Kava + čaj
Nakon što su stoljećima bile mjesto susreta kreativnih tipova i mislilaca (misle da su Sigmund Freud i Gustav Klimt), kavane su ustanova u Beču. I lokalno stanovništvo i posjetitelji odlaze u bečke kavane na ukusne kolače, neobičnu formalnost osoblja na čekanju i bečku praksu dijeljenja stola. Ipak, s obzirom na to da ih ima poprilično na svakom uglu bečkog unutrašnjeg grada, morat ćete odabrati mudro. Čimbenici poput uređenja interijera, posebne kućne torte ili kvaliteta usluge obično odvajaju uobičajeno od izvanrednog. A kako nitko nema vremena za obične, evo sedam najboljih kafića u Beču.
1. Cafe Frauenhuber
Foto: Cafe Frauenhuber / Facebook
Za svaki otmjeni kafić i kafić OTT u Beču postoji jeftin kao što je Café Frauenhuber. Umjesto da probudite ljude glamurama, najstariji kafić u gradu jednostavno je ugodan, tih i prizeman - mjesto gdje želite provesti sate razgovarajući daleko. Najbolje od svega, trebali biste moći odmah doći do stola jer je malo turista. Uživajte u tome jer vjerojatno nije sve bilo tako tiho kad su Mozart i Beethoven ovdje nastupali za goste kafića.
Naravno, Café Frauenhuber i dalje ima formalnost zaštitnog znaka bečkih kafića, ali ima i intimniji osjećaj. Uzmimo, na primjer, uslugu. Može biti izazovno dobiti tipičnu pozornost konobara u Beču, ali ne ovdje.
Café Frauenhuber savršeno je mjesto za isprobavanje austrijskog klasika: štrudla. Odabrali ste standardni apfelstrudel s jabukom ili manje uobičajeni kućni štrudla sa šljivama.
Radno vrijeme: od ponedjeljka do subote od 8:00 do 23:00; 10:00 - 22:00 nedjeljom
2. Café Sacher Wien
Foto: Sacher Hotels / Facebook
Najpoznatija bečka torta nesumnjivo je nevjerojatno bogata čokoladna sachertorte. Napravljeno s puno čokolade, malo džema od marelice i prekriveno puno tučenog vrhnja, vjerovatno nećete dobiti sekunde. Iako je dostupan u mnogim bečkim kafićima, morate ga isprobati tamo gdje je prvi put stvoren 1832. godine - Hotel Sacher. U kafiću hotela Café Sacher sada možete kušati ovu čuvenu poslasticu. U ovoj kafiću postoji više od jedne torte, dok sjedite u njenom plišanom salonu obloženom crvenim damaskom. Smješten u prometnoj pješačkoj ulici, kafić je također sjajno mjesto koje ljudi gledaju. Iako je normalno da postoji linija za dobivanje stola, možete doći nakon 16:00 da biste brže ušli.
Radno vrijeme: 07:30 - 22:00 od ponedjeljka do subote; 10:00 - 22:00 nedjeljom
3. Kafić Central
Foto: Cafe Central / Facebook
Kavane u Beču imaju običaj prikupljati poznate redovnice, a nitko drugi u gradu nema veću kolekciju od kafića Central - Freud i Trotsky sigurno su donijeli slavu osnivanju. No, elegantni dekor iznutra također igra ogromnu ulogu u reputaciji Café Central-a. Kafić je u velikoj zgradi u kojoj se nekoć nalazila bečka nacionalna banka i berza, sa malim stolovima postavljenim između debelih mramornih stupova pod složenim svodovanim stropom. Mnogo je zurkiji od vašeg prosječnog Starbucks-a.
Café Central je vrlo popularan, pa izbjegavajte duge redove dolazeći tamo prije 10:30 ujutro ili nakon 20:00 radnim danom; podne vam je definitivno najgore vrijeme da se pojavite. Jednom kad se uđe i pokaže svom stolu, učinkovitije je posjetiti zaslon kolača nego jednostavno pročitati jelovnik. Ako se mučite da odlučite, razmislite o kućnim akcijama kao što su čokoladno-narančasta Café Central Torte ili krema od limuna Café Central Schnitte. Za nešto svjetlije, mala korica limunove korice dobro ide.
