Putovati
Berlin ima više brze i jeftine hrane od gotovo bilo kojeg drugog grada na svijetu. Tom Gatesa smo poslali s praznim trbuhom i zamolili ga da pojede onoliko koliko je mogao u jednom danu. Ispada da čovjek može puno jesti.
zad
Razlog što ovdje nije slika falafela je taj što sam ga prevario u trinaest sekundi. Smješten u turskom dijelu Kreuzberga, Zad je pravi najbolja hrana u gradu. Svaka stavka na zaslonu postaje svježa svakog jutra i poslužuje se tek nakon što je blagoslovljena. Blagoslovljena hrana i dalje je šaljiva hrana.
2, 50 € Falafel. Reichenberger Str 84, Kreuzberg
Dojam: Hrana s dušom. Raspoloženje: Spremni za polazak
Kreuzburger
Kreuzburger je mjesto gdje domaći idu na govedinu. Nisam gubio vrijeme naručiti cheeseburger, točno veličine moje šake. Tostirana peciva, pomalo začinjen hamburger umak, puno kiselih krastavaca, bijeli cheddar, zelena salata i rajčica. Koliko je moguće savršenstva u Europi (recimo, svi znamo da u vašem mesu nema mesa).
€ 3, 00 Cheeseburger. Oranienstraße 190, Kreuzberg
Dojam: Burgeri nisu raketna znanost. Raspoloženje: probava
Curry 36
Nijedan foodie razgled Berlina ne bi bio potpun bez zaleta na Currywurstu na Curry 36, najpoznatijem wurst stajalištu u gradu. Za neupućene, dotično jelo izgleda poput predimenzioniranog hotdoga koji je odjeven u curry kečap, s toplom pecivom sa strane.
Linije često obilaze blok, ali imao sam sreće, pogodivši neki čarobni sat u kojem je samo nekoliko nas provelo najbolje wurst. Svi od bankara do kabineta stajali su oko mene i vukući za sobom nekoliko najboljih misterioznih mesa ikad postavljenih na tanjur od papira. Nisam bio jedini koji je lizao moje čisto.
1, 70 € Currywurst. Mehringdamm 36, Kreuzberg
Dojam: Vrijedno hype-a. Raspoloženje: Gurly
Pagode
Berlin je gajski za tajlandski, pa tako i ja. Pagode to čini bolje nego bilo koji restoran u kojem sam bio izvan Tajlanda, vjerojatno zato što oni sastoje dva puta tjedno iz jugoistočne Azije. Četiri razdražene žene lupaju po desetinama narudžbi u minutima, lajeći nabirući putem PA sustava koji projicira prema rubnim stolovima za piknik.
Zalagao sam se za Tom Yam Gai, posebno rizičan izbor nakon pretvrde. Osjetio sam kako mi iznutra mole za milost, dok sam u žličicu ubacivao velike žlice začinjene juhe. Ako se ikada nađete u Berlinu, pokažite se ovom mjestu. Nevjerojatno je.
3, 20 € Juha Bergmannstrase 88, Kreuzberg
Dojam: Ne može biti ljepše. Raspoloženje: Potty?
Solo Pizza
Berlin je prepun tih malih pizza zglobova, koji prikazuju ogromne pizze do kojih je teško proći bez drugog ili trećeg pogleda. Svi su poprilično isti i svi su friško ukusni.
Znajući da se moram tempirati, preskočio sam opcije začinjavanja (začinjeni krumpir, salama) i odlučio se na krišku Rucola - margheritu prekrivenu obrijanim parmezanom, rajčicom i lišćem rakete. Jedan je komad dovoljan da napuni većinu svakoga.
2.20 € kriška. Danziger Str. 7, Prenzlaeur Berg
Dojam: Na novcu. Raspoloženje: Burpy
KaDeWe
Kadeweov šesti kat najukusnije je mjesto na zemlji. Ova ogromna dvorana za hranu postavljena je tako da svaki pult služi i kao restoran u kojem kuhar može napraviti većinu svega što je u vitrini. Ima hrane iz cijelog svijeta, uključujući "Američki odjel" koji sadrži nešto za svaku žudnju, od Bisquicka do otoka Tisuće do Pop Tartsa.
Odlučio sam se za nešto njemačko, udarivši u govornicu koja je prodavala deset različitih vrsta Wursta. Čovjek mi je pružio tanjur s masivnom kobasicom, domaćom kurbanom i velikom kapljicom senfa. Nisam bio posebno gladan, ali sve sam pojeo.
Obrok od 5, 70 eura, Kadawe “Robna kuća Zapada”. Tauenzienstrasse 21, Shoneberg
Dojam: Skupo, ali jedinstveno. Raspoloženje: Slomljeno i spremno za barf
Dućan
Kao što sam i ja bio natečen, uzeo sam jednog za tim i na putu prema kući uhvatio pecivo. Većina U-Bahnovih postaja dobre su za brzu hranu, a neke od njih sadrže i desetine trgovina i trgovina. Uspio sam samo ugušiti nekoliko zalogaja ove ukusne poslastice.
1, 00 € Streuselschnecke, U-Bhf. Kottbusser Tor
Dojam: slatko. Raspoloženje: predaleko otišlo
Čovjek s hot dogom
Mudro. Ali koliko često ćete naići na muškarca s potpuno postavljenim hot dogom koji mu odmara na bokovima? Ovi momci (i djevojke) prave runde ispred U-Bahnovih stanica i nude puni grill kontracepcija, spremnih za posluživanje tako velikih pasa da se neće uvrstiti u kolut. Dva ugriza kasnije, nazvao sam to na dan.
1, 20 eura Većina zaustavljanja U-Bahna, pogotovo Alexanderplatz.
Dojam: Prerađeno meso je zastrašujuće. Raspoloženje: Gotovo. Potpuno učinjeno
Sve fotografije: Tom Gates
