Planiranje putovanja
Foto: chris otjecanje
Prirodne ljepote i raznolikost ove zemlje i njenih ljudi stavljaju američku kuhinju, duhovnost i romantiku u usporedbu s nekim od najboljih na svijetu.
Kulinarska Amerika
Zemlja doseljenika, Amerikanci su davno saznali da je najbolji način da ostanu u kontaktu s majčinom kulturom - dugo nakon što je jezik nestao - kroz kuhanje. Ta nostalgija i strast su dio tradicionalnih recepata koliko i njihovi sastojci.
Osim što hranu koristimo za pamćenje odakle smo došli, koristimo je i da izrazimo kamo želimo ići. Američka kuhinja jedno je od raznolikih eksperimentiranja. Evo nekoliko favorita:
1. Područje zaljeva San Francisco američki je kulinarski kralj. Od uvale Half Moon do San Francisca i Berkeleyja do okruga Sonoma i Napa i Marin, ova regija vodi u hrani i vinu koje se uzgaja lokalno i organsko i umjetnički se priprema.
Foto: hillary h
2. Za najbolju tradicionalnu kuhinju pomiješanu s burnim inovacijama, New Orleans je mjesto. Ovaj južni grad besprijekorno kombinira tradiciju s eksperimentiranjem, a njezini ljudi i dalje definiraju radost kuhanja, jedenja i dijeljenja stola.
3. Chicago je sa svojim nevjerojatno raznolikim stanovništvom - od Istočne i Srednje Europe, do oko-Sredozemlja, Latinske Amerike, Istočne Azije - foodie nebo.
Ovdje je grad u kojem možete pronaći najbolje od najnepoznatijih kuhinja, poput srpskog restorana u kojem se poslužuju tradicionalna jela koja bi se skupila kod kuće.
4. Philadelphia je toliko bogata američkom hranom i pićima kao i američka povijest, posebno uzimajući u obzir njezin uspon u posljednjim godinama kao veliki grad restorana.
Svježe hranjenje ovog trenda je zaleđe poljoprivrednih gospodarstava, šuma i polja u Pennsylvaniji i New Jerseyu, prisutnost europskih dnevnih tržišta poput terminala Reading i talijanskog tržišta te rast vrtova urbanih zajednica.
Gradska konoba Philadelphije služila je našim očevima osnivačima, a to može učiniti i za vas. Još uvijek je tako uzbudljivo, široko i začinjeno kao u 18. stoljeću, kada su daleki sastojci neprestano dolazili kroz gradsku aktivnu međunarodnu luku na rijeci Delaware.
Sveta Amerika
Pored duhovnih objekata izgrađenih od čovjeka, na raznim i prostranim prirodnim prostorima nalaze se i neka od najsvetijih mjesta u Americi. Prikladan popis takvih mjesta dostupan je na Mjestima mira i moći. Izgledi uključuju:
Foto: R. Doyle Bowman
1. Canyon de Chelly na sjeveroistoku Arizone jedno je od najduže naseljenih mjesta u Sjevernoj Americi do danas kojim upravlja Navajo Nation u suradnji s Nacionalnom službom parka.
Canyon de Chelly nije samo nacionalni spomenik, već je i dom Navajo zajednice.
2. Godine 1872. šaman Lakota Black Elk identificirao je središte svemira u Crnim brdima Dakota - Okawita Paha, inače poznatom kao Harney Peak. Njegova Velika Vizija sačuvala je za nas svijest da je ovo mjesto kao neizmjerno važno sveto mjesto u Sjevernoj Americi.
Iako se od tada u regiji mnogo toga promijenilo, Harney Peak i Black Hillsi i dalje posjeduju moć da nas uhvate, izbace iz uobičajenih sebe i omoguće nam da vidimo međusobnu povezanost jedni s drugima i cijelim životom.
3. Hram Vedanta u Montecitu u Kaliforniji zauzima jak, autentični sakralni krajolik u planinama istočno od Santa Barbare. Kroz godine, hram je održavao svoju mirnu atmosferu meditacije i duhovne prakse, pozdravljajući sve.
Foto: SF Brit
4. Katedrala Grace u San Franciscu ima otvoren, duhovno orijentiran stav, plus privlačnost unutarnjeg vanjskog lavirinta temeljenog na francuskoj katedrali u Chartresu.
Izvrsna je postavka za meditaciju hoda, a posjetitelji poštuju tuđu želju za unutarnjim radom i tišinom. Više informacija dostupno je na njihovoj web stranici.
Romantična Amerika
Ponovno, od prirodnog krajolika koji ne može gledati do bijega koje je napravio čovjek, Amerika nudi bezbroj mogućnosti za istraživanje ruku pod ruku.
1. Šetati ekspanzivnim kolonijalnim susjedstvom Philadelphije slično je hodanju po staroj Americi i staroj Europi istovremeno. Ispunjen više od tri stoljeća povijesti - čudo antike za većinu američkih gradova - Old City Philadelphia prepun je vrtova, pješačkih staza, kaldrmisanih ulica, starih groblja i velikih kafića i kafana.
2. Vozeći se kalifornijskom autocestom 1 od uvale Half Moon do Santa Cruza, proći ćete kroz jedan od najromantičnijih prirodnih krajolika Sjeverne Amerike.
Ova jedinstvena obalna prostranstva posjeduju divlje vidike i parkove prirode, intimne gradove i uvale na plaži, sve duž rute gdje je avantura blizu zavoja.
3. Francuska četvrt New Orleansa uvijek će visjeti o toj istrošenoj romantičarstvu iz Starog svijeta, bez obzira na to što dođe.
Foto: specialkrb
Od svog živopisnog ambijenta, sjajne hrane i aleja, do osjećaja povezanosti u zajednici, ovo je sjajno mjesto za putovanje s onim koga volite ili možda da ga nađete tijekom autentičnog bluesa postavljenog u jednom od mnogih malih, lokalni zglobovi.
4. Još jedan odličan romantični mini-roadtrip kreće između doline rijeke Hudson u New Yorku i Berkshiresa zapadnog Massachusettsa. Tempo života ovdje je potpuno drugačiji od onog u gradovima koji su udaljeni samo nekoliko sati.
S ceste ćete dobiti vidike planina, šuma i rijeka, dok ima puno prilika za zaustavljanje i uživanje u dobroj lokalnoj hrani, za romantično planinarenje i uživanje u kazalištu i živoj glazbi u staromodnom malom opsegu prostorima.
