Putovati
Fotografska značajka: bežična kokosova fotografija: sigmama
Kako potražiti svježi lokalni obrok za sebe na Havajima.
HAWAIIOV TROPIČNI KLIMA nudi punu dobrotu, a u divljini možete potražiti besplatnu hranu - naći ćete voće, morske alge, neke ribe i povremeni trbuščić.
Voće
Foto: jessicafm
S udobnim planinarskim cipelama, zaštitnim ekranom i sredstvima za uklanjanje buba, zaputite se prema planinama i pokupite voće.
Planinske jabuke
Potražite visoko stablo s crvenkasto ružičastim plodovima tijekom ljetnih mjeseci. Plod ima okus poput križa između parfema od bake s ružama i glatke kruške, s jestivom crvenom kožom i kremasto bijelom unutrašnjošću.
Guava
Guave su vrlo bogate vitaminom C. Svijetlo ružičasta i sjemenska unutrašnjost najbolja je kada ih pospete paketom šećera ili Splenda.
Lilikoi ili pasijsko voće
Voće strasti pronašli ste ako vidite divlju grozd vinove loze, neko bijelo cvijeće i zeleno duguljasto voće, koje tijekom zrenja razvija ljubičastu kožu - njegov nebeski miris trebao bi vas uvući prije nego što ga ugledate.
Foto: pipiwildhead
Žuta unutrašnjost ima gomilu hrskavih crnih sjemenki koje se također mogu jesti.
krušno drvo
Veliko vokasto voće izgleda kao da su izdaleka ananas ili durijan - voće ili hljeb za kruh može se kuhati na otvorenoj vatri, a njegova tekstura nalikuje čudesnom kruhu.
Mango, mandarine, papaje, pumelos i šipak
Lutajte stambenim područjima zadržavajući se nisko - kad naiđete na voćku napunjenu voćem preko pločnika, pogodili ste džekpot. Našao sam najbolje mango na ovaj način, uprkos tome što moram obrezati područja zaražena crvima.
orašasto voće
Ova dva oraha mogu se naći svugdje na otoku.
Kukui orasi
Foto: theowayway
Havaji su kukujske orašce nekada spaljivali kako bi se napravili svjetlost, ili ih pekli i usitnjavali u začin za sirovu ribu. Stablo ima kružno smeđe plodove koji padaju na tlo da propadaju, ostavljajući iza sebe Kukui maticu. Otrovno je kad se jede sirovo, a jestivo ako se jede pečeno - upozorite da prekomjerna konzumacija Kukui oraha dovodi do proljeva.
kokos
Palme su svugdje na Havajima, a povremeno možete pronaći i neokaljani kokos koji je upravo pao s drveta s minimalnom štetom. Otvorite je velikim kamenom, pijte kokosovu vodu i žvakajte bijelo orašasto meso - i naravno, zapamtite da koristite školjke za kokosov grudnjak.
Alge
Limu i Ogo dvije su najčešće jedene vrste morskih algi koje se nalaze u Havajskom oceanu, pričvršćene su na stijenama ili obloge dna oceanskog dna. Kako postoje mnoge sorte, posjetite ovu stranicu za fotografije i vodiče za identifikaciju. Vidio sam te dvije morske alge koje se prodaju svježe u mnogim supermarketima i uživao u njihovoj slanoj mrvi u salati ili Pokeu (sezonskim kockama sirove ribe).
Ribolov na plićaku
Foto: Erik Charlton
Ne treba vam ribolovna dozvola za ribolov u blizini obale na Havajima - sve što će vam trebati je štap, mreža i neki mamac koji biste mogli posuditi od ljubaznog lokalca.
Akule i Oama ribe
Akule, minijaturna skuša i Oama, rođak guske ribe, najčešće se nalaze u blizini obale. Ove dvije male ribe mogu se naći u dubokoj vodi do koljena tijekom rane jeseni, oko parka plaže Ala Moana na Oahu. Posjetite beachcombers za detaljnije informacije.
Hobotnica
Foto: IDS.photos
Ako se osjećate avanturistički, pokušajte drevnu havajsku umjetnost noćnog ribolova - uzmite koplje i fenjer u potrazi za hobotnicama. Da biste dobili nezaboravno iskustvo koje će vas vratiti u vrijeme, upotrijebite kukui orahnu svjetiljku, a ne zaboravite nositi krpu od krila napravljenu od omekšane kore stabla Wauke.
Opihi
Ove izravnate konusne školjke su rijetke jer su prerasle u lov, ali ipak ih se još uvijek može pronaći u opasnim, kamenitim napalskim liticama Kauaija. Ako ste imali sreće i našli neke, jedite Opihi sirovu - more je već zasoljelo. Za više informacija posjetite ovu stranicu.
