Barovi + noćni život
Uz stoljeće kultnog dizajna, Italija je dom mnogih stručno oblikovanih pića. U Milanu možete ući u bar i prevesti se natrag u racionalizam Italije 30-ih ili kultni industrijski izgled 50-ih. Južnije, konvencija izlazi kroz prozor s tropskim barom ispunjenim flamingom u Pugliji i dimom iz dima u Rimu. Izlet u Italiju ispunjen je predivnom arhitekturom i dizajnom, koji jednako vrijedi za šankovima, koliko i modnim i povijesnim znamenitostima. Provjerite jesu li ovi dobro dizajnirani šankovi na vašem sljedećem putu putovanja po Italiji, kako za piće, tako i za atmosferu.
1. Ceresio 7 u Milanu
Foto: Ceresio 7 Pools & Restaurant / Facebook
Ceresio 7 je bar na krovu i restoran smješten na vrhu povijesne racionalističke zgrade u Milanu, izgrađene u fašističko doba. Dizajn interijera nakon eksterijera uzima racionalističku estetiku iz 30-ih godina koju karakteriziraju čisti geometrijski oblici. Postoje pravokutne kabinske kućice s kapuljačom, prozori od poda do stropa, stolovi s crvenim lakiranjima, plišane stolice i osvjetljenje viseće trake. Ovaj izbornik bara sadrži klasične američke koktele s "izrazito talijanskim ukusom i identitetom" i sitnim američkim grickalicama.
Ceresio 7 svesrdno cilja na luksuznu tržnicu s terasom i bazenom koji gleda na kristal Milana. I ovdje se vintage izgled nastavlja s kutnim ležaljkama od tirkizne kože, sivim kamenim podnim pločama i pojedinačnim kabinama s pravokutnim pločama u stilu Mondrian.
Gdje: Via Ceresio, 7, 20154 Milano MI, Italija
2. Bar Luce u Milanu
Foto: Fondazione Prada
Smješten u kulturnom kompleksu Fondazione Prada, ovaj je idiosinkratski bar dizajnirao Wes Anderson. Bar Luce nosi sva obilježja njegova retro stila, s namještajem Formica, šankom industrijskog stila i furniranim drvenim pločama. Prigušena paleta tirkizne i bež boje tipična je za Wes Andersona, ali također se vraća u estetiku Italije 1950-ih. Andersonov dizajn zadržao je specifične elemente izvorne građevine zgrade, poput lučnog staklenog krova koji je umanjena replika stropa čuvene milanske trgovačke arke, Galleria Vittorio Emanuele. Anderson je unutrašnjost opisao kao jedan od svojih filmskih setova i kao "bar u kojem bih želio provesti vlastita ne-izmišljena popodneva." Ovo je mjesto za klasično talijansko piće poput soda iz Camparija.
Gdje: Largo Isarco, 2, 20139 Milano MI, Italija
3. Caffé Propaganda u Rimu
Foto: Caffè Propaganda / Facebook
Stil i inspiracija Caffé Propagande eklektični su. Bijele keramičke pločice u podzemnoj stilu prekrivaju zidove, a svjetlost dolazi iz velikih tvorničkih prozora. Rustikalni francuski bistro ukrasi poput lonaca i tave vise kao ukras, ogromni lusteri vise s visokih stropova, a u baru se nalaze stolice nadahnute Bauhausom. Prozračni prostor i crno-bijeli pod čine ljeto primamljivo svježim, a povoljno je udaljeno nekoliko minuta hoda od Koloseuma. Izbornik poslastica nudi igranje klasika poput tiramisa i makarona, a jelovnik za koktele dizajnirao je miksolog kuće Patrick Pistolesi.
Gdje: Via Claudia, 15, 00184 Roma RM, Italija
4. Bit - cvjeta u gradu u Molfetti
Talijanski dizajnerski studio Dimora transformirao je staru trgovinu namirnicama u tropsku tematsku Bit - Bloom u Town baru. Obilje je tropskih biljaka, neonskih svjetiljki u obliku flaminga i pozadina nadahnuta botaničkim i flamingom.
