Desert
Bez obzira koliko jedemo, uvijek postoji mjesta za desert. Spojite naše druge stomake s idejama i inovacijama koje prolaze kroz New York City, a vi imate timski rad kako biste ostvarili taj san - san pun kreativne, slatke, slatke dobrote. Ako jedete vani i niste zadovoljni jelovnikom za deserte, nema potrebe da se slažete s jednostavnom žlicom sladoleda ili kriškom pita. Gotovo svako susjedstvo u pet okruga obiluje trendovskim i jedinstvenim slasticama koji će zadovoljiti vaš slatki zub i prizor su za bolne oči. Evo najboljih 16 mjesta za hvatanje deserta u NYC-u.
1. Spot desertni bar
Tajlandski i njujorški utjecaji naveli su rođake Chai i Acea da stvore grupu restorana koja cijeni i tradiciju i inovaciju. Spot desertni bar u New Yorku bio je njihov prvi restoran, a u partnerstvu su s Iron Chefom Ianom Kittichaijem stvorili jedinstveni jelovnik za deserte. Posjetite vodeću lokaciju u St. Marks Placeu i isprobajte potpis Matcha Lava - tamni čokoladni kolač ispunjen zelenim čajem ganache, sladoled od zelenog čaja, čokoladni biseri i mrvice kolačića - ili The Harvest, cheesecake s Oreo mrvicama i sorbetom maline. dizajniran da izgleda kao lonac biljka.
Gdje: 13 St. Marks Place, New York, NY 10003
2. Pekara Levain
Ne dopustite da vas linije koje se protežu niz blok odustanu od zaustavljanja u Levain Pekari - to vrijedi zbog svih uzbuna. Otvorili su ga 1994. Connie McDonald i Pam Weekes koji su nakon treninga za zahtjevni Ironman triatlon govorili o stvaranju najvećeg svjetskog kolačića čokoladnih čipsa. Levain prodaje samo tri vrste - orah od čokoladnog oraha, grožđice zobene kaše i čips od maslinovog kikirikija od tamne čokolade - a svi debeli, mekani kolačići svježe su pečeni na licu mjesta.
Gdje: 167 W 74. St, New York, NY 10023
3. DŌ
Prošli su dani kada su ljudi zanemarili upozorenja od salmonele da jedu sirovo tijesto zbog njegove čiste ukusnosti. Sada možete sigurno jesti tijesto za kolače i tijesto bez razmišljanja dvaput na DŌ. Postoji preko 20 različitih okusa; klasika se kreće od Commandō, koje je samo čisto sirovo tijesto, do tijesta za kolače s kolačićima s čokoladnim čipom. Još divlje kombinacije uključuju Chocolate Dream (tijesto od brownieja pomiješano s Oreo kolačićima i čokoladnim čipsom) i Gimme S'more (tijesto za kolače s Hersheyjevom čokoladom, tostiranim marshmallowom i graham krekerima). No ovdje je i obično luda linija, pa ako ne možete čekati popravak, svježi predpakirani DŌ također se prodaje u visokim trgovačkim lancem Dean & DeLuca.
Gdje: 550 LaGuardia Place, New York, NY 10012
4. Taiyaki NYC
Taiyaki je tradicionalno kolač u obliku ribe, a naziv potječe od japanske riječi tai, što u prijevodu znači morska bura, i yaki što može značiti pečeno, prženo ili pečeno na roštilju. U slučaju Taiyaki NYC, taiyaki se peče u konzervi sladoleda u obliku ribe. Jelovnik nudi izbore poput Straight Outta Japan - mješavinu zelenog čaja i crnog sladoleda s crvenim pasuljem, mochi štapićem i štapićem za vafle - ili možete stvoriti vlastiti kolač.
Gdje: 19 Baxter St, New York, NY 10013
5. Serendipity 3
Serendipity 3 u igri je od 1954. kada ju je osnovao Stephen Bruce. Ime je dobila po trojici legendarnih prinčeva otoka zvanih Serendip (moderna Šri Lanka), a često su ga posjećivali poput Marilyn Monroe, Andyja Warhola i Beyoncea. Dekor nadahnut Alice u zemlji čudesa stvorit će vam osjećaj kao da ste gost na jednoj od čajnih zabava Mad Hattera, a stavke na meniju jednako su veličanstvene, uključujući zamrznutu toplu čokoladu, jagode Supreme i zlatno bogatstvo sundae, koji drži Guinnessov svjetski rekord za najskuplje sundae na svijetu od 1.000 dolara zbog sastojaka poput zlatnog lišća od 23 karata i rijetkih čokolada.
