Putovati
[ Bilješka urednika: Stručnost u ovom članku dolazi od Sam Hovlanda, kupca vina u East End Wines u Austinu, TX. Kupujem East End otkad su se otvorili prošle godine; Obično se pojavljujem jednom tjedno na nekoj od njihovih besplatnih degustacija. Svi citati u nastavku su Samovi.]
1. Mendoza, Argentina
Ovdje sam ušao u vino preko crvenog stola od 5 dolara. Imali su moj broj, miješajući bicikl s degustacijama, a cijene su dovoljno niske da ruksaci mogu dobiti bocu dobrih stvari koje mogu ponijeti kući.
Preko
Visočina i suhoća provincije Mendoza kombiniraju se s navodnjavanjem snijega iz obližnjih Anda kako bi se stvorili idealni uvjeti za uzgoj. Malbec - grožđe koje se izvorno proizvodi (prilično neuspješno) u Francuskoj - potpis je sorte, dok se manje poznata, ali i nacionalno ikonična Torrontés uzgaja u pokrajinama na sjeveru.
Maipú, jugoistočno od grada Mendoze, privodi većinu turista (i biciklista), ali Luján de Cuyo, Valle de Uco i Tupungato nisu mnogo dalje i glavni su proizvođači. Krenite tamo da izbjegnete gužve.
Strani izlet: Rent a car i vožnja zapadno od Ruta 7 do Parque Provincial Aconcagua i najvišeg vrha izvan Himalaje.
2. Burgundija, Francuska
Burgundija spakira visoku koncentraciju sjajnih vina u malo područje, dok suptilne razlike u mikroklimama svakog vinograda omogućuju detaljno proučavanje utjecaja uvjeta uzgoja na proizvodnju. Riječ je o kompliciranom području u smislu traženja vlasničke strukture vinograda, što "čini gledanje uređenih vinograda osobno toliko zanimljivim i važnim za njihovo razumijevanje."
Preko
Veličina Burgundije znači da je moguće za nekoliko dana pokriti veći dio regije. Najbolje je koncentrirati se na Obali obale (koja uključuje Obala Beaunea i Obala de Nuits), spavati u Dižonu i vlakom ići do srednjovjekovnog grada Beaune, a ne plaćati puno više za boravak na licu mjesta.
Izlet: Saznajte kako raditi polja senfa Dijon u 5 mogućnosti WWOOFing u Francuskoj.
3. Dolina Willamette, Oregon
Preko
Mnoga moja omiljena domaća vina dolaze iz doline Willamette. Ljudi koji su tamo vrlo strastveni u svojim vinima … i naporno rade na poboljšanju proizvodnje svojih vinograda i pronalaze najbolje mjesto za uzgoj najprikladnijih klonova - moji su favoriti ovdje Pinot Noir i rizling, iako postoje i sjajni chardonnays i pinot Gris, Za nekoliko sati od Portlanda u sjevernoj Willamette (od Portlanda na jugu do Salema) nalazi se [mnogo] izvrsnih vinarija, a cijela dolina Willamette udaljena je 175 kilometara od kraja do kraja…. Izvrsna vina izlila su se uz sjajne domaće obroke, pune individualističkih mladih vinarija. Nastojim posjetiti što je češće moguće.
Izlet: Evo našeg zelenog vodiča za Portland za vrijeme vašeg boravka.
4. Wellington / Wairarapa, Novi Zeland
Ovo je jedna od manjih 10 glavnih regija uzgoja vinove loze na Novom Zelandu, ali po kvaliteti vina nadmašuje ostale.
Preko
Najvažnije sorte su sauvignon blanc, koji je zemlju stavio na svjetsku vinsku kartu 1980-ih, i pinot noir, od kojih svaka predstavlja nešto više od trećine proizvodnje u regiji.
Podregija Martinborough, usredotočena na istoimeno selo, ima najstarije loze i kaže se da čine najbolji proizvod.
Izlet: Upravo bih unajmio automobil i obišao cijelu zemlju, a na to me nedavno inspirirao Foto galerija: 22 prirodna odredišta na Novom Zelandu.