U baru su tri različita prostora s raznim inspiracijama. Prva velika soba vas uranja u čudan svijet egzotične vegetacije, druga privlači svijetle boje kubanskog uličnog krajolika, a posljednji pokušava naglasiti neke originalne osobine zgrade, poput kamenih zidova i svodovanog stropa. Mogućnosti jela uključuju tradicionalne spaglice od Puglia, poput burrata s mrvicama taralli keksa, kao i sushi.
Gdje: Corso Dante Alighieri, 51, 70056 Molfetta BA, Italija
5. Lokale u Firenci
Foto: Locale Firenze / Facebook
Bar Locale nalazi se u renesansnoj palači i u potpunosti iskorištava jedno od najboljih povijesnih razdoblja talijanske arhitekture. Prostor odjekuje prethodno postojećim elegantnim arkadama i kolonadama arhitekture 16. stoljeća s šipkom od drva i mekom rasvjetom dnevnog boravka. Nad vrtom se nalazi stakleni krov koji se uvlači, a elementi izvornog ukrasa sačuvani su svuda okolo, od stropnih freski do kamenih skulptura.
Dolje u rustikalnom kamenom podrumu čini se kao da je 1200-ih, ali s industrijskim metalnim senkama i dugim drvenim stolovima. Idi na koktele više od hrane. Pića su poput nečega iz laboratorija za kemiju složenih mješavina, a svako je posluženo s dramatičnom prezentacijom. Budite spremni na visoke cijene.
Gdje: Via delle Seggiole, 12 / crvena, 50122 Firenze FI, Italija
6. Projekt Jerry Thomas u Rimu
Foto: Jerry Thomas Project Rome / Facebook
Jerry Thomas Project je bar u Rimu za članove. Odražavajući svoju želju za "tajnom" i ekskluzivnom, unutrašnjost je osvijetljena kožnim foteljama u sjenovitim kutovima. Ima duboke crvene zidove ukrašene natpisima u stilu 20-ih i otiske Jack Vettriano. Iza šanka su krive drvene police ispunjene bocama. Mekani duhan-dim dim ispunjava unutrašnjost. Barmeni s bradama i prsluci u stilu 20-ih pripremaju koktele za koje tvrde da su rezultat godina studiranja, kulturne razmjene i suradnje. Postoji samo jedno važno ograničenje: nije dopuštena votka.
Nekoliko godina zaredom, projekt Jerry Thomas uvrstio ga je na zaželjenu listu 50 najboljih barova. Da biste posjetili, pravilno odgovorite na pitanje na web mjestu trake kako biste dobili lozinku za unos.
Gdje: Vicolo Cellini, 30, 00186 Roma RM, Italija
7. Caffé Fernanda u Milanu
Foto: Pinacoteca di Brera / Facebook
Nakon posjete milanskoj umjetničkoj galeriji Brera, zaustavite se na kavi u svojem baru, Caffé Fernanda, radi još jedne vrste umjetničkih djela. Zidani zidovi i prašnjavi tapecirani ružičasti presvlake slični su stilu kao i interijeri Wesa Andersona s izrazito talijanskim estetikom 1950-ih. Duga šipka ima tanke drvene ploče i mesingani vrh, a geometrijske police iza su također mesingane.
Ovdje se umjetnost ne zaustavlja u galeriji. Bar je ukrašen s nekoliko slika i skulptura iz zbirke, poput monumentalne scene iz 17. stoljeća iznad šanka, koja savršeno zrcali dužinu pulta ispod. Sjedeći za šankom, također dobivate povlašteni pogled u posljednju sobu galerije u kojoj visi poznati poljubac Francesca Hayeza.
Gdje: Via Brera, 28. 2012. 2012. Milano MI, Italija