Gdje: 225 E 60th St, New York, NY 10022
6. Trgovina Blue Stripes Cacao
Stvoreni od poznatog čokoladnjaka Odeda Brennera, Blue Stripes moderna je verzija kafića Willyja Wonke i tvornice čokolade. To je ode Brennerovoj kćeri Nellie, koja sadrži male osobne dodire koji joj djeluju kao kimanje kao uokvireni citat koji glasi: "Mislim da nikad nisam stvorio ništa drugo za tebe osim tebe." To uključuje i meni, s ponude poput punjene čiste mliječne čokolade, čokoladne pizze i kombiniranog sendviča s palačinkama. Zdravlje je na mozak i uz kakao voćne energetske napitke i čajeve. Ako to nije dovoljno, na raspolaganju su čak i čokoladna pića.
Gdje: 28 E 13. st., New York, NY 10003
7. Tipsy Scoop
Ako ste mislili da piće i sladoled neće ići zajedno, razmislite ponovo. Tipsy Scoop počeo je kao veletrgovac koji prodaje sladoled natopljen od alkoholnih pića trgovinama i sada je otvorio prodavaonicu u Midtownu. Svaki okus ima pet postotnih ABV-a, što je jednaka pivu. Arome poput burbon od vanilije, jagode bijeli sangria sorbet i votke martini s tijestom zasigurno će vam pružiti ugodan užitak. Na raspolaganju su i veganske i bezglutenske opcije.
Gdje: 217 E 26. st., New York, NY 10010
8. Slatki trenutak
Bingsoo je popularni korejski desert sa brijanim ledom, a bingsoo Sweet Momenta, složen visoko s naizgled beskrajnim brojem preliva, učinit će da želite posegnuti za svakim zadnjim zalogajem. Za nešto slatko, isprobajte bingso od manga i sira, a za kiselo pivo potražite crni sezam crveni grah.
Gdje: 106 Mott St, New York, NY 10013
9. Artusova pekara
Bronxova verzija Little Italy napunjena je talijanskim restoranima, kafićima i slastičarnicama. No, naći ćete neke od najboljih talijanskih peciva u Artuso tijestu. Vincent Artuso, stariji, radio je na istoj lokaciji tridesetih godina, a po povratku iz vojne službe kupio je dućan kako bi ga učinio vlastitim. Trgovina zauzima pola bloka, a ugao u kojem sjedi nazvan je po Vincentu F. Artusu Sr., tvorcu. Iznutra ćete pronaći svako tijesto koje možete zamisliti, od cannolis-a do eclaira do sfogliatelle (tijesto u obliku jastoga u obliku repa), kao i kolačiće, biscotti i kolače. Proljeće za kolač od kanona za najbolje iz oba svijeta.
Gdje: 670 E 187. St, Bronx, NY 10458
10. Lloydova torta od mrkve
Svatko tko je probao krišku Lloydovog kolača vjerojatno će se zakleti da je najbolji u Bronxu - ako ne i gradu. Posao je započeo s pokojnim vlasnikom, Lloydom Adamsom, koji je počeo peći po receptu koji mu je dala njegova majka. Trgovina je otvorena 85. godine i od tada ostaje u obitelji. Najpoznatiji je po svojoj torti od mrkve s smrzavanjem krem sira - iako postoje opcije od grožđica i orašastih plodova - ali tu su i crveni baršun, kokosov ananas, kokosov jagoda, pekan i čokoladni kolači.
Gdje: 6087 Broadway, Bronx, NY 10471
11. Eddie's Sweet Shop
Eddie's Sweet Shop najstariji je salon sladoleda u New Yorku, a datira gotovo 100 godina. Ako prođete kroz vrata, osjećate se kao da vas prevoze natrag u rano 20. stoljeće, a ništa se zapravo nije promijenilo; dekor je isti kao i domaći sladoled, ali to je dio starog školskog šarma. Preporučujemo naručiti sladoled od sladoleda koji će se poslužiti u podignutoj limenoj zdjeli ili plovku za stvarni warp warp.