5. La Rioja, Španjolska
Gotovo je cijela Španjolska zasađena grožđem, ali ovo je klasična španjolska regija za proizvodnju vina, koja se nalazi na sjeveru zemlje, a glavni grad ima Logroño. Njegov položaj, zaklonjen planinama Kantabrije, daje umjereniju klimu od ostatka sjeverne Španjolske.
Preko
Vinarstvo ovdje ima preko 1000 godina. Danas je regija najpoznatija po svojim mješavinama, a primarna crvena sorta korištena je Tempranillo, a Viura bijela. Tradicionalno su vina iz Rioje podvrgnuta velikom starenju, s nekoliko godina u hrastovim bačvama. To se polako mijenja kako bi se zadovoljila povećana potražnja, ali snažne okuse vanilije možete očekivati od tipične čaše Rioja.
Sporedni izlet: Na sjeveru su San Sebastián i Bilbao; Daleko zapadnije, planinsko područje Picos de Europa vjerojatno je moje omiljeno mjesto u Španjolskoj.
6. Mosel-Saar-Ruwer, Njemačka
Preko
Mišljeno više kao zemlja piva, čini se da je proizvodnja vina koja se u Njemačkoj nastavlja ozbiljnije, s mnogo većim postotkom kvalitetnog vina. Velika kiselost i niži alkoholi Riesling su jedan od miljenika sommeliera za sparivanje hrane, a često je njihova osobna misija dobiti zaštitnike da cijene velika njemačka vina i vrijednosti.
Mala količina crvenog luka proizvodi se…, ali mineralni bjelančevi iz škriljevca iz grožđa rizlinga u Mosel-Saar-Ruwer odlično su mjesto za početak. Ne zanemarujte suhe stilove u korist kostiju koja se suše ranija berba - ovo su jedinstvena i karakteristična vina.
Odvojite se u Pfalz i Nahe kasnije i za druge značajne regije.
Izlet: Preko granice, u blizini Strasbourga, mjesto je za doživjeti La Belle France.
7. Sjeverna Kalifornija, SAD
Napa je vjerojatno najpoznatije ime američkih pića, a samo sat vremena sjeverno od San Francisca vrijedi posjetiti - ako imate određene vinarije koje želite pogoditi. Kad sam krenuo, preplavilo me stotine opcija i branik-branik na većem dijelu magistrale 29 (radili su na proširenju ove na četiri trake, pa se nadam da će se promet poboljšati).
Vinarija Regusci. Preko
Umjesto toga, preporučio bih voziti još oko 80 milja prema 128 da biste provjerili puno blažu ponudu Anderson Valley-a, gdje se samo desetak ili otprilike novosavremenih operacija natječe za posjetitelje, a Pinot Noir je veliki pas. Zaustavio sam se u Foursight Wines i pozvan sam da gledam probijanje prolaza u jednom od njihova dva fermentirajuća spremnika. Nećeš to dobiti u Napi.
Kao bonus, tu je Anderson Vally Brewing kada vino ostari, a tik uz autocestu u parku okruga Indian Creek možete kampirati u starom grmu crnog stabla za 15 dolara.
Izlet: Uz obalu Fort Bragg-a nalazi se jedna prekrasna bizarna plaža prekrivena savršeno glatkim, raznobojnim staklom.
8. Toskana, Italija
Dom "suhog Chiantija", Toskana je brdovita regija na talijanskoj obali Italije. Brda umiruju ljetnu vrućinu i daju povišenim vinogradima veću izloženost suncu, što je od koristi regiji regiona Sangiovese grožđa.
Preko
Firenca je dobra baza za obilaske različitih podregija, uključujući Chianti, Brunello di Montalcino i Carmignano. Obavezno isprobajte Vin Santo, toskansko svjetski poznato desertno vino.
Izlet: Tik uz obalu nalazi se pet sela Cinque Terre i istoimeni nacionalni park.
9. Maipo, Čile
S druge strane Anda iz Mendoze je čileanska dolina Maipo, podregija veće Valle Central.
