Planiranje putovanja
Nekako je zapanjujuće koliko se lokalne hrane i proizvoda na području Seattlea može pronaći na otoku Whidbey.
O POLOVIMA STANOVNIKA najvećeg otoka u Washingtonu uključeni su u malu poljoprivredu, od uzgoja alpaka do uzgoja ukusnih novih vrsta cvijeća. Obilazak Farme Whidbey može se dogoditi samo godišnje, ali mnoge farme na otoku dočekuju posjetitelje tijekom cijele godine.
Raj nađen vlaknima
Kakvi su vam planovi za hobije nakon umirovljenja? Navodno je pokretanje farme alpake popularan izbor - mada kako je uzgoj 9 alpaka, 25 lama i 23 agore koza samo hobi, nije više od mene.
Ali to čini Mary Donaty, i ne bih to zaista nazvao umirovljenjem. Ona i njen suprug brinu se za sve svakodnevne poljoprivredne poslove - hranjenje i brigu o životinjama, uključujući striženje koza i lama, upravljanje medicinskim tretmanima i predenje, pletenje i tkanje vlakana u šalove, šalove, kape, džempere i više.
Otvoreni vikendi od 10 do 16 sati
Radnim danima: nazovite unaprijed u posjet
4081 Springwater Lane
Clinton, WA 98236
360-579-1906
Pljačka Vinarija za pse
Ako ste ljubitelj Pinot Noira, raščistite prostor u svom automobilu za nekoliko boca (ili sanduka). Vlasnici Jack i Karen Krug osvojili su dvostruko zlato na nagradama za vino u Seattlu 2011. za svoj Pinot Noir iz 2009. godine, a njihov Pomo di Moro uzeo je broncu na natjecanju vinske kronike u San Franciscu 2011. godine. (Potonje se, usput, pravi od jabuka i krušaka koje se uzgajaju lokalno. Čak i ako ste ljubitelj vina, vjerojatno će vas osvojiti. Ohladite bocu i probajte s baguetom i nekim kozjim sirom.)
Vjerojatno ćete sresti Bluea i Samija, pa ćete moći dovesti svog razmaženog psa u ovu vinariju. Ogledi su dostupni po dogovoru kroz degustacijsku sobu koja se nalazi u prodavaonici Bayview Cash.
5603 Bayview Rd.
Langley, WA 98260
360-661-6226
Farma cvjetnih čokolada
Ovaj mali vrtić predstavljen je na HGTV-u i u Martha Stewart Living, časopisu o hortikulturi i Better Homes & Gardens, a vlasnica Marie Lincoln još uvijek ponizno uzgaja cvijeće čokolade i ručno izrađuje čokoladne svijeće. Usredotočena je na rijetke trajnice s bogatim, čokoladnim nijansama - od kojih su neke jestive.
U suvenirnici zalijte marmeladu od maline, čokoladnu kremu za tijelo, čokoladne soli za kupanje, čokoladni masažni losion i čaj od metvice.
040 Saratoga Road, Langley, WA 98260
Dječji vrtić Tel: 360-221-2464
Vrtna baraka: 360-221-4464
Farma pionira Shermana
Vlasnici Dale i Liz Sherman specijalizirani su za nasljedne tikvice i bundeve - njihov "Šećerni hubbarder" možete pronaći na većini tržnica pune hrane u Washingtonu i Oregonu. Ovaj squash je kombinacija plave hubbard i Sweetmeat squash, što rezultira gustom, slatkom tikvicom prekrasne tamno narančaste boje.
Vozite se kolicima oko farme kako biste naučili ponešto o zemlji i njenoj povijesti, a zatim se zalijte tikvicama i odnesite kući za kruh i supe.
Otvoreni vikendi od 10 do 16 sati u listopadu.
172 S. Ebey Road
Coupeville, WA 98239
360-678-4675
Kuhajte na glini
Ovo nije poljoprivredno gospodarstvo, ali za sve gore navedene proizvode trebat će vam nešto posuđa.
Robbie Lobell i Maryon Attwood stvaraju "vatrootpornu" glinu otpornu na pucanje pod toplinskim udarom. Sve, od lonaca do krigli za kavu, izrađuje se ručno, počevši od lončarskog kola i puca u ogromnoj ručno izgrađenoj peći na propan, na 2300 stupnjeva Farenhajta. Postupak pečenja traje 24 sata, a pri kraju se u peć ubace otopina koja sadrži sodu pepelu kroz nekoliko malih otvora, što dodaje i trajnost i ljepotu površine gline.
Izložba terena na licu mjesta otvorena je tijekom cijele godine, tako da sami možete provjeriti postupak.
