Fotografija i značajka fotografije: peterme
U slučaju koji okuplja Čileance diljem zemlje i svijeta zajedno, 18. rujna ili el dieciocho obilježava nacionalni praznik Čilea, ili Fiestas Patrias.
Njime se obilježava proglas koji je prvi čileanski vladin odbor dao 1810. godine, a traje (u najmanju ruku) dva dana.
Postoje sjajni obiteljski događaji, zabave na selu i igre rajuele nalik na hopscotch, letenje zmajevima i skaliranje na podmazanim motkama. Postoji mnogo, mnogo predavanja cueca, nacionalnog plesa, koketnog plesa na stalci i predaji koji podsjeća na par parenja između pijetla i kokoši.
Ali uglavnom je alkohol.
Čile je vinska zemlja, iako teže izvoziti većinu onoga što proizvede, Čileas vino smatra dijelom nacionalne baštine i ne bi propustio ni kap tijekom ove nadolazeće proslave. Postoji vino menjunge (mix) za sve, kao i piva i pića na bazi piškota.
Ispod je indeks čilenskih alkoholnih pića i kako u njima uživaju. Vino
Fotografija terrmoto ljubaznosti autora
Crvena
18. rujna nećete vidjeti mnogo fantastičnih buteljiranih vina po kojima je Čile s pravom poznat. Visoko cijenjeni čileanski Merlot i Carménère sjede natrag do nježno zvanog Cartonere, lokalnog naziva boksova vina (karton što znači karton). Popularni brendovi uključuju Gato Negro, Clos de Pirque i Planella.
Zapravo, svako tetrapak vino će to učiniti. Oni se piju iz šalice ili miješaju s coca-colom kako bi napravili poznati jote, piće čije ime također znači i supa (posebno u smislu čovjeka koji se bori). To je piće od proljeća do jeseni koje preferiraju tinejdžeri.
bijela
Bijelo vino se pojavljuje i 18., mada najčešće kao ponche, mješavina bijelog vina i sezonskog voća, što u Fiestas Patrias obično znači konzervirane breskve. Razlika između ove i osjetljive borgone poslužene u drugo doba godine je u tome što borgoña stiže uz čašu vina, a ponche dolazi u posudi dovoljno velikoj da se u janjacima može guliti i poslužuje se u čašama.
zelena
Zeleno (ili mlado) vino čini okosnicu neobično nazvanog terremota (potresa), koji je u primorskom gradu Valparaísou poznat i kao tsunami. Riječ je o čaši ili dvije sladoleda od ananasa sa zelenim vinom prelivenim preko njega, sve dok ne nadvisi čašu. Poslužuje se uz slamku koja se piće gore-dolje kroz piće dok se ne pomiješa. Predvidljivo je nazvati uzastopno posluživanje terremota, nazvanog réplica, ili aftershock. Pokušajte to na svoj vlastiti rizik, jer je terremoto poznat po resaci (mamurluku) koju ostavlja u zanosu.
Nije baš vinsko
Chicha zapravo nije vino iako se ponekad pravi od grožđa.
Fotografija boca ljubaznosti autora chicha
To je slatko fermentirano piće nalik jabuci koje preferiraju jeftini pijanici i ljudi koji ne vole previše alkohol, mada, ako konzumirate dovoljno ovog 8 dokaznog pića, možete napraviti neku štetu.
Tradicionalno se izrađuje u zemljanim posudama u zemlji i prodaje se s nečim poroznim, tako da ne eksplodira. U Fiestas Patrias chicha de uva (grožđa chicha) i chicha cocida (kuhani chicha) pojavljuju se u 700 ml. boce u supermarketu i u ruci mnogih otkrivača. Na jugu je središte pozornosti chicha de manzana (jabučna chicha).