Preko
Cabernet je velika stvar u Maipu, a ovo područje je široko obrađeno, što pomaže Čileu da zasluži svoje mjesto kao peti najveći izvoznik vina na svijetu. Navodnjavanje dolazi iz rijeke Maipo koja teče ravno iz planina.
Za nešto drugačije, krenite prema sjeveru prema zapadnom dijelu Atacame, gdje se proizvodi vino Pisco nalik na andski rakije.
Bočni izlet: Nedaleko od loze, a također u neposrednoj blizini Santiaga, nalazi se Cajón del Maipo.
10. Šampanjci, Francuska
Preko
Kredasta tla na sjevernom rubu gdje se može uzgajati grožđe daju nam pjenušava vina koja definiraju standarde za kategoriju, ali previše je ostalo misterija.
Velike kuće šampanjca daju sve od sebe kako bi napravili proizvod koji se malo razlikuje iz godine u godinu, pobijedivši neku čaroliju vina, pa potražim RM (Récoltant-Manipulant) kôd na etiketi za proizvođače Champagnes koji su više vezani za berbu i mjesto…. Ako mislite da je šampanjac samo za slavlje, tada slavite više stvari.
Strani izlet: Pariz je samo sat vremena ili zapadnije vlakom.
11. Grčka
Stoljeće osmanske vladavine učinile su mnogo za povratak vinarstvu u regiji koja je povijesno bila ozbiljna. Ali danas se ovdje mogu naći vina proizvedena od autohtonog grčkog grožđa koja nisu za razliku od bilo čega drugog vani.
Preko
Ulazak u EU bio je jedna od najboljih stvari koja se mogla dogoditi grčkoj vinskoj industriji, a sada se pojavljuju mnogo čistija i zippy vina, a puno mojih favorita dolazi s otoka Santorini.
Samos i Peloponez još su dva mjesta koja treba provjeriti, prvo se usredotočeno na muskatnu lozu.
Bočno putovanje: Razgledavanje vinarija na Santoriniju vjerojatno će biti sporedni izlet, a ne obrnuto. Evo nekoliko savjeta kad posjetite otok: Što NE raditi na Santoriniju.
12. Zemlja Texas Hill-a
Upozorenje: ovaj je popis sačinio Teksašanin.
Naša duga, vruća ljeta ograničavaju ono što teksaški vinari mogu proizvesti, ali iz Hill Countrya dolazi iznenađujuća raznolikost, a puno toga (barem, prema mom ukusu) je prokleto dobro.
Preko
Član sam vinskog kluba u Vinogradima Becker i obožavam njihov Malbec; sve što je označeno "Rezerviraj" također je bez problema.
Većina radnji događa se na autocesti 290 između Stonewalla i starog njemačkog grada Fredericksburga. Mnogo B & Bs u posljednjem, koji su veliki vikend basecamp za vinske ture.
Izlet: Pogledajte očarani prirodni prostor Rock State za planinarenje / kampiranje; Austin je udaljen oko sat i pol od Fredericksburga.
13. Sicilija, Italija
Odabir regije za obilazak Italije pomalo je poput odabira vinarije u Napi - mogućnosti su toliko brojne da ih je lako previdjeti. Na Siciliji idu dvije stvari: budući da je otok njegovo kopneno područje je ograničeno, a u talijanskom vinskom svijetu definitivno je odredište "gore i dolaze" - dođite tamo da biste ga vidjeli.
Preko
U prošlosti je Sicilija bila poznata uglavnom po utvrđenom vinu Marsala, ali odnedavno su lokalni vinari postigli međunarodni uspjeh u proizvodnji Nero d'Avola, svojevrsnog sortnog otoka.
Izlet: Dođite do savjeta o gledanju cijelog otoka u Roadtripping na sicilijanskoj obali.
14. Stellenbosch, Južna Afrika
U ovom dijelu danas poznatog pod nazivom Cape Winelands od grožđa se uzgaja grožđe, pomažući Stellenboschu da postane centar proizvodnje i proučavanja vina u Južnoj Africi.
Preko
Ovdje su žarište crvene sorte, a vodi ih Cabernet, uključujući Merlot i Shiraz. Proizvode se i mnoga portfificirana vina u lučkom stilu.