Gdje: 105-29 Metropolitan Ave # 1, Forest Hills, NY 11375
12. Rebecca torta popovi
Rebecca's Cake Pops započela je kao hobi dok Rebecca nije počela primati zahtjeve za izradu torti po narudžbi. Ostalo je povijest. Izrađeni od nule sa svježim sastojcima, zamršeni kolači oblikuju se u različite oblike i umoče u slatkiše kako bi zadržali vlagu u torti netaknutom. U prodaji su tipični kolači za torte oblikovani poput ruže, kolačića ili sladoleda u konusu. Kupci također mogu naručiti nacrte po mjeri, iako će im trebati nekoliko dana za izradu i moraju se zatražiti putem telefona ili interneta; to mogu biti bilo što, od neživih predmeta do voljenih likova.
Gdje: 61 New Hyde Park Rd, Garden City, NY 11530
13. Republika Booza
Poznat kao najstariji sladoled na svijetu, Booza je porijekla Bliskog Istoka i istezljive je teksture. Napravljeno je miješanjem salepa (korijena mljevene orhideje) i mastike (vrsta smole) s mlijekom, vrhnjem i šećerom u bubnju za zamrzavanje. Dok se sladoled normalno peče, Booza je oborena drvenim peteljkama i ispružena rukom, što rezultira glatkom elastičnošću. Republic of Booza prva je svjetska robna marka Booza i ima klasike poput čokolade i vanilije, globalne varijacije poput izvornog Booza ukusa Qashta (kandirano vrhnje) i horchata de chufa (napravljeno od zaslađenih tigrastih oraha), te eksperimenti poput Sichuan bijele čokolade i sorbet maslaca spaljenog ananasa.
Gdje: 76 N 4th St, Brooklyn, New York 11249
14. Brooklyn Whiskers
Brooklyn Whiskers veganski je pekarski kafić koji je specijaliziran za slastičarstvo na biljnoj bazi. Poslužuje Danish, muffine, pogačice i slično, no vi ćete ih poželjeti posjetiti vikendom jer je to jedini put kada mjesto Bushwick prodaje svoj hibrid s krofnim kroasanima. Ako je točno vrijeme, možete isprobati usta za usta, ne možete vjerovati, da nije mliječno aromatizirano.
Gdje: 760 Bushwick Ave, Brooklyn, NY 11221
15. -321 Trgovina sladoledom
Stvaranje hrane je znanost i -321 uzima to k srcu. Umjesto da vam izvadi čašu, vaš će se sladoled praviti pred očima. Bazna aroma se izlije u metalnu kadu, a zatim se tekući dušik (pri temperaturi negativne 321 stupnjeva Farenhajta) koristi za njegovo smrzavanje. Krajnji je rezultat svježiji, kremastiji i bogatiji od tipičnog sladoleda. Standardne opcije su matcha, kolačići i vrhnje, drobljenje kikirikijevog maslaca i čips od mente-choc, ali sezonske kreacije variraju. Možete čak i kupiti desert po narudžbi u nitro šalici, koji će ispuhati tekući dušik nekoliko minuta dok ne ispari, tako da možete nabiti cool fotografiju prije kopanja.
Gdje: 288 Grand St, Brooklyn, NY 11211
16. Projektni brunch
Doručak je za večeru, ali u Project Brunchu možete dobiti doručak za desert (ili obrnuto). Ova jela od Staten Islanda pretvara omiljene doručke u slatke oproštaje poput palačinki s cimetom u rolni i Oreo punjenih vafla sa šlagom i kolačićima. Projekt Brunch postaje sve poznatiji po svojim napunjenim toplim čokoladnim napicima koji slijede stopama trenda „freakshake-a“pod vodstvom Aussieja. Poslužuju se u zidanim staklenkama, šalicama morskog šarkira i čašicama od kikirikija dva su osnovna mjesta, s novim okusom određenog vremena koji se navode svaki mjesec.
Gdje: 4553 Arthur Kill Rd, Staten Island, NY 10309