Duhovi
Pisco kiseli
Glavni duh Čilea je pisco, nad kojim se svađa s Peruom zbog hvalisanja. Pisco kiselo je red dana, šljokasta žuta liba s tek dodirom pjege na vrhu. To je mješavina limon de pica (slična ključanom vapnu), šećera i piscoa, povremeno s gorkim košticama posutim po vrhu. 18. rujna mnogi će jeftino potražiti ukusno i kupiti bocu Capel ili Campanario pisco kiseline, ili neku od novijih varijacija poput bobica ili manga kiselog, a sve napravljeno s pisco.
Pisco mikseri
Mlađi će se set odlučiti za miješanje svog piscoa s Coca Colom, čineći čuvenu i pretjeranu piškolu. Piscola je piće od kasnih dvadesetih do dvadesetih godina koje bi u svom stilu imalo mlade ljude koji govore engleski jezik. Na stranu toaleta od humora, piškola se pije uglavnom tijekom cijele godine, ali 18. veljače posebna je pažnja jer glavni demografski sastav pije alkohol.
Pichuncho
Ako mlađi skup odabere koristiti mikser za razrjeđivanje njihove piškote, tu je i skup ljudi koji odaberu moćniji mikser i doziraju svoj pisco vermuta. Pisco, vermuta i tanka kriška limuna upotpunjuju ovaj napitak za pakiranje.
Pivo
Ravno gore
Južno od Čilea nalazi se u ogledalu slika vodenih i hmeljarskih područja Oregona, gdje žive živopisni setovi njemačkih pivara i proizvode nekoliko vrhunskih zanatskih piva. Ali Fiestas Patrias nagrađuje količinu u odnosu na kvalitetu, a zato što ćete vidjeti da je potroši metrički galon na ovom blagdanu, neugodne male poklopljene boce ne izgledaju.
Boce vodenih Cristal i Escudo od litre obiluju, a više ljudi dijeli istu bocu, iz plastičnih čaša ili ravno od izvora. Nitko se ne trudi staviti vrećicu na bocu i svi znaju što pijete i nikoga svejedno ne zanima.
Fanschop
Ljudi koji piju Fanschop: peterme
Noćna mora pivskog purista je mješavina jeftinog piva (ponekad iz pipe, ponekad iz boce) s Fantom. Osvježavajuće je i vrlo bahato, a iznenadit ćete se kad vidite da ovo ima nešto od genteel reputacije, dobro djevojačko piće pogodno čak i za bake.
Što je s hranom?
Prije odmora, možda ćete se probuditi, negdje između pijanog i mamurnog i gladnog. Tradicionalna hrana za mamurluk u Čileu, dostupna u Santiagu na Mercado Centralu od starih favorita poput Donde Augusto, su caldillo, bistra juha na bazi morskih plodova ili consomme de gallina (pileća juha).
Pogled s Donde Augustín s pogledom na
Autor Mercado Central ljubaznošću autora
Općenito je prihvaćeno da ti lijekovi jedva grebe po površini, a uobičajeno je da se ljudi pojave na poslu nakon Fiestasa Patriasa s više od šapatom alkohola koji im curi iz pora, a sunčane naočale čvrsto prilijepljuju za njihova lica.
Čileanske vlasti, koje svake godine vode kampanju da ljudi ne piju i ne voze, iako je Fiestas Patrias prava alkoholna kupka, ne prolaze neopaženo, premda u prometnim nesrećama alkoholnim pićima svake godine postoje žrtve.
Ostale zdravstvene posljedice uključuju tri kilograma (gotovo sedam kilograma) za koje većina Čileanaca može očekivati da će dobiti tokom ovog odmora. Ako to nije alkohol, empanade, anticuchos (kebabi), chunchules (crijeva na žaru), ubre (kravlje pečenje na žaru), choripane (kobasice u obliku kobasice) ili asado (meso s roštilja) koji čine svoju štetu tokom ovog nekad-a- proslava godine.
Budući da se naredna godina obilježava dvogodišnjicu Čilea, vlada planira odobriti ljudima čitav tjedan odmora s posla kako bi što bolje proslavili blagdan (što je bolje za 5 kilograma).
