Kava + čaj
Mi New Yorkeri imamo toliko mnogo mogućnosti za svoju dnevnu šalicu joe-a (Dunkin Donuts, Starbucks, ulična kolica, bodegas, itd.) Da je ponekad preterano da donesemo odluku i pridržavamo se. Dakle, kako bismo vam pomogli da se prehranite od ovisnosti, evo 15 prijedloga za ukusnu kavu koju su proizvele neovisne trgovine i mali lanci za koje vjerujemo da su najbolji u New Yorku - i zasigurno će udovoljiti vašoj kofeinskoj žudnji.
1. Prinčeva kavana
Smještena u maloj Italiji Bronxa, Kafe kuća Prince izvrsno je mjesto za naseljavanje i promatranje ljudi. Sporedni proizvod živopisnog susjedstva, vidjet ćete sve vrste kupaca i ljudi koji hodaju. Unutarnji dekor je mjesto gdje se hip susreće sa šarmom starog svijeta, s mnoštvom bakrenih čaša visi sa stropa i više bakrenog posuđa zbog kojeg ćete se osjećati kao da ste u Istanbulu. Ako to vremenske prilike dopuštaju, postoje sjedenja na otvorenom, a vrata koja odvajaju iznutra od vanjske strane širom su otvorena kako bi kupcima pružili lijep, otvoren prostor. Uparite kavu s jednim od mnogih talijanskih peciva, poput kolača od kanjola ili spužva od kokosovog oraha i bit ćete spremni.
Gdje: 2306 Arthur Ave, Bronx, NY 10458
2. Bok-ovratnik
Japanski kafić koji je inspiriran zapadom, a bar po noći noćni bar, Hi-Collar je popularno mjesto u East Villageu. Na meniju je tradicionalna japanska cijena, poput omurice, toplih kolača i ukusnih parfema, ali pića su ono na što biste stvarno željeli obratiti pažnju. Topla kava ovdje dobiva poseban tretman jer posjetitelji moraju proći dva koraka prije nego što piju. Prvo, moraju odabrati metodu - preliti preko, aeropresom ili sifonom; drugo, oni trebaju odabrati svoja zrna kave - budite sigurni da pitate barista za preporuke ako niste sigurni što probati. Sifonova kava Hi-Collar učinit će da se osjećate poput autorskih prava, jer kava košta sedam dolara, a šalica u kojoj se poslužuje vrijedi više od 700 dolara. U cijelom je mjestu samo 11 mjesta, pa stignite rano ili budite spremni pričekati.
Gdje: 214 E 10. st., New York, NY 10003
3. Bluestone Lane
Bluestone Lane nadahnut Aussie lancem je krenuo diljem SAD-a, ali preporučujemo posjet Brooklynu, jer je to savršeno mjesto za povratak nakon šetnje Brooklyn Bridgeom ili istraživanja DUMBO-a. Uz pozadine flaminga, stolice od mramora i savršeno dizajnirani tost od avokada lako je vidjeti zašto je Bluestone Lane više puta proglašen jednim od najpopularnijih kafića u Instagramu u pet okruga.
Gdje: 55 Prospect St, Brooklyn, NY 11201
4. Projekt kave
Projekt kave, osnovan 2015. godine, dom je dekonstruirane latte. Na drvenoj ladici tri su čaše tradicionalno korištene za posluživanje alkohola punjene espressom, mlijekom i potpuno gotovim latteom. Kušanje svake komponente samostalno omogućava bolje razumijevanje i uvažavanje onoga što se sastoji od izrade ovog pića. Projekt za kavu služi i obavezni Happy Drink koji se sastoji od šlag, kave i vode s tonikom.
Gdje: 239 E 5th St, New York, NY 10003
5. Cafe Lalo
Može se nalaziti u vrlo važnom smeđem kamenu grada New Yorka, ali jednom kad ga prođete kroz ulazna vrata, to je pariško kroz i kroz - postoje prozori od poda do stropa, mramorne pločice i izloženi zidovi od opeke pokriveni u francuskoj umjetnosti, Cafe Lalo posluje već oko 30 godina, a poznat je po svom pojavljivanju u filmu Meg Ryan i Tomu Hanksu iz 1998. godine Imate poštu. Najbolji dio svega je što postoji preko 100 različitih vrsta deserta i 20 vrsta kave koje možete isprobati.
Gdje: 201 W 83. St, New York, NY 10024
6. ATLA
ATLA služi tipičnu meksičku vozarinu, poput huevos rancherosa i pan dulce-a, ali mnoge njegove mogućnosti menija uzimaju zdravi zavoj, poput kilakila s lanenim sjemenkama i omleta s bjelanjcima s tikvicama i sirom. Ovdje nema lattesa ili frapea - radi se o café con leche (jaka kava pomiješana s vrućim mlijekom u omjeru jedan na jedan) i café de olla (meksička kava pripremljena u glinenoj posudi da piću daje zemljani okus). U ATLA-i možete imati kravlje mlijeko, kokosovo mlijeko ili pekan mlijeko.
Gdje: 372 Lafayette St, New York, NY 10012
7. KAFE
COFFEED je mjesto koje trebate usmjeriti na dobrotvorne i društvene aktivnosti i piti nešto zbog čega ćete se vi - i drugi ljudi - osjećati dobro. COFFEED slijedi nekoliko vodećih načela, a sve radi podrške zajednici. Svaka lokacija donira do 10 posto svog bruto prihoda lokalnim dobrotvornim ustanovama, poput New Yorka restauratorskog projekta koji podržava nedovoljno financirane javne prostore i New York Foundlinga, stvorenog za pomoć djeci, obiteljima i odraslima s poteškoćama u razvoju. Sastojci za kavu i hranu podjednako su proizvedeni lokalno i sve je po povoljnim cijenama. Glavna lokacija nalazi se u Long Island Cityju u Hunters Point South. Park uz rivu postavljen je prema obrisu Manhattana pa ćete popiti piće s pogledom.
