Hrana + piće
1. Pravi posao fritanga i još mnogo toga u Sweetwateru
Iskreno Bogu, to je SAMO razlog zbog kojeg vježbam. #absareoverrated #fritangafridays
Una foto publicada od Ivana Miranda (@ ivan01miranda) 4. srpnja 2015. u 6:17 PST
Budući da sam dio Nikaragve, u srcu imam blagu mrlju za poslastice iz zemlje svog naroda. A jedan od takvih je i nevjerojatno popustljiv raspado. Nekako je poput nikaragvanske verzije obrijanog leda, osim s dodatnim slatkim, voćnim preljevima poput jocote, nancite i tamarindo. Ali ako želite pravo nebesko iskustvo, naručite relleno raspado od Raspados Loly-a, umočen u dulce de leche i napunjen kolačem od funte. Ali prije nego što to učinite, obavezno nabavite pravo kućno kuhanje, zajedno s gallo pinto i Queso frito, na bilo kojoj od brojnih fritangi (stil nikaragvanskog restorana), poput Fritanga Nagarote ili Fritanga Monimbo.
2. Perro caliente u kolumbijskom stilu iz Maove brze hrane
Kolumbijski hot dogovi ubijaju igru ? @peachykin_ #palatecandy #food #foodie #foodporn #foodgasm #foodpic #eeeeats #feedfeed #munchies #drunkfood #yum #NOM #nomnom #PHAAT #bestfoodworld #follow #instadaily #instafood
Neobjavljeno od Alejandro Rico - Food Blogger (@palatecandy) 30. srpnja 2016. 04:23 PST
Prvi put kad sam imao kolumbijski hot-dog, bio sam na roštilju kod prijatelja. Upoznao me s magijom koja prska ružičasti umak, a zatim psa prelijem zdrobljenim ananasom i zdrobljenim krumpirovim čipsom. Ako nemate nevjerojatnog kolumbijskog prijatelja koji bi vam pomogao u ovom fenomenalnom, ali jednostavnom jelu, preskočite Mao's Fast Food, spoj koji psi rade od 1992. godine.
3. Empanadas na Puerto Maderou
Argentinski empanadas ???? (piletina, odrezak, šunka i sir) @puertomaderomiami #puertomaderomiami #empanadas #appetizer #lovefood #miami #foodie #miamifoodie #miamifood #foodiegram #fortheloveoffood #miamieats #foodlover #igfood #foodandphoto #foodandp foodstagram #foodpics #foodpost #ilovefood #eat #eatingfortheinsta #nom #nomnation #everydayisacheatday #nosharing #grubnwhereabouts
Una foto publicada od Grub 'n Whereabouts (@grubnwhereabouts) prije 5. rujna 2015. u 6:56 PDT
Mnoge kulture Latina čine empanade, ali čini se da ih Argentinci prave iz čiste magije. A ako tražite prave dobre stvari, Puerto Madero u Kendallu vam je dao leđa. Za oko 2 dolara pop, možete nabaviti ove male torbice dobrog punjenja šunkom i sirom, mljevenom piletinom, sirom i lukom, nasjeckanom govedinom, gljivama, špinatom i još mnogo toga.
4. Arepas svugdje stalno
Es que siempre seré #criolla #venezolana #depana #miami #arepa #reinapepiada #chevere #food #foodie
Una foto publicada por Francesca (@la_panqueca), 31. srpnja 2016. 11:14 PDT
Dok Venecuelanci i Kolumbijci u Miamiju neprestano prepiru oko toga tko čini najbolje (osobno uživam u kolumbijskim slatkim, ali mogu cijeniti dobro ispunjenog Venezuelanaca), opće je poznato da svijetlo žuto, slatko kolumbijsko arepas vlada uličnom hranom i posebnom događaji u Miamiju. Naći ćete ih posvuda: zoološki vrt, park Bayfront, igra s loptom (bilo koja igra s loptom… SVAKA igra s loptom), a također i na mjestima poput Pueblito Viejo (koji ima drugo mjesto u Chicagu). Ali ako ste više o štedljivim okusima, poželjet ćete isprobati venecuelansku raznolikost, koja je napunjena svime od X do X, a najbolje mjesto za to su Doggi's.