Radno vrijeme: 07:30 - 22:00 od ponedjeljka do subote; 10:00 - 22:00 nedjeljom
4. Café Gerstner
Foto: Gerstner KuK Hofzuckerbacker / Facebook
Kad ga je otvorio 1847., kafić Gerstner bio je samo mala slastičarnica, ali do 1873. postao je posvećeni dobavljač deserta kako Operi, tako i kraljevskoj obitelji, pa se cijelo bečko visoko društvo ovdje okupilo radi kolača i peciva. Puno ime kafića, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, zapravo znači "slastičar na carskom dvoru." Promatrajući vitrine, taj se prestiž lako uočava kod nekoliko njegovih deserta koji koriste zlatne pahuljice kao element prezentacije.
Svaka razina Café Gerstner dolazi u svom stilu, od elegantne slastičarnice u prizemlju do cool, intimnog kafića / bara iznad. Ono što zahtijeva tortu je salon na katu, koji sa svojim lusterima i visećim portretima izgleda kao kraljevska rezidencija. Ovaj kafić jedno je od rijetkih mjesta koje postaje napornije u večernjim satima, ali čak i ako postoji linija, obično je to kratko.
Radno vrijeme: Otvoreno svaki dan 10:00 - 23:00
5. Café Prückel
Foto: AchimBieniek.com za Cafe Pruckel
Dekor kafića Prückel možda nije toliko raskošan kao prethodno spomenuti, ali za kafić je ipak prilično maštovit. Inspirirani modernijim dizajnom, banketne kabine uz prozore i sjedala ravno su iz pedesetih godina prošlog vijeka, dok su veliki lusteri u punom Art Déco. Café Prückel daleko je popularniji od domaćih nego turista, što je šteta jer ima zapanjujući izbor lokalnih i međunarodnih novina, kao i nekoliko pića koja možete pronaći samo ovdje. Prückel krema, mali mocha sa šlagom, kao i razne likere od kave, uključujući Originalni Fiaker s rumom i Saloneinspänner s votkom, neki su od specijaliteta kuće. Naravno, tu su i razne torte koje prate vaš topli napitak, uključujući topfenkuchen, koji je standardni austrijski cheesecake.
Radno vrijeme: Otvoreno svakodnevno od 8:30 do 22:00
6. Kafić Hawelka
Nisu u svim bečkim kafićima već stoljeće i pol, ali to ne znači da im nedostaje ni povijesti ni karaktera. Dokaz za to je i kavana Hawelka. Ova kavana ne izgleda kao da se malo promijenila otkad je ponovno otvorena 1945. nakon rata. To i ne čudi s obzirom da su isti bračni par, Leopold i Josefine Hawelka, vodili kafić prvih 66 godina u poslu.
Café Hawelka popularno je mjesto umjetnika i pisaca. Sa svojim skromnim drvenim oblogama i skromnim dekorom, puno je lošiji od mjesta poput Café Central. Često ćete naći mještane koji uz kavu mogu dobiti bučne, slatke lepinje punjene pekmezom napravljenim po obiteljskom receptu. U večernjim satima mještani i posjetitelji iskorištavaju mir i kafić kafića kako bi pročitali knjigu ili brojne dostupne novine.
Radno vrijeme: od ponedjeljka do četvrtka od 8:00 do 12:00; 8:00 - 01:00 od petka do subote; 10:00 do 12:00 nedjelje
7. Vollpension
Foto: Vollpension / Facebook
Bečke velike kavane ponekad se mogu osjećati formalno i bezlično. Ako ste ugodniji dodir, krenite prema Vollpension. Smješten izvan glavnog grada Beča, ovaj se obiteljski kafić fokusira na kuhanje u kući uz kavu. Koristeći lokalne sastojke, lokalno stanovništvo dolazi ovamo kako bi pronašlo hranu koja nalikuje onoj koju su njihove dane proizvodile u dane. Svi kuhari u kući zapravo su austrijske bake, a dekor kafića - sa svim neusklađenim stolicama i nadimcima - također izgleda kao baka kuća.
Radno vrijeme: od ponedjeljka do subote od 9:00 do 22:00; U nedjelju od 9:00 do 20:00