Gdje: Različite lokacije u Queensu i Manhattanu
8. Pekači kave Stumptown
Stumptown Coffee sa sjedištem u Oregonu ima nekoliko lokacija, ali preporučujemo onu na Manhattanu koja dijeli prostor s predvorjem hotela Ace. Ova kombinacija vrijedi posjetiti jer je hotel Ace središte umjetnika i tehničara. Na lokaciji hotela Ace nalaze se puni espresso bar, kapaljka kave i hladna piva, kao i peciva iz mjesta poput biljke krafne i mliječnog bara. U laboratoriju za trening u Stumptownu u 8. ulici, svakog utorka u 10:00 sati postoje besplatne javne degustacije koje traju od sat do sat i pol.
Gdje: 18 W 29. st., New York, NY 10001
9. The Roost
Kad prvi put krenete u The Roost, izgleda kao svaki tipični kafić podzemne željeznice u kojem možete postavljati posao na svom prijenosnom računalu ili razgovarati s prijateljem. Ali ako krenete prema stražnjem dijelu, iza vrata ambara, tu je hladnjak s kožnim sofe i lažnim kaminom. Sakrijte i dojite piće dok odajete počast prošlom dobu - ali imajte na umu, bar se neće otvoriti do 16:00.
Gdje: 222 Avenue B, New York, NY 10009
10. Slatkiša
Sweetleaf je osnovao rođeni Queens Rich Nieto kako bi napravio kavu koja "odražava New York City: raznolika, sofisticirana i izrazito jedinstvena." Izbornik klasičnih pića uključuje stavke u rasponu od nitro hladnih piva do espressa i lattesa, ali to je izbornik za piće s potpisom koji stvarno upada u oči. Tu je raketno gorivo, hladna kava s cikorijom, javorom Vermont i mlijeko; Voodoo dijete, hladna piva sa kondenziranim mlijekom i slatkim vrhnjem; i Maple Leaf latte, koji je samo latte s javorovim sirupom i muškatnim oraščićem. Na lokaciji u Queensu nalazi se soba za snimanje s gramofonom i velikom kolekcijom vinila, kao i prostorija za prijenosno računalo u kojoj možete raditi na njegovim računalima.
Gdje: 10-93 Jackson Ave, Long Island City, NY 11101
11. Sve ide Book Cafe
Ne postoji ništa bolje od toga da ste okruženi knjigama dok ispijate šalicu kave, a u kafiću Everything Goes Book možete to učiniti. Ovaj kafić mjesečari kao trgovina rabljenim knjigama, knjigama i DVD-om i umjetnička galerija. Ovdje je hrana zdrava s puno mogućnosti za vegane i vegetarijance. Sva kava i čajevi su organska i poštena trgovina, opskrbljivana od strane Equal Exchange, radničke zadruge koja omogućuje obje strane partnerstva i potiče trgovinu.
Gdje: 208 Bay St, Otok Staten, NY 10301
12. Tea Plus Cafe
Tea Plus Cafe pod utjecajem azije pružio je uživanje u mazgi i kavi. Pića nadahnuta Matchom iskaču po cijelom gradu, ali Tea Plus Cafe zaista stvara nešto svoje stvarajući Matchapresso. Kao što ime sugerira, piće je djelomično na bazi matče, a dijelom espresso, ali možete dodati i neobične prelive poput crvenog graha.
Gdje: 37-10 31. Ave, Astoria, NY 11103
13. Boogie Down Grind Café
Kafić Boogie Down Grind stvorili su domoroci iz Bronxa Majora Carter i Sulma Arzu-Brown nakon što su analizirali rezultate anketa, pitajući mještane kakav posao smatraju da im susjedstvo nedostaje. Kafić poslužuje espresso, lattes, frape i čajeve među ostalim pićima, a cijene su mu u usporedbi s bilo kojim velikim lancem. Iako se nedavno otvorila lokacija u Chelseaju na Manhattanu, prvotna lokacija u Hunts Pointu je mjesto na koje biste trebali otići kako biste dobili pravi osjećaj za lokalni posao u „Boogie Down Bronxu“.
Gdje: 866 Hunts Point Ave, Bronx, NY 10474
14. Čovjek koji se smije
Inspiriran uzgajivačem kave po imenu Dukale, dok je bio u Etiopiji, glumac Hugh Jackman otvorio je kafić Laughing Man u kojem se nalaze Dukaleova zrna kave. Piće s potpisom je ravan bijeli, dvostruki snimak espressa s mikroforom. Ako ste uživali u kavi i želite ponijeti kući sa sobom, zrna kave mogu se kupiti u trgovini (i putem interneta) - sav prihod donira se u dobrotvorne svrhe.
Gdje: 184 Duane St, New York, NY 10013
15. Hladnjača
Nema boljeg načina za liječenje od toga da posjetite Chillhouse, dio kafića i dio spa. Započnite dan bilo kojim pićem za wellness na bazi Chillhousea, poput latite Give Me Life (kakao, đumbir, med i kajenski) ili Make Me Glow latte (ube i đumbir). Ako ste noćas bili na zabavi, rezervirajte uslugu masaže Hangover Cure koja će vam pomoći da se tijelo oporavi; ako trebate ukloniti stres, rezervirajte masažu Chill Pill-om. Čak možete napraviti svoje nokte, s nizom mogućnosti dizajna koje možete odabrati.
Gdje: 149 Essex St, New York, NY 10002