5. Jela od pire od pireja: mofongo ili mangu
#mofongo #puertoricansmakeitgood #dominicanscandoitto #hialeah #mangucaferestaurant #miami #sazondominicano #sabordominicano
Una foto publicada por Mangu Cafe Restaurant (@mangucaferestaurant), 3. rujna 2014. prije 8:05 PDT
Planine su pomfrit u Latinskoj Americi, a baš kao što se krumpir najbolje servira sa sirom, planine nikad nisu bolje nego kad su pire. U Dominikanskoj Republici sve je to kuhana verzija zvana mangu. Portorikanci prave svoju vlastitu raznovrsnost jela, ali pržene. Oboje ćete jesti na više mjesta u gradu, uključujući Club Tipico Dominicano - popularno mjesto koje se u kasnim večernjim satima pretvara u noćni klub.
6. Noche Buena zajedno s lechonom i kokvitom
AKO ZNATE KAKVI JE COQUITO, trebate kontaktirati @marelisstar za svoju sljedeću zabavu AKO NE ZNATE ŠTO JE TO, također se morate obratiti @marelisstar za svoje omiljeno novo prazničko piće ???????party favorite #AMERICANBULLY # OBITELJI # coquito # coquitomiami
Neobjavljeno od fotografije JUST LET GO AND LET GOD (@ americanbully4life) 2. srpnja 2015. u 8:14 PST
Svatko ima kubansku hranu barem jednom u Miamiju, ali nisu svi pozvani u Noche Buena, inače najveći kubanski blagdan u godini. To je latino ekvivalent Božićnoj večeri, a zvijezda noći uvijek je divovska, cijela pečena svinja, zajedno s licem. Kopajte (ili barem gledajte sa strahopoštovanjem), i ako to nije vaša stvar, prepustite se morosu, tostonovima i kokvitu - alkoholnom piću Portorika s potpisom, cijenjenom od svih nacionalnosti u Miamiju.
7. Ceviči (u osnovi svugdje)
Nekada davno, ceviche je bila rijetkost u Miamiju. Ovih dana zglobovi ceviche su desetak. Čak i ne Peruanski restorani često imaju predjelo ceviche na jelovniku. Ako želite otići do vrhunskog smještaja, poželjet ćete rezervirati MesaMar Seafood Table u Gablesu ili provjeriti neki od najboljih Azijsko-peruanskih fuzijskih restorana na plaži (gdje je on možda naveden kao cebiche), Ali ako jednostavno želite dobar ceviche za četvrtinu cijene, pokušajte s perivojem Taipa Food Truck ili Aromas del Peru.
8. Meksička hrana u Homesteadu, AKA Little Mexico
U Miamiju postoje dobri meksički restorani, ali u Homesteadu nećete naći veću koncentraciju njih od juga. Ovdje možete dobiti sve, od tacos al pastor i nachos, do horkata i micheladas. Moja autentična mjesta u blizini (jer su neke tex-mex, što je u redu, nije autentično) su La Cruzada i Taqueria Morelia.
9. Pupusas u El Atlakatu
Pupusa de Queso #pupusa #cabbage #queso #pupusadequeso #cheese #food #foodie #foodporn #foodpics #foodgasm #miamifoodie #foodstagram #foodgasmic #eeeeeats #nomnom #instafood #forkyeah #afoodiesparadise #instafoodiela #instafoodiela #instafoodiela #instafoodiela #instafoodiela #hestafoodiela #hestaoodieladi
Una fotografija od A Foodie's Paradise (@afoodiesparadise) prije 18. rujna 2015. u 3:47 PDT
Nije lako dobiti legalnu salvadorsku hranu u Miamiju, ali to ne znači da je nemoguće. Red u El Atlakatu, restoran u Kendall području koji služi neke od najboljih pupusa u gradu. Ako niste upoznati s jelom, ono se u osnovi sastoji od debele kukuruzne tortilje prepune raznih vrsta yum-a. Guske punjene sirom najčešći su, ali druge sorte uključuju rafinirane grahove graha i pupuse punjene sirom, grahom i čikarronom (svinjetina), koje se često naziva i pupusa revuelta.