Informacije o tome kako sastaviti putovanje koje će pogoditi sve glavne igrače regije potražite na web lokaciji Stellenbosch Wine Routes.
Izlet: Dolje na obali možete se suočiti s velikim Bijelima Južne Afrike.
15. McLaren Vale, Australija
Australija je četvrti najveći izvoznik vina na svijetu, ali fokus u McLarenu Valeu je na kvaliteti nego količini. Vinova loza prvi je put zasađena 1838. godine, a mnoge su vinarije i dalje obiteljske.
Preko
Grožđe u regiji je grožđe Shiraz, a uzgajaju se i Cabernet, Grenache, Sauvignon Blanc i drugi. McLaren Vale je kratka vožnja južno od Adelaidea i u neposrednoj blizini plaža i Nacionalnog parka Coorong.
Strani izlet: Vozite se niz obalu i pređite u provinciju Victoria kako biste pronašli Great Ocean Walk.
16. Dolina Douro, Portugal
Vinska zemlja u dolini Douro toliko je nevjerojatno lijepa da je proglašena UNESCO-vom svjetskom baštinom. A ni vino nije previše mutno: područje je vjerojatno najpoznatije po luci, ali proizvodi i klaretna i burgundska vina.
Preko
Osim prekrasnog krajolika i izvrsnog vina, dolina Douro ima nekoliko prvoklasnih restorana i malih hotela koji je čine obaveznom na bilo kojem putovanju na Iberijski poluotok.
Izlet: Krenite na četvorotočkaše kroz Arheološki muzej i park Coa Valley. Vinska zemlja je također udaljena samo sat i pol vožnje od Porto u Portugalu, a tri vožnje do Salamance u Španjolskoj.
17. Tokaj-Hegyalja, Mađarska
Poznata mađarska vinska regija Tokaj-Hegyalja malo je dragulj smješten u podnožju Karpata u Istočnoj Europi od koje se vino proizvodi najmanje 900 godina.
Preko
Područje proizvodi Tokaji (na engleskom jeziku, tradicionalno „Tokay“) slatka vina koja su dovoljno dobra da su zaslužila spomen u državnoj himni.
Izlet: Tokaj se nalazi oko dva i pol sata od Budimpešte - zapravo je bliže slovačkoj, ukrajinskoj i rumunjskoj granici - ali umjesto da odlazite van zemlje, krenite na put do Szilvasvarada sat i pol i pogledajte mjesto svjetski poznati lipicanci.
18. Bordeaux, Francuska
Bordeaux je sinonim za dobro vino. Regija je poznata po crvenim claretovima koji dijele njeno ime (iako je oko 11% vina proizvedenog u Bordeauxu bijelo vino).
Preko
Područje je dom najvećeg svjetskog sajma vina, Vinexpo, koji se održava samo svake dvije godine - a pojavljuje se i 2015. godine.
Strani izlet: Mislim, hajde, ti si u Francuskoj - možeš ići bilo gdje i bit će prilično sjajno. Bordeaux se nalazi na jugozapadu zemlje, pa pođite do najduže europske plaže, Azurne obale i malo se surfajte.
19. Jezera za prste, New York
Najpoznatija fingerska jezera u New Yorku dom su najvećeg državnog područja za proizvodnju vina s preko 100 vinarija.
Preko
Područje proizvodi desetke vina - cabernet sauvignons, malbec, merlots, pinot noirs i još mnogo toga - koji obično sjede na brdima s pogledom na istoimena jezera.
Strani izlet: Do slapova Niagara ostalo je samo dva i pol sata - zatim malo dalje do Toronta - ali umjesto da krenete, krenite brodom po jezerima.
20. Dolina Okanagan, Kanada
Kanadski drugi najveći proizvođač vina (iza poluotoka Nijagara u Ontariju) je prekrasna dolina Okanagan u Britanskoj Kolumbiji. Na ovom području se nalazi 131 vinarija koji su se specijalizirali za Pinot Noir i Chardonnay, ali proizvode još desetke.
Preko
Strani izlet: Ovo je British Columbia, pa u zimsko doba želite skijati, a u ljetnom je razdoblju vodeni sportovi naziv igre.
