "Šišanje" svježih sireva Carr Valley-a
Sretne krave dolaze iz Wisconsina, a ne iz Kalifornije. Wisconsin proizvodi preko 600 sorti sira i svi imamo omiljenu siraricu. Carr Valley sir mi je daleko najdraži. Volim njihove sirne skute i osmogodišnjak Cheddar!
2. Pijem novu Glarus-kravu iz mrlje kad god poželim
Nova Glarus-ova krava ne može se legalno prodati izvan Wisconsina (kao što je konoba u Minnesoti saznala) što je čini izvanrednom. Ništa me ne čini bolnijom u kući nego kad žudim za "Kravom" i znam da ću morati pričekati sljedeći posjet da bih se dobio za ruku.
3. MA-waukee, a ne MIL-waukee
Oprosti, ne čujem te preko Summerfesta.
4. Imati svoju Krvavu Mariju s progonstvom
Na Nebu se Krvava Marija poslužuje uz malu čašu piva. Oprosti, u ostatku Amerike, Krvavi jednostavno ne osjeća se bez gutljaja piva da bi dovršio posljednje začinjene mrlje od soka od rajčice.
5. Izleti "Na sjeveru."
"Na sjeveru" odnosi se na kabinu u sjevernom Wisconsinu u blizini vodene bazene, prodavaonicu mamaca, opću trgovinu i ronilački bar koji služi prokleto dobro riblje meso. Ne sjećam se mnogo onoga što sam naučio u juniorima, ali sjećam se ribarenja, berbe kupina i trčanja do odmarališta usred noći.
6. Petak Fry Fry
Petkom znači riba. Svakog petka navečer „večere za večeru“popunjavaju se Sconniesi tražeći par komada pečene ili duboko pržene ribe, krumpir, salatu od kolača, pecivo za kruh, a vjerojatno su i Oldy rakije (to je točno, a ne viski).
7. Odlazak na Aukcije Amish
Jedno od mojih najdražih sjećanja na odrastanje bilo je odlazak na aukcije Amish s mojom mamom i bakom. Divovske staje s automobilima i konjskim vučjim parkiralištima parkirane jedna pored druge pune ljudi koji licitiraju na prekrasne ručno izrađene prekrivače i namještaj koji traje generacijama. A tople, slatke, domaće krafne umočene u kavu s svježom kremom koju ste ikad probali.
8. Tri riječi: Idi pakiraj Idi
Vince Lombardi je jednom rekao: „Bog, obitelj i Green Bay Packers. Tim redoslijedom …”U Wisconsinu, Packer gear kvalificiran je kao nedjelja najbolji. Zamislite državu ispunjenu zelenom i zlatnom bojom, kuhinje u potpunosti opskrbljene grickalicama napunjenim sirom i razgovore o najvećem nogometnom treneru ikad, Smrznutoj tundri i o tome kako „medvjedi još uvijek sisaju“.
9. Vožnja motociklom u području bez voza
Sconniesi su na svojim biciklima čim proljetne temperature dosegnu 45 stupnjeva. Od svih mjesta za krstarenje u državi, najbolje je voziti područje Driftless u jugozapadnom Wisconsinu. Dok tknete i dolazite iz doline Kickapoo, temperatura prelazi iz toplog u hladno sa svakim korakom, osjetite miris zelenila i ne možete a da ne cijenite farme koje krase krajolik. Idemo na vožnju.
10. Istraživanje Madison u centru grada
State Street, Memorial Union, Camp Randall i Freakfest. Trebam li reći više?
11. Vrijeme godine između snijega i više snijega
Dani provedeni na jezeru, vrbeći se parkom Miller Park, jedući svoj put kroz tisuće festivala širom države upareni s hladnim noćima sjedeći oko vatre u trapericama i duksevima s kapuljačom. Mi se zimovali samo s Wisconsinom, jer su ljeta tako prokleto vrijedna.
12. Slava koja je Culverova
Napuštanje Wisconsina znači gubitak redovitog pristupa Butterburgersima, umacima od sira i prženim sirom. Svaka kilometra izvan državne linije odvodi me dalje od mog voljenog gljiva i švicarskog maslačka. Obećavam da ću biti dobro, molim vas nemojte me tjerati!
13. Jesti grudnjake u svakoj prilici
Bratwursts su takav osnov kulture Wisconsina da ih možete pronaći bilo gdje, u bilo koje doba godine. Naravno, vidjet ćete kako navijaju, ali zašto se ne biste zaustavili u prženju i poklonili lokalnom klubu Kiwanis? Moja baka ih čak pravi i na Božić!
